柳树芽采后怎么处理和保存？
您好，科学兴农为您解答。春暖花开，处处都是花红柳绿的一片好景色。现在的柳树正处于发嫩芽的时间，不少喜欢采摘野菜的朋友，应该已经吃到了鲜嫩的柳树芽了。这两天科学兴农逛菜市场也发现不少卖柳树芽的商贩，价格还不便宜，一斤都要十几元。这里科学兴农就和大家看一下关于柳树芽的问题。前几天科学兴农才刚刚吃过柳树芽，是本人的母亲亲自到田间地头的柳树上摘来的。
母亲和邻居几位阿姨最近最喜欢做的事情就是挖野菜，其中柳树芽就是一种非常不错的野菜。柳树芽的成熟时间非常的快，稍微错过采摘时间就会变老，变老之后的柳树芽就无法食用了。那么采摘之后的柳树芽如何保存比较好呢？本人从母亲那里学来了几招保存柳树芽的方法，这里就和大家分享一下。如果想要段时间的保存柳树芽的话，可以将新鲜的柳树芽清洗干净，然后放入开水当中焯一下。
将将焯过水的柳树芽放入凉水中降温，用漏勺将柳芽捞出沥出多余的水分，然后放入保鲜袋当中，存放在冰箱的保鲜层。这样存放的话，柳芽能够存放两周左右。使用的时候需要注意的一点是多冲洗、浸泡几次，避免柳芽有苦味。如果想要长时间保存柳树芽的话，也是可以的，方法也非常简单。将采摘好的柳树芽清洗干净后，沥干水分，同样需要放入开水中焯一下水。
然后将柳树芽捞出，放入清水中，多浸泡几次，期间注意多换几次水，这样能够将柳树芽的苦味清洗掉。在柳树芽没有苦味之后，捞出沥干水分，放在阳光充足的地方晾晒，一般一到两天柳树芽就能够晒干了。晒干之后的柳树芽是黑绿色的，用干净的袋子收起来，密封住，放在阴凉通风的地方，能够保存上一年不是问题。想要吃的时候，从袋子里拿出一些，放入清水中泡开即可。
怎样区分过期茶，农残茶，台地茶？
很高兴看到您的问题，并且作答：首选说说我们在日常生活中怎么去区分过期茶：茶叶都是有一定的保质期，不同种类的茶叶的保质期是不相同的，这与茶的品种有很大的关系。像一些绿茶的保质期就比较短，而红茶这种全发酵的茶保质期则相对长一些。想要区分是否为过期茶，可以从闻茶散发出来的味道来看，如果出现霉味那就是过期了；观茶汤，如果发现茶汤百年褐、变暗淡的话就很有可能过期变质；品滋味来区分，如果茶汤的口感变的很奇怪，有涩味，浓度还不高，那也很有可能茶已经过期了。
其次说说怎么在日常生活中区分农残茶：没有一些专业手段的介入，其实在平时想要区分出农残茶还是比较困难，其实最效果得是直接送去权威的第三方机构检测一下，但这比较不切实际，我们不可能每次买茶都要送去检测，但是我们可以通过观察农残超标的一些茶叶泡出来的一些反应来区分，像农残超标的茶，喝的时候舌头会有发麻不适的感觉，根本没有茶叶生津回甘的口感，如果有这种现象出现，就很有可能被坑了买到了农残茶。
最后说说怎么区分台地茶：经常有喝茶的茶友们，对于茶的韵、汤、感、形都比较敏感，其实就很容易区分出来台地茶跟古树茶的一些区别了，这可能需要日常品茶的经验积累，才能快、准、狠的马上区分出来。从茶韵上，台地茶虽然有香但是褪去的很快；从汤色上，台地茶缺乏饱满度，茶汤会较之淡薄一些；从茶底观察，台地茶的茶底叶子质感薄小且脆硬。
被誉为“茶中美女”的福建名茶白毫银针是否名副其实？
白毫银针由福建茶农1889年创制。产于福建福鼎市和南平政和县。鲜叶原料都是芽头。成品外形似针，身披白毫，色如白银，所以叫白毫银针。那么什么是美女呢？百度说，美女是指容貌姣好，仪态优雅的女子。古代关于美女的辞赋也比较多：《墨子，公孟》说，譬若美女，处而不出，人争求之。《史记》说，美女者，恶女之仇，岂不然哉！那么古代对美女是怎样的审美标准呢？汉代之前，人们只注重脸型，长相。
到了魏晋，开始注重装饰，搭配。魏文帝就喜欢打扮的很华丽，把头发抗成踔翼形的妃子。唐朝就比较开放，女性袒胸露臂，崇尚女性体态美是额宽脸圆，体胖。那这些对美女的定义到底是怎样来的呢，谁的评定标准呢，不得而知，但我想，古代皇宫应该是比较能够引领美和时尚的主要因素吧，皇帝喜欢胖一点的，丰满一点的，那民间肯定也会把这种类型的定义为美吧，他对美的定义应该会主导社会的美的潮流。
毕竟封建社会主流意识形态都是权利顶端的人的什么和意识为主导的。现代社会的美女我觉得可以用这句话概括：女子大美为心净，中美为修寂，小美为体貌。 联想到白毫银针，那么说它是茶中美女，应该有这几点原因：1.外形优美，香气淡雅。浑身银毫素裹，熠熠闪光，冲泡后。香气清鲜，味道醇和，茶叶在杯中挺直而立，亭亭玉立，这种景观妙趣横生，犹如一位身材卓越的美女在翩翩舞起舞，分外诱人。
2.采摘严苛。白毫银针雨天不采，露水不才，细瘦芽不采，病芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，紫色芽不采，人为损伤芽不采等好称十不采。3.白茶的功效更适合女人。白茶有抗氧化，瘦身减肥，还有调节皮肤蛋白质的作用，现在还有白茶面膜等产品，这些对女性来说都有很好的功效。综上所述，我觉得能真正称之为美女的标准应该很高，不光外貌娇好，体型均称，更多的应该是德行，品德，心灵美吧，这些品质特征其实是很稀缺的。
