好问题！也是大问题！简单写吧，普洱茶可以长期仓储，讲究相当的条件。在普洱茶界有这样一个说法：一散二饼三砖四沱，这也就是说，普洱茶的级别划分是按照嫩度为基础来划分滴。普洱茶分生熟，隶属于两个不同的茶科。“茶树越老，茶叶就越好。
普洱茶越老越好么？
好问题！也是大问题！简单写吧，普洱茶可以长期仓储，但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟，隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向，生普依靠非富的内含物质，尤其是酚类物质，天然抗氧化使得口感不会变酸，长期保持活性，使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定，再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态，仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味，使之口感更为平和。
“茶树越老，茶叶就越好。"本来就是一些有目的的人用来炒作茶的一个方式。实际上这是一个伪命题，根本不合罗辑，根本上没有理论基础，根本站不住脚，也上不得台面。茶树本来就是一个自然生命体。大家都知道，自然界每一个生命体都有生老病死，自然竞争，自然淘汰，自然消亡的过程。任何植物，以及动物都逃避不了这个魔咒！当然，“茶树越老，茶叶就越好”这个问题，如果放在文学作品上，故事传说中，却是一个放开想象力的美好图景一一让人追远溯源，让人神秘神奇，让人羡慕惊心，让人美好祝愿………在物质生活极为丰富的今天，让人放开想象，让人满足好奇，让人羡慕嫉妒……也是一种价值体现，也是让喜欢的人心理满足的快乐。
炒作炒作古树茶，老树茶，只要不违法乱纪，也是可以的。我认为，我们每一个人追求的目标不一样，满足的内容不一样，消费的目的不一样，才是现代社会人们自主意识的体现，也是现代社会人们自由价值的所在。“茶树越老，茶叶就越好”就让别人去说吧，我走我的路，我干我的事就行。你们觉得呢？！一一喜茗堂龙新久2020年3月6日。
感谢邀请。普洱茶的分级标准除了原料品质差别外，由于工艺不同，所生产出的茶品质也有不同。茶叶一般分为高、中、低档。在普洱茶界有这样一个说法：一散二饼三砖四沱，这也就是说，普洱茶的级别划分是按照嫩度为基础来划分滴。1.普洱散茶精制普洱散茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶两类，散装的普洱熟茶的分级，一般依次为：宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级等。
2.普洱饼茶扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，所以称为七子饼。3.沱茶形状跟饭碗一般大小，重量有50克，100克，250克或者迷你小沱2-5克。4.砖茶长方形或者正方形，250-1000克居多，一般制成这样是为了方便运输。那么，普洱茶是不是级别越高，就品质越好呢？这个问题不能笼统认为，并不是细嫩原料，茶叶品质就越高，主要是通过茶叶原料、工艺、成品的色泽、香味、口感、叶底等进行区别。
古树茶的树龄越大，品质就越好吗？
谢邀，欢迎关注【小黑带你玩普洱茶】了解更多普洱茶山头见闻，干货知识！树龄算是市面上争议最大的一个话题了，吉普号邀请到了布朗山茶农家出身的懒小姐，具有互联网思维的茶鲜森思凡，喜欢“较真”茶学专业在读研究生胡昱菲，和我们一起趟树龄这趟浑水！我们的核心观点是，古树茶的品质，不应该单一的以树龄论英雄！▼▼▼ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "1446700043d29eabff8eb。
这个问题应该限定了“同一地块”为前提，尽管如此，首先也可以给出一个干脆的答案：不是。进入这个行业两年，如果去茶区走一遭，很容易理解的。一些所谓的大单株，在田埂地头，非常庞大，也可能并不好喝。如果是爱茶客，在保证喝到的茶资讯都真实的情况下，喝一久就也懂了。树龄大的古树茶，普遍意义来说价格都攀高，树龄愈大，能够售出的毛茶价格越高。
欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶的品质特征很是独特，单从口感无法判断，需要结合茶的气、香、味、韵。普洱的魅力就在于一个山头一个特性与口感。单从口感判断比较片面。但古树茶的口感变幻丰富，每一泡或者不同的冲泡手法的感受都会不同。入口后的汤韵口感大致会有以下几种：顺滑、厚重、粘稠、淡薄，浓厚、平稳、浓烈、化痰、生津、回甘、回甜、苦涩较显但能化开、山野气韵、杯底留香等，甚至有的古茶树喝了之后会有茶气。
干茶外形、汤色、香气、叶底也是鉴别也是古茶树的重要参考。可以鉴别古树茶和台地茶的。大概可以从如下五个方面去看：第一，看采摘时间。春茶出来的时候，越是低海拔，修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早，反而大树、古树这些品质越佳的茶，会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里，周边杂生着许多高大的树木，阳光照射不到，茶叶就发的很迟，但是这种迟发的古树反而口感很好。
由于云南西双版纳处于北回归线，春天来得很早，低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的，多数是台地或者小乔木。一般情况下，大树、古树的采摘时间是3月底、4月初，干旱年份除外。第二，看叶片厚度。由于叶种的不同，各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头，同一叶种，肯定是树龄越大，生态越好，人工管理越少，叶片越肥厚。
第三，看叶片颜色和手感。古树相对于台地，小乔木来说，鲜叶通常更加墨绿（颜色更深），而且手感更加光滑，古树茶的鲜叶像绸缎一样，台地就比较滞手。第四，看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小，不显。从叶脉的对数上来看，树龄越大，对数越多，这个前提是必须要是同一叶种，拿普通大叶种来说，野生型古树多在13对以上，过度型和栽培型多在11对以上，改良型多在6对以上。
普洱茶品质好不好的决定因素:一是土壤，土壤中的矿物质成分为茶树提供主要营养;二是海拔气候降水等自然环境;三是茶树品种基因，乔木型茶叶品种可长成高大乔木，灌木型茶叶品种始终难长高大乔木;四是茶树主根的深浅，“树有多高主根有多深，树幅有多宽须根有多长”，高大的乔木树茶根深蒂固，以吸收土壤深层矿物质为主，在同一片地里，树大一定品质更好，树龄长并且留养方式得当，茶树才能长得高大;四是加工工艺，好材料要有好工艺，才能出好产品。
茶友说普洱茶耐泡度越高.树龄越大.品质越好.你如何认为？
我们在品审普洱茶时.对普洱茶的评判条件有.香气.汤色.滋味.生津与回甘.茶气.茶韵.茶底.色泽等方面的要素.对普洱茶的品审是一个综合性的评判.不是通过单一的品审元素就可以定下结论的.当然通过茶叶的耐泡程度是可以推断出些茶的树龄.工艺和品质来.但是不能仅把一个耐泡度就用来进行对普洱茶的一个绝对品审法.这样对茶不公平.不公正.只能说是相对的.要对普洱茶的品定还必须是通过综合审评之后才可以有结论.。
