都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
我受邀给大学生做场茶文化讲座，如果你正好是大学生，告诉我，关于茶你喜欢听什么？谢谢？
谢谢提问者！现在比较优秀的大学生一般都具有自律意识，自觉意识，自学意识。如果要听一个名人学者(不知道您是不是)的茶文化讲座课，很多学生会找资料先行了解学习相关茶知识，茶文化，以便在提问或者答题环节有备而来。这相当于在听课之前对茶文化知识有一定的涉及和初步了解。既然很多肯学习的大学生已经做好了相关茶文化知识的学习储备(或准备)，如果(假设)我正好是大学生，又是参加听您演讲的学生，那我喜欢听您讲书本和资料以外的相关茶文化知识内容。
比如:茶与亲情，茶与爱情，茶与友情。比如:健康生活与茶，感情生活与茶，家庭生活与茶，学生生活与茶，以及茶与器物，茶与历史，茶与宗教，茶与皇帝，茶与传统，茶与礼仪等等相关联的茶与生活的现实内容和茶历史文化内容。决不会喜欢听您讲茶叶种类，茶树栽培，茶叶采制等等书本上已经有了的相关茶科学知识细节内容。我认为，真正大学生喜欢听讲的内容其实是五花八门的，标新立异的，喜闻乐见的，甚至是颠覆传统的。
好的演讲者也应该是广见博闻，善于表达，善于倾听，善于决断的学者大咖，如果一味地根据大学生的喜欢爱好来演讲，我想还是请您省省心为好，免得到时候准备不足，尴尬不已。当然，从大学生喜欢的茶文化内容，来寻找演讲内容的切入点是正确的选择之一，但是作为演讲者的您，自身准备更应该严谨，完备。应该是您(演讲者)最精通，最拿手的所要演讲的某方面茶文化知识核心点，铺垫太宽反而难以集中，难以兼顾。
