一两陈皮一两金，如何泡好一壶柑普茶？
新会人来说一下。先说说陈皮。陈皮是越陈越香，越陈越有价值的“和药”，因为其药食同源的属性而广为人知，在当下人们日益关注健康的氛围下，陈久者良的陈皮被称为“能喝的古董”。所谓一两陈皮一两金，就是说陈化得越久的陈皮，价值如黄金，虽然这个比如有些夸张，但也从民间俗语体现了陈皮的价值和金贵。再看看柑普茶。柑普茶发源于广东江门，虽然与发源地与新会有几十公里的差距，但两者还是有些关系。
话说清朝末年，江门市棠下镇良溪村进士“罗天池”辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡后，罗天池把乡亲们收割来的柑橘挖空，放入了普洱茶后晒干，就有了柑普茶。但柑普茶在清朝面世的时候，并不是用我们现在的熟普洱，因为熟普洱工艺，是我国云南茶人于1975年以后才发明制作熟普的技术，因此，在清朝时候柑普的制作，是用“普洱生茶”为原材料。
用普洱生茶的话，可以让茶叶和陈皮柑一起发酵陈化，在这个意义上，比现在用熟普将更为适合，因此，我们现在喝的熟普柑普茶，可以理解为是一种传统柑普茶的改良。如何冲泡柑普茶至于如何泡好柑普茶，应该从陈皮和普洱的特性展开谈论。陈皮，经过3年以上陈化，其成分有了本质的转化，其中糖分和水分，会转化为各种苷类、醇类、脂类，具体呈现在油胞油室当中，所以好的陈皮，是需要煮20-30分钟才能激发出来自身的有效物质，因此新会人从来不泡陈皮，而是煮陈皮！普洱则需要用开水泡，好的普洱茶，出汤10-20次仍然有味道，因此普洱就不适合“煮”。
蒲公英泡水是热的喝比较好还是凉的喝比较好？
感谢邀请。蒲公英泡水喝是热的比较好还是凉的喝比较好？农村具有药用价值的蒲公英，如今被很多农民在春夏季节里刨挖，然后处理出来留着一年四季泡水喝。那么题主想知道这个野菜是热水泡着喝好，还是凉的喝好？咱首先介绍一下蒲公英怎样处理吧，可以根据处理的方法来用不同的方式泡水喝。春天里的蒲公英很鲜嫩，农民们会到田野里挖来蒲公英，这时候的蒲公英是可以当菜吃的，摘洗干净后，在烧的滚烫的热水里焯一下，然后捞出来在冷水里浸泡会，这样的蒲公英就可以凉拌吃了。
而这个季节，更多的农民会选择到山里寻找刨挖蒲公英，刨挖多了以后，回来摘洗干净了，然后晾晒至半干时放在锅中慢炒成茶，蒲公英茶是一种味道清香，营养价值和药用价值都很高的好茶，这样制作出来的茶，喝的时候是把山泉水烧到滚开，跟泡茶一样泡着喝，女人喝的话可以加红枣。夏天秋天，蒲公英的叶子和茎杆老了，这时候如果挖来蒲公英的话，摘洗干净了，放在阴凉处慢慢晾干就好，晾干了的蒲公英可以当药材，等有个感冒咳嗽什么的，就赶紧泡棵蒲公英喝水，这时候是要把蒲公英丢到水里煮，让它体内的所有成分全部释放出来。
用干的蒲公英泡水喝的药用价值： 1、清热解毒， 蒲公英具有清热解毒、消肿散结功能。可缓解热毒等疾病。2、可祛湿热 ，蒲公英可以泻火除湿，能够改善湿热导致的恶心、舌苔发黄等症状。3、还可以治疗口腔溃疡，促进口腔溃疡愈合，消肿止痛。很多人知道蒲公英的营养成分也很多，富含维生素A、维生素C及钾，还有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等。
