第二个就是,你可以先买新茶自己存,存成老茶。这是最稳妥的办法,虽然费点时间,但比起吃亏上当好多了。新茶的价格一般不高,是有性价比的茶,而且自己将新茶存成老茶,可以获得成就感和收获感。第三就是去有牌子的店买,像这些品牌店的白茶一般种类有很多,可以任凭挑选,然后挑出一款符合你条件的高性价比的老白茶。第四,可以叫上几个信得过且对茶很熟悉的朋友一起去买,有经验的人带着你,可以少吃点亏。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。从制作完成开始算起,时间超过三年的白茶即可以称为“老白茶”。当然,白茶转化为老白茶还有一个前提,那就算良好的储存。密封、干燥、阴凉、避光、无异味,这是白茶储存的五大要求。品质合格的白茶,内部含水量都在8.5%以下,摸起来是极其干燥的,不过也正因为干燥,白茶变得极易吸附水汽与气味。
如果储存环境比较潮湿,白茶的含水量就可能超标,引发茶叶进行二次发酵,出现酸味等不好的味道。如果储存环境比较杂闷,比如许久未清理的房间,很容易生出杂味、尘味,而一旦被白茶吸收,这些味道就会出现在茶汤里,影响原本的香气。还有白茶储存要避光,因为强烈的阳光会导致白茶的内质发生改变,叶绿素被损耗,生成叶黄素、叶红素,于是原本充满生机的绿色,逐渐转变为褐色、红色、黑色,导致白茶看起来死气沉沉。
谢谢邀请,首先,如果有机会到白茶原产地或者茶农家里,肯定是能买到正宗白茶的,但至于这个白茶的口感如何,滋味如何,就要看这个茶农的制茶技术如何了。这点需要自己加强日常白茶知识。顺便发一篇文章给大家分享一下:“购买白茶,这3个雷区千万踩不得!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《01》从网购开始流行以来,村姑陈学会了2个词。
一个叫“买家秀”,另一个叫“买家秀”。什么是“买家秀”?就是只某宝上那些图片,张张都处理得很精美,看图片就忍不住想要购买。而“卖家秀”就是指自己买到东西后,有明显的差别。这就是“买家秀”和“卖家秀”。前两天,一位茶友就在微信上发来了一张图片。赫然看着这张图片,村姑陈一时语塞,不知说什么好。茶友说,自己是怀着侥幸的心理在某宝上买了一饼茶,结果收到以后,赤裸裸的是“卖家秀”啊。
村姑陈看了那种图片,茶饼黑乎乎的,死气沉沉,仿佛像一只死鱼一般。最后,茶友很无奈,说自己算吃一堑长一智,以后是不要在某宝上买茶了。这种心情村姑陈很能理解,就好像村姑陈上网买围巾。我的天,色差太明显。那,我们要怎么做,才能降低自己被骗的风险呢?《02》买白茶,有一个大前提——一定不要贪小便宜。从小,村姑陈就深谙贪小便宜会吃大亏的道理,所以在白茶的品质选择上把关非常紧,七挑八挑,选了又选,尽可能保证茶友们买的茶都是性价比超高的。