首页 > 红茶 > 红茶知识 > 生普有腥味怎么处理,为什么存的普洱茶会有腥味

生普有腥味怎么处理,为什么存的普洱茶会有腥味

来源:网络 时间:2023-04-01 01:35:40 编辑:第一茶叶 手机版

大家知道,一般我们刚买的普洱茶生茶都是紧压茶,有:饼,砖,珠,砣,金瓜等样子,便于携带的同时也便于收藏多年。(一)。饮老茶。相对而言,那些收藏了很多年(五年以上)的普洱茶,苦涩味已经淡化,只要泡茶适当适量,苦涩味将不显扬。(二)。品新茶。而一些购买了普洱茶新茶,又不想收藏大久的话,实际上也有办法的,依我的办法,不用一年,就很好喝了。

这个办法就是“还原法”。也就是说,重新用蒸汽还原。其方法是:把成品普洱茶放入蒸格,隔水蒸发,揉成散茶,摊凉干燥。然后:①用无异味的塑料袋装好,不能密封,待半年后就可以泡饮,苦涩味基本上没有了。②陶器茶桶装,由于陶器茶桶透气透水性好,散茶叶能够充分氧化和醇化,半年后苦涩味基本上就没有了。③用其他无异味的透气的器物装好,不到一年,就很好喝了。

当然,质量差劲的,有异味的普洱茶,不在此改善之例。(三)烤茶法(焙茶法)。(上图摘拍自陈宗懋《中国茶经》内彩页)不论是老茶还是新茶,如果苦涩味不喜欢,也可以用烤茶的方法改善其苦涩味。其方法是:①按需要的量(5g一15g)取一份茶,放入烧茶陶罐加热焙烧,待茶叶焦香时,加水至沸腾,就行。②取新茶散料适量(100克左右),放入普通高压锅中(其他无异味的可以放火上烧的锅壶也行),不盖盖子,在煤气灶上或者其他火上烤,不断翻炒至焦香味出,离火,待凉后用器物收存茶叶

需要泡茶时再按照要求份量(5克左右)泡茶喝就行,这样处理的普洱茶苦涩味也轻了。以上方法只是苦涩味减轻了,普洱茶要完全无苦涩味是不可能的。(四)。懒人法。①最简单最基本的办法是一次用少量(1克至3克)普洱茶叶,用纯净水或者是温开水泡一大杯,每天多次泡茶喝。②或者是用大烧茶壶烧一大壶开水,放2克左右茶叶泡淡茶喝,这样茶水中的苦涩味基本上稀释得不存在了。

为什么有些普洱生茶会有烟味?

欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的,一种可能是制作者有意为之。另外,就是外界环境影响,带来的烟味。因为,以前普洱茶产地大多是老房子,家家户户都有火塘,茶叶只能放二楼,家里烟味较重,而茶叶的吸附能力很强,就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源:1.灶台没做好,采取平锅炒茶,灶里的烟沾染了茶青。

普洱生茶味道很涩,是正常的吗?

谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说:天生苦涩就是我,人类保健我最多。默默贡献是本分,喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前,我国有个叫神农氏的人,为了人类,走过千山万水,踏遍大江南北,不惜以身试百草,曾经中毒无数,都是用茶叶解的毒。听到这里,你就会知道,茶对我们人类有多大贡献啊。小小故事听过,那就进入主题吧,题主想了解茶叶的涩味,那就要从茶叶所含的成份来了解。


文章TAG:腥味生普有普洱茶生普有腥味怎么处理为什么存的普洱茶会有腥味

最近更新

  • 大益05年7262多少一饼,品2005年7262和十年陈皮

    2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。就大益2000年出品的这些普洱茶制品中,其交易价格呈上涨趋势且涨幅度最高的一款茶品,则是大益牌2000年“班章珍藏青饼”。图为2000年大益班章珍藏青饼交易价格(图截自东和茶叶)从规格来看,2000年大益“班章珍藏青饼”净含量为400克一饼,7饼一提,12提一件。2000年的大益班章珍藏青饼多少钱一饼了?感谢邀请,普洱茶知识分享、茶叶选购请关注@说茶网图为2000年大益班章珍藏青饼(本图截自东和茶叶)近一个多

    红茶知识 日期:2023-04-01

  • 怎么把桑叶弄成茶叶,如何科学制作桑叶茶

    杀青的方法是:在锅里把水烧开,把桑叶倒入开水后迅速捞出,过冷水,再把水沥干,用手把桑叶搓成筒状。桑叶不含茶叶碱,所以喝起来没有涩味,如果杀青控制不好,就会导致桑叶茶有一股青草味,导致口感不好。用大火速蒸,待上大气后5分钟左右,开盖查看,以桑叶成软熟保持鲜绿为好,这时速把桑叶从蒸笼中倒入干净的容器内摊开凉干,不能暴晒。如何制作桑叶茶?感谢邀请,老爸的茶主业就是桑树选育,桑产品加工。我加工的桑叶茶,在很多地方获过不少奖项,今天不吹牛,来点儿干货,跟大家分享。如何制作桑叶茶?关于工厂流水线炒制桑叶茶,我就不再重

    红茶知识 日期:2023-04-01

  • 老白茶怎么存,存成老白茶很简单

    所以不仅仅是老白茶,只要品质合格,新白茶、陈白茶、老白茶都是易碎的。而且严格意义上来说,新白茶和老白茶,其实都有药香。当然,白茶转化为老白茶有一个前提,那就算良好的储存。大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。从制作完成开始算起,时间超过三年的白茶即可以称为“老白茶”。福鼎白茶如何储存?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存讲究五点要素,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。太过潮湿的环境,会令白茶受潮,而随着含水量不断上升,白茶有发霉、变质的风险。太过气味混杂的环境,会令白

    红茶知识 日期:2023-03-31

  • 哪些花茶适合冷泡法,什么花茶适合春天喝

    红茶,黑茶等不适合冷水泡。一般来说,发酵度低的茶叶比较适合冷泡。为啥我说好喝呢?原因是它有局限性,不是什么茶冷泡都好喝的,我就试过冷水泡茶喝,别说味道确实不错,我就来说一下都是哪些茶冷泡好喝。第四个就是大家耳熟能详的茶叶了,那就是茉莉花茶,这个茶叶因为有独有的茉莉花香,所以适合做冷泡,带花不带都可以,只是看茶基好不好了,我一般选择是嫩芽头的茉莉花茶,因为比较嫩容易寖泡,而且不会像粗糙的茉莉花那么浓。冷水可不可以泡茶?冷水泡茶是不是不好喝?答案是,好喝。为啥我说好喝呢?原因是它有局限性,不是什么茶冷泡都好喝

    红茶知识 日期:2023-03-31

  • 南糯山普洱哪个牌子好,2021年南糯山价格

    原来也是在很多种茶和很多个品牌之间选择,最后才选择了这个牌子的原因是:1.品质稳定,优良,南糯山古树茶。好茶定义广泛,没有具体范畴,茶归根结底是大众饮品。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。2.品牌做的好,我们坐飞机,在飞机上的杂志上看见唯一的普洱茶品牌。普洱茶哪里的好?这个问题没有标准的统一答案!就茶区而言,临沧、版纳、普洱是主要的三大产区,所产的普洱茶各有特点!就山头来说,冰岛、班章、昔归、曼松、易武等属公认的顶极普洱茶!就品牌来说,大益、中茶、八角亭、戎氏等被茶友茶商追捧较多!每个人的舌尖细胞

    红茶知识 日期:2023-03-31

  • 红茶的好坏如何鉴别,让你快速辨别红茶的好坏

    优质的红茶,条索紧结、重实,而条索轻飘则为劣质红茶。1、手抓用手抓取一把红茶,感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松,色泽杂乱,碎茶、粉末茶多,甚至带杂物的,则为次品红茶或劣质红茶。红茶既有真假之分,也有品质的优劣之分,品鉴红茶,可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。如何鉴别红茶的品质?茶叶的品质,在中国没有统一的辨识性,因为品牌茶价格透明,利润较少,但是因为自有茶山,制作精良应该是有保障的。如祁门红茶,滇红。而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业,包装精美,茶的质量也可以,但肯定是小作坊制

    红茶知识 日期:2023-03-31

  • 98年蘑菇普洱茶多少,普洱茶规格乱象

    2005年到2008年的时候是一个普洱茶发展的高峰期,2008年以后,才平稳下来。普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。当然,普洱茶熟茶由于人为的再加工,加速了茶叶的转变,质量好的茶叶基本上收存二年以后,茶叶的燥火气退了就好喝,根本没有必要收多少多少年再喝。普洱茶要放几年才好喝?谢谢真茶君邀请,敬请关注喜茗堂!普洱茶的受茶人欢迎程度,决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味重,让很多爱茶人士望而却步,好在普洱茶里的活性因子,会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了,反而还让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越

    红茶知识 日期:2023-03-31

  • 2011年的昔归多少钱1斤,卖不完的茶去哪了

    因为那时候我们告时代华纳的案子,法官遗憾地告诉我们,因为1998-2011过去了13年,而美国法律规定人身损害赔偿的追诉期最长也就6年,过期了!但我们认为的特纳(CNN的老板,时代华纳的掌门人)对媒体承诺负责桑兰一生的安全和无忧是一种承诺,他没有履行!法院也认为过了追诉期。2011年,孙俪和邓超办酒席,作为好朋友的佟大为夫妇当然也受到了邀请,佟大为专程到上海参加婚礼,到了现场一高兴喝多了,于是就有了佟大为不舍孙俪,婚礼现场买醉的传言。圈养鹅和散养鹅各多少天出栏?它们的出售价格各多少钱1斤?这个问题问的还是

    红茶知识 日期:2023-03-31