真正的雅安历史名茶，蒙顶甘露，蒙顶黄芽可以代表雅安茶叶，雅安，做为世界茶源发源地，再结合雅安自身所处的地理环境，造就了雅安茶，独特的雅安韵味蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。雅州千年之后，雅安出现。雅安，不断被深化的城市名号内涵青衣江水，带着雅安的历史，静静流淌。
雅安茶叶哪些最好？
真正的雅安历史名茶，蒙顶甘露，蒙顶黄芽可以代表雅安茶叶，雅安，做为世界茶源发源地，再结合雅安自身所处的地理环境，造就了雅安茶，独特的雅安韵味蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。 嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
蒙顶黄芽蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄茶为国饮，做为一种健康养身的天然饮品，更多的被各个年龄段的人所接接受和喜爱越来越多的外地茶拉到雅安，充当雅安茶，无论从口感，香味上来讲，都与正宗雅安有一定的区别，有时候，你去到雅安，买的都不一定是雅安茶，希望更多的茶友在购买时，擦亮眼睛。
雅安都有哪些特色美食？
雅安市位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，也是从是四川盆地前往青藏高原的过渡地带、是古南方丝绸之路的门户和必经之路。雅安美食很多，不过个人看来，最具盛名的美食有三样，一个是蒙山茶、天全香谷米和雅鱼，今天我们就来说一说这些美食：一、蒙山茶蒙山茶自唐入贡久负盛名，古往今来均为我国名茶珍品。蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。
“峨眉毛峰”，产于雅安凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。二、天全香谷米是四川省雅安市天全县的著名特产，该品呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。据四川省雅安市的《雅州通览》记载，天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻，因而一直是历代“贡米”，是雅安市天全县“十八道水”的特产。
素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区。天全香谷米呈纺锤形，米粒较长，米质洁白、柔嫩，富含油脂，自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米，会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾，令人食欲大增。因为这一功效所以又被称为大米中的“味精米”。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中，有“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”的诗句，极力赞叹香谷米的佳美。
