普洱春茶和秋茶的区别图解，怎样区别普洱生茶是春茶还是秋茶

来源：网络时间：2025-02-09 02:40:40 编辑：第一茶叶手机版

1，怎样区别普洱生茶是春茶还是秋茶

明前的就是春茶明后的就是秋茶

怎样区别普洱生茶是春茶还是秋茶

2，春茶跟秋茶区别在哪里

春茶是春天产的茶，绿茶好的应该是春茶秋茶是秋天产的茶，铁观音多以秋茶为好

春茶跟秋茶区别在哪里

3，春茶和秋茶的区别在哪里

1，春季茶叶经过一冬的休养生息，加上天地自然阳气生发，万物复苏，茶叶配合天地大势，累积的养分和芳香物质都很充分。而春季既无严寒又无酷暑，采摘茶叶也比较从容，所以春茶的品质在两方面都表现得很充分：一方面是内质，醇厚鲜爽；一方面是香气，高扬绵长。这也是春茶较为昂贵的原因。,2，夏茶的主要问题是生长温度。夏天温度过高，茶叶生长速度增快，茶叶的茶多酚等累积较多，但是茶叶的芳香物质的累积就远远落后，因此夏茶往往苦涩，虽然有的时候觉得内质和特点表现得更为充分，但是香气上一般明显弱于春茶。3，秋天也是茶的主要出产季节。秋天温度开始慢慢转凉，而大部分的植物开始开花结果，进入收获期，茶树也是一样，经过春夏两季的生长，进入准备休眠的时期，所以茶树叶片的内质累积开始减弱，然后慢慢强壮枝条和根部，做好过冬准备。所以秋茶的香气会变得比较迷人，丰富多彩，绵长悠远，但是内质上会显得水路偏薄，没有春茶那么醇厚。,4.以上是春茶、夏茶和秋茶的大体区别，但是这个并不是绝对的。不同的年份因为气候的差异，有可能会造成茶叶品质的波动。5.在实际生活中，如何辨别新春茶呢？一般来说，仔细观察就能够明了。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味鲜爽、叶底柔软的特点，尤其春茶的叶缘锯齿通常不明显，而夏秋茶的叶片边缘锯齿就很明显。

我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低。故从茶的品质及农药残留量方面来看，一般夏、秋茶均不如春茶。如何区别？首先是干看，即只凭视觉观其外形，从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果，估计鲜果大小宛如绿豆，可初步判断为春茶；如茶果大小同佛珠一般，可判断为夏茶；到秋季时，茶树鲜果已大如龙眼，一般不易混杂在茶叶中，但7-8月份间，茶树花蕾已经形成，9-10月份间，又是开花盛期，因此凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也。通常干看时，主要应从茶叶的条索、色泽上加以判别。凡红茶、炒青、烘青条索紧结，珠茶粒圆紧，龙井、旗枪光、扁、平、直的；红茶色泽乌润，绿茶色泽润，芽、叶、梗肥壮，茶叶重实的，均为春茶。凡红茶、炒青、烘青条索松散，珠茶颗粒松泡，龙井、旗枪宽大，欠光、扁、平、直的；红茶色泽红褐，炒青灰暗，烘青乌黑，龙井青绿，茶叶轻飘，嫩根瘦长的均为夏茶。凡茶叶大小不一，叶形瘦小，茶叶轻薄，绿茶色黄绿；红茶暗红的，为秋茶。其二是开汤审评，即茶叶冲泡后闻香、尝味、看叶底。凡冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色清澈明亮，绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳带金圈的，叶底柔软厚实，正常芽叶多，叶脉细密，叶缘锯齿不明显者，均为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高，红茶滋味欠厚带涩，叶底较红亮，汤色红暗；绿茶滋味苦涩，叶底中夹有铜绿色芽叶，汤色带青绿的；以及叶底薄而较硬，对夹叶相对较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显的，均为夏茶。

春茶和秋茶的区别在哪里