查科学主要研究的是茶叶的制作，茶叶的种植以及相关的一些知识。而茶文化主要是对于茶这种文化的一种宣传提炼和推广。从就业前景上来看，茶专业目前整体的从就业的范围内来看目前还不是十分的广阔。目前的主要的就业对地方就是一些茶叶的种植，茶叶的研究和茶叶的推广等相关的工作。随着目前人们对于健康越来越重视，茶叶在人们生活中的地位也越来越高，人们也越来越重视通过茶来进行养生，健康。
茶文化最早出现在中国。远古时期，神农氏为了给人治病，经常到深山野岭采集草药，并亲口尝试各种草药。有一次，神农氏尝到一种有毒的植物，疼痛难忍，慌忙之中吃了一片叶子，想不到疼痛就消除了，这片叶子就是茶叶。中国是最早发现和利用茶叶的国家，是世界茶文化的发祥地。“茶树起源于中国”这一论断得到了茶学界的普遍认同，有关文字资料显示，我们的祖先早在3000多年前就已经开始栽培和利用茶树。
茶学者和植物学家从史料记载、野生茶树的分布、茶树的进化历程、茶树的分布规律以及西南地区的地质特征进行分析，得出了“茶树最早起源于中国西南地区”的结论。随着对外交流的发展，具有民族特色的茶文化，逐渐传播到周边国家。特别是在强盛的唐朝时期，各国都前来学习大唐文化，更是掀起了茶文化传播的高潮。公元763年，年轻的陆羽对自己的《茶经》作了一次修订。
《茶经》出现后，天下逐渐尚茶成风，同时也逐渐出现了其他茶学的专著。可以说，专业为茶而著书，始于陆羽；茶事得以流传世间，也始于陆羽。不过，虽然中国茶园的总面积很大，但是单位茶园面积的产量却不高，还不到世界平均水平的一半，这说明中国茶树种植水平还不够高；因此，只有茶树的种植水平和茶叶的制作水水平提上去，中国的茶业才能有长足的发展。
我媳妇想学习茶艺师，大家觉得有发展潜力吗？需要注意什么？
首先，我认为无论什么事情，你能专心的做到极致都有很大的发展潜力。其次，你需要了解的，应该是你媳妇是否喜欢。我不知道你们平时是否经常喝茶，是不是喜欢喝茶。茶艺师这个职业的需求，也是随着这些年喝茶的兴起而增加。但是现在喝茶的人很多，所谓的茶艺师也很多，很多喝茶的，有钱的没钱的都喜欢要么去找个茶庄，要么自己弄套茶具自己泡，真正懂茶的不多。
说通俗点，就是有钱的附庸风雅，没钱的喝茶装逼。所以导致现在的茶艺师，也是良莠不齐，大部分的茶艺师，其实也就是茶庄或者老板私人会所的高级服务员。如果你媳妇不喜欢这个，只是想学个东西，谋求发展，不建议学。因为学茶艺，要想真的有所发展，不是一朝一夕的，光是不同产地的茶叶，不同季节的茶叶如何冲泡，如果辨别茶叶这些基本的东西，没个几年功夫都不敢说自己是这个行当的人。
而且，学茶艺，开始这个阶段就是个服务员，端茶倒水，能不能学到东西，还要看个人悟性。虽然有一些看似专业的学校或者培训班，他们教的也就是初浅的冲泡手法，说不得是茶艺师培训。如果你媳妇是真心喜欢，又能够静下心来熬几年，可以去学习，等自己入行后，可以去开个茶庄、到别人会所当茶艺师，或者就是去培训别人，都可以，学成后如何发展就看个人运作。
