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自制红茶奶茶怎么做的,红茶珍珠奶茶健康营养

来源:网络 时间:2023-02-19 13:16:40 编辑:第一茶叶 手机版

我做奶茶用的是伯爵红茶。做奶茶需要的材料有:伯爵红茶45克,水2500ml,奶粉450克,白糖200克。不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。我喜欢伯爵红茶味道,我觉得伯爵红茶的香味比较醇厚。而且我每次做奶茶都是做一大锅,全家一起喝。

红茶怎么做?

欢迎关注懂茶帝!红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶:是呈条形的红茶,制造分初制和精制两个阶段,初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后,送精制厂,经筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序制成工夫红茶成品。

小种红茶:具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润,有松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外,尚有与乌龙茶相似的过红锅(杀青)的特殊处理以及干燥阶段采用松柴明火烘干的特殊措施。红碎茶:红碎茶的初制工序也都与工夫红茶的初制工序相同,萎凋、揉切、发酵、烘干、毛茶归堆。

红茶怎么拼配做奶茶才好喝

我是强哥 我来回答作为一个资深茶人,出门在外,没有办法喝茶的时候,如果有第二选择,一般不会选择市面上的某某饮料,某某奶茶,会固执的选择,矿泉水就好了。不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。自己做奶茶正常,我有两种方法,配料都一样,首先准备材料。 一 、要有红茶,金骏眉,祁门红茶与滇红都可以。

二 、纯牛奶超市里买的那种,盒装的纯牛奶,就OK。 三 、搭配上一点点煮熟的鸡头米,当做小圆子。 四 、调香用冰糖桂花酿。 五 、甜度和鲜爽可以配上一点蜂蜜下面就开始做奶茶了。第一种方法是茶水加在奶里面。我们先正常冲泡茶水可以泡得浓一些。然后纯牛奶要加热,边加热边搅拌,等搅拌出一定的粘稠度的时候(完全凭感觉),可以加入适当的茶水。

保温继续搅拌,这时候可以调味道了,适当的加一些蜂蜜进去。最后加入鸡头米就算大功告成了。原谅我没有说出最佳配比,可以边尝边调配。算是一个小彩蛋给自己一个惊喜。第二种方法是把加热好的牛奶倒入红茶汤中,搅拌均匀后加入蜂蜜加入鸡头米小圆子。可以冰镇一下,再适当的加入桂花酿提香,风味更佳。根据个人喜好也可以加入新鲜柠檬、柚子、薄荷叶等等。

红茶怎么制作香滑可口的奶茶?

你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。1.准备的材料有金骏眉红茶包一包,冰糖80克(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克。2.先炒冰糖,干净的锅不用添加什么,直接冰糖下去小火炒,一定要小火,这个过程比较久,如果用白砂糖炒制会快一点,冰糖比较大块要炒比较久,炒到糖液化变成琥珀色,就加入纯牛奶。

3.加入冷的牛奶焦糖液会结块,没关系煮的温度升高就会融化,快煮开了加入红茶。4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会,再过滤掉茶叶。5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了,奶味十足又无添加,大人小孩都喝得放心安全。可以喝热的,也可以冰到冰箱和冰的,都比外卖还好喝。希望我的做法你会喜欢,也可以去看我发过视频里面有相应的做法。

请问用哪种红茶可以做奶茶用?

我做奶茶用的是伯爵红茶。我喜欢伯爵红茶味道,我觉得伯爵红茶的香味比较醇厚。而且我每次做奶茶都是做一大锅,全家一起喝。而且奶茶冬天夏天都适合,冬天的话喝热的,喝起来醇香丝滑,暖暖的很驱寒。夏天的话,加冰和喝起来也不错。做奶茶需要的材料有:伯爵红茶45克,水2500ml,奶粉450克,白糖200克。(糖和奶粉可以根据个人的口味来调整。

)先在锅里放2500ml的水盖上盖子烧开。倒入称好的伯爵红茶,煮一分钟。再盖上盖子,闷八分钟。拿一个干净的盆子放上筛子。将闷好的茶水倒入筛子中,把茶叶过滤掉。在过滤好的茶水里倒入称好的两百克白糖,450克奶粉,搅拌均匀。可以搅拌的时间稍微长一点让奶粉,茶水和白糖充分融合,喝起来更丝滑。奶茶做好后要喝热的也可以,要喝冰的的话,就要让奶茶稍微晾冷一下,再加上冰块。


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