有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。
你觉得什么茶喝起来香?
感谢头条邀请,茶作为我们最健康的饮料因为茶而改变了太多人的生活,茶总有一句是不苦不涩不是茶一说,但是为什么这么多人还喜欢喝茶呢?首先是茶叶有一些独特的花香,例如我们的绿茶,入口之后有浓郁的斗香,红茶有奇特的花果香,白茶有干爽的毫香,普洱茶有醇厚的沉香,那喝过这么多茶,什么茶最香呢 ,如果按照香气来说我觉得我们北方地区喜欢的茉莉花茶可以说是最香的茶,茉莉花茶根据不同的需求进行窨制,既有茶香也有花香。
茶种里面最香的茉莉花茶是什么茶?
大家好,我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。希望大家关注我的头条号:“绿豆芽”,往期关于内容请在我的头条号中观看:在所有茶种里,最香的便是茉莉花茶,茉莉花茶的香气让人深深着迷。茉莉花是一种小型花卉,花朵洁白而叶色翠绿,兼有梅花的清香、兰花的幽雅和玫瑰的甜郁。
与兰花、桂花并称三大香祖,有着“人间第一香”的美誉,出生在印度,汉代时传入我国。已有1700余年的历史。冲泡后香气阵阵,不出片刻满室芬芳。茉莉花茶从外形可以分为散茶和珠茶两种,茉莉珠茶也被称为茉莉龙珠,即外形像珍珠一般,紧结圆润,呈现深绿之色,香气扑鼻,久经不散。冲泡茉莉花茶时要注意,特别是龙珠,体积虽小,但不可多放,别冲着香气而加量在加量。
这样做不仅浪费好茶,而且茶滋味并不好。茉莉花茶是由茉莉花朵和茶坯混合制作而成,让绿茶茶坯缓慢吸收茉莉花茶的香气,茶坯的好坏直接决定制作出的茉莉花茶好坏。其制作过程中最为重要的便是窨制这一步。窨制是指茶坯吸收茉莉花香的整个过程。需要先选择好茶坯,随后与茉莉鲜花朵混合均匀,放置于合适的环境中,等到花朵开始萎凋,茶坯变得柔软,这次窨制便基本完成。