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什么时候吃茶变成喝茶的,喝茶是什么时候开始的啊

来源:网络 时间:2025-01-22 20:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

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1,喝茶是什么时候开始的啊

饮茶的发源时间 神农有个水晶肚,达摩眼皮变茶树,中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起 源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

喝茶是什么时候开始的啊

2,中国茶文化的起源为什么喝茶又叫吃茶

喝茶又叫做“吃茶”,这与人们的制茶过程与饮茶方式有着密切的关系。在某些地方,人们喝茶的时候喜欢往茶里放一些佐料。所以,这茶里不只有茶叶,还有一些我们平常吃饭时所要放的东西。比如,有盐、黄豆、芝麻等。在人们喝完杯里的汤水之后,往往会把剩下的佐料和茶叶一起倒入嘴中吃掉。因此,这喝茶又叫做“吃茶”。但在我国,并完全都是这一种吃法。有些地方也确实只是泡茶叶,只为饮用。我国喝茶水时,往往讲究品茶,而不是喝了就完事。在品茶的过程中,人们会细细品味茶水的味道,就像是把它当成了一道菜一样。所以,喝茶就被人们称为了“吃茶”。事实上,喝茶与吃茶之间,并没有什么区别。在泡茶的过程中,一片片的茶叶往往会在水中散开。所以,水中经常会出现茶渣。当人们在喝茶的过程中喝到茶叶或茶渣时,并不会吐出来,而是把茶渣茶叶嚼碎,然后吞进肚子中。这样一来,喝茶就被称为”吃茶“了。在古代,茶叶刚刚被发现时,是被当作药材来进行食用的。当一个人中毒时,可以用茶叶来进行解毒。在唐代,流行了一种这样的吃茶方法:就是将茶和葱、姜、枣、桂皮等材料放到一起,熬成粥来喝。在当时,就有了”吃茶“这种叫法。这种叫法经过了一代又一代,日子久了,人们便养成了将喝茶称之为”吃茶“的习惯。有趣的是,吃茶这一习俗还与男女的婚俗有所联系。在一些婚俗中,”吃茶“实际上代表着许婚,也就是女方家同意嫁到男方家。这么听来,”吃茶“也很有喜庆的意味啊。

中国茶文化的起源为什么喝茶又叫吃茶

3,西方人日本人从什么时候起喝茶

从唐朝
西方人喝的茶等同砖茶,只是由于发酵了,所以是红茶(普洱茶也是红茶,即发酵茶)具体时间大概是在15世纪到17世纪大航海时代左右吧,甚至更早一些,就是明朝时期。海路运输,经过制作的半发酵的茶砖经由海上路线,慢慢变成全发酵的红茶。茶文化我倒不清楚,不过经过全发酵的粗茶会变得又苦又涩,而中国以前喝茶如同美洲土著喝可可差不多。掺姜、葱、盐这些东西(可可是放辣椒……)但西方没这些东西,所以尝试着放牛奶、蜂蜜、糖、柠檬这些乱七八糟的比比皆是,借鉴的是蒙古人喝茶的经验(估计是汉人奸商教的)日本人喝茶就早了,唐朝左右就开始喝了。茶种的说法有俩,一个说是他们偷的(或宋朝时抢的),再一说法就是鉴真东渡时带的那些书籍匠人里夹带的
你好!日本人是唐代交流过去的,西方人应该是元朝蒙古打通亚欧以后传过去的打字不易,采纳哦!

西方人日本人从什么时候起喝茶

4,吃茶变成喝茶时代的更迭

吃茶这一词汇大概率跟一个得道的和尚有关,这个事情发生在柏林禅寺,是吃茶的一个佛门禅事。感兴趣的朋友自行查阅,我这里说的是吃茶等于吃茶叶么? 茶叶这种东西到底能不能吃? 茶叶在我国历久了,这个东西跟我们的生活息息相关,这也是我们这个民族跟水打交道得到的智慧结晶,我们把饮用的水变得更加美味,使水焕发出夺人的光彩,这也是我们这个民族 跟火打交道的体现,都说水火不相容,在泡茶这件事上,水与火配合得很巧妙,茶叶这种东西竟然能把相克的东西转变成相互促成的东西,实在是不可思议。 先前的故事吃茶就是把茶叶吃进肚子里,以一种煎服的方式进行,就像是吃中药一样,说到这里好像茶叶也没有吃进肚子里,这里的吃茶有一个点需要注意,就是通常吃茶的茶汤里有 一些米,有一些调味品,还有盐巴,经过水火煎熬做成汤,方可饮用。 到了宋朝,吃茶就是真的吃茶,特别是抹茶,点茶兴起后,吃的就是茶叶加水,并且是一股脑的吃掉,这个时候的茶叶是以粉末状登场的,端起一碗绿油油的茶叶汤水然后喝掉。 我都佩服古人的胆量,在我们的印象里,绿色的水大都是变质发坏的水,东西一旦是绿色我们基本上很少吃,菜除外,能把这个玩意喝下去也是要胆量的,还有就是它的味道是青苦味的,一般人也受不了。茶叶不是不能吃,就是不好吃而已。 现如今的吃茶是吃茶么? 现如今的菜品种太多了,人们不再需要从茶叶里获取植物的纤维,我们只是单纯地需要它的口感,也就是单纯的享受,这个时候茶叶与水的关系发生了变化,从一开始的茶水混合煎 服,到后来茶叶磨碎与水一起冲服,到现在的茶叶浸泡后只喝茶汤,把茶叶撇到一边,取其精华去其糟粕,这是一大壮举,从此结束了真的吃茶时代。 现在我们不叫做吃茶了,我们叫喝茶,因为我们不再真正地吃进口里的茶叶了。我们现在的喝茶就是喝水,喝具有茶叶成分的水,仅此而已,要说为啥会这样大概率是因为茶叶太多 了,不用真的视如珍宝了,古时候因为茶叶少,所以必须要把茶叶完全地吃进嘴里,才对得起茶叶这个珍贵的家伙,不浪费一点点,所以是吃茶。 我们的吃茶转变成喝茶也是侧面反应出人们物资丰富后的结果,比喻一下,就是没吃过苹果时,苹果核(hu)也是要吃掉的,当苹果多了,咬两口就扔,这就是物资丰富后的结果。

5,一天当中三个喝茶最佳时间是什么时候

第一杯是早茶,适合早饭后9-10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用;第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1-3点饮用最好;第三杯是晚茶,适合晚饭后6-7点喝,有降血脂、助消化的功效。虽然大家都爱喝茶,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。第一杯是早茶,适合早饭后9-10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1-3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。第三杯是晚茶,适合晚饭后6-7点喝,有降血脂、助消化的功效。喝茶虽好,但也不可以瞎喝,最好不必常喝浓茶,浓茶水会使身体的“体液调节”过度提高,会对内分泌系统、中枢神经系统等导致不好危害。有心脑血管疾病者在饮用浓茶水后很有可能会发生心跳过速、心率不齐的状况,易导致病况不断。并且在用餐以前、入睡以前都不宜喝茶,会影响人体对营养成分的消化吸收,也会影响睡眠质量。愿爱喝茶的人,都能喝对茶。

6,中国茶文化的起源为什么喝茶又叫吃茶茶在何时成为贡品

在之前的文章中,笔者曾经用八篇文章(详见文末链接),大致介绍了酒文化在我国几千年历史中的跌宕起伏。从今天开始,笔者再和大家一起,粗浅地梳理一下对于我国人而言可能更为熟悉、也更为亲切的一种饮料——茶的相关文化在我国的发展历程。说起茶,我国无疑是最有发言权的,全中国无论老幼妇孺恐怕没有人觉得自己不了解茶。古人开门七件事,柴米油盐酱醋茶,简单明了地彰显着茶在古代社会生活中的重要性。不仅在古代,中国人是世界上最早发现茶的妙用、最早种植茶叶和栽培茶树的民族;而且在现代,茶和瓷器、丝绸一样,是我国在国际社会的一张极具区别度的名片;英国王室所享用的红茶,便是我国享誉世界的祁门红茶。那么,茶文化在我国又是如何形成的呢?茶的起源,源自神农尝百草茶,在古文中常称"茗",被誉为"茶圣"的唐人陆羽在其著作中说:(茶)其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陆羽《茶经·一之源》茶字或木字旁,或草字头,它有五个名字,分别叫做茶、槚(音甲,意思是苦茶)、蔎(音社)、茗(指茶的嫩叶)、荈(音喘,茶的老叶,即粗茶)。与酒的起源比起来,茶的起源更早,我国饭桌上"以茶代酒"的习俗,也体现了茶比酒在民间更具有普及性;关于茶的传说,也因为与我国农业的始祖神农氏有关,而显得可信度更高一些。传说神农氏常常在深山野林采集草药给人们治病,有一次,他尝到一种有毒的植物,疼痛难忍,慌乱之中随手摘了身边另一株植物的叶子放在嘴巴里嚼碎并吞下,疼痛感居然神奇地减轻了。这片叶子就是茶。此后,神农尝遍百草,身边都有茶相伴,如若中毒,就立刻以茶来解毒。直到有一次,神农尝试了毒性剧烈的断肠草,还没来得及吃茶叶,就不治而亡了。"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"——《本草经》茶在我国的早期分布在我国的神化传说中,有一种说法是说,神农氏是上古三苗、九黎部落的首领。而据《史记》等古籍记载,三苗族的活动区域,大致上南北在今陕西岐山与湖南衡山之间,东西在洞庭湖与鄱阳湖之间,相当于今天的神农架一带的西南地区。"昔三苗氏左洞庭,右彭蠡。"——《史记·孙子吴起列传》"三苗氏,衡山在其南,岐山其北,左洞庭之坡,右彭蠡之川。"——《说苑》我们大概可以推测,这一带可能正好就是神农尝百草的大致区域。巧的是,在我国现存最早的地方志之一的《华阳国志》中,也恰恰有关于茶的记载,讲的是西周时期的巴国把茶作为贡品向周王室进贡的事件。周武王伐纣,实得巴、蜀之师,著乎《尚书》……武王既克殷,以其宗姬封于巴,爵之以子……桑、蚕、麻、纻,鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉,黄润、鲜粉,皆纳贡之。——《华阳国志·巴志》以上引文大意是说,巴蜀之师匡助武王伐纣有功,这在《尚书》上都是有记载的。武王伐纣之后,把姬姓的宗室子弟赐以子爵,封在这里建立巴国,向周王室进贡很多东西,桑啊,蚕啊,麻啊等,其中就有茶,既证明了西南巴蜀地区作为茶的早期产地的事实,又说明了中国人早在三千多年前就对茶有了相当的认识了,不然也不会将其作为贡品去进献。此外,集中分布于云南、四川和贵州等地的多株野生大茶树,结合西南地区的地质结构和茶树的变异史,也终于使国际社会在茶的原产地上达成一致,即,茶树起源于中国西南地区,中国是世界茶文化的起源地。茶,原是用来"吃"的"神农尝百草"的故事虽然只是传说,但从中明显可以看出,人们对茶最初的了解,来自于它能够"解毒"的药用价值;也可以看出,茶最初并不是像如今这样加水啜饮的,而是直接食用的。在生产力水平极为低下的远古时代,一切能吃的东西都被拿来果腹了,茶当然也不例外,何况它还具有天然的解毒功能。火的保存及使用,使人类的肠胃逐渐习惯了熟食的滋养,发现茶叶可以食用、可以解毒之后,人们自然免不了把茶也像其它的食物那样,煮来尝一尝。生、熟比较之下,显然,煮熟了的茶叶不但好吃,茶汤也好喝,比起直接咀嚼又苦又涩的生茶叶,那感觉简直好太多了!而且,古人也不是纯粹地煮茶、吃叶并喝汤的,而是经常和其它东西一起煮着吃或喝。宋代学者在编纂《太平御览》时,说茶"可煮作羹饭",既可以做成羹汤,也可以煮成饭。"(茶)若饮先炙,令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜芼之。其饮醒酒,令人不眠。"——《广雅》《广雅》上说,喝茶前先将其炙烤到颜色发红,捣碎了放在瓷器中,与葱、姜加水同煮,喝了可以醒酒提神,使人不困倦。直到现在,流行于南方地区的擂茶,依然沿袭了茶的古老吃法,将炒米、花生、芝麻、食盐、茶叶、山苍子、生姜等原料混合,捣碎后在铜壶中煮沸而成。之所以将茶与其它食材一起煮食,大概一是为了增加营养,二是降低茶的苦涩口感,三则是因为古人很早就意识到了茶"提神醒脑"的功用,为了不至于食用太多而导致失眠,所以才把茶和其它食物混在一起食用。饮真茶,令少眼睡。 ——《博物志》这也是为什么我国很多地方至今仍然说"吃茶"而不说"喝茶",因为在早先时候,茶的确是用来"吃"的。而且对于女孩子来说,茶还不能随便"吃",因为在古代,"吃茶"即意味着女子接受了男方的婚聘。想必大家一定记得《红楼梦》中凤姐调侃林妹妹的那句话:"你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇呢?"直到现在,我国四川阿坝地区的羌族人,还仍然保留着结婚"吃茶"的古老习俗。男方在迎娶女方时,每经过一个村落,迎亲的队伍都要停下来享用当地村民所献的茶,新郎和新娘则要接受村民的热情祝福。在迎亲的过程中,这种"茶礼"反复上演,充分体现出这个古老民族对青年男女婚姻大事的重视。本文概述了我国茶文化的起源和茶在早期的分布情况,以及我国民间"吃茶"的说法。那么,"吃茶"的习俗,在我国如何演变成如今的"饮茶"之风呢?

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