立秋之前茶树的生长繁荣茂盛。立秋之后，茶树的生长如同一辆急驶的车突然减速，并渐渐地转向。这段时间闷热的气候有所收敛。茶树的叶片增厚，内在的密度加强，茶的香味略显厚重。关爱身边的人，就是和他一起上山采立秋茶，和他一起感受万物趋于成熟的自然力量。立秋之后，虽预示着天气即将变凉快，但由于秋老虎的作用，燥热之感仍然常伴左右。
人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”。所以，在茶的选择上也要遵循天气的变化，选择温润的茶种。比如说普洱茶。宜饮老生普、熟普和青茶等。此外，像乌龙茶，岩茶也是不错的选择。因为乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
立秋之后喝什么茶最养生？
立秋之后，气候变得非常异常。早，中，及室内外温度差别的比较大。所以养生的重点必须保留水分，而每天喝的茶能补充身体所需要的水分。使营养得以输入，食物得以消化，废物及时的得以排泄。体夜得以循环，人体各项机能在茶的帮助下，得以顺利的运行。俗话“说得好”春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶。冬饮红茶。而秋天到来，最适合饮的是青茶。
立秋后为什么要多喝茶？最适合喝什么茶？
众所周知，随着立秋的到来，夏天的水气蒸腾闷热炎热之气迅速下降，天气变得越来越干燥，许多人的口干舌燥，眼干以及皮肤干燥缺水等症状也随之而来，补水是必不可少的对身体健康的支持，也是大部分人必须做好的健康生活中的存在。但是，随意的补充水份，用简单的方法喝喝水是不便的，是身体不受的实际，也更是很多人喝不下多少水的原因。
因而，在秋天中人们身体经常缺水而不自知，一旦缺水而不自觉的原因。然而，要让身体在秋天里更健康，对于我们每个健康人的身体而言都是很好的办法是：尽可能补充水份，补充水的摄入的不足。那么，怎么样才能补充水份，补充水的摄入不足呢？我认为：就是多喝茶水！必须多喝茶水！这是因为在茶水中的有益物质的带动下，和茶水香味口味的适合，适宜性能下，能让我们自己多喝水，想喝水，这样下来，我们才能在茶水的吸引下多多地摄入水份，让健康生活更美好。
至于立秋后适合喝什么茶呢？我认为：（一）：喝绿茶。降燥润喉。（二）：喝红茶。柔和润口。（三）：喝花茶。清香怡人。（四）：喝白茶。润物无声。（五）：喝黄茶。爽口怡然。（六）：喝黑茶。除烦涤忧。（七）：喝青茶。爽心润心。总之，您自己爱喝的茶，喜欢喝的茶，也就是说那些能够吸引您，能够让您多喝水的茶，都是您最好的应季茶。
春茶上市在即,3招教你分辨龙井和乌牛早1、从干茶上来看,西湖龙井芽头比较细,而且干茶瘦长。2、从香气上分辨的话,西湖龙井的香气是豆花香,而乌牛早的香气是板栗香。3、茶汤上,乌牛早大都有青草味,而这个香气在西湖龙井的茶汤中一般品尝不到,而且乌牛早不如西湖龙井耐泡。
