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茶要怎么品,分别适合怎么烹饪

来源:网络 时间:2023-04-08 06:42:39 编辑:第一茶叶 手机版

谢谢邀请!茶庄对联:品家专爱自然茶,茶然自爱专家品。我国的茶叶分六大类和四个茶区,其中最有名的是绿茶历史最为悠久,代表作有龙井碧螺春黄山毛峰太平猴魁等,因为绿茶的名茶比较多,就是知名度比较高,所以她较为名贵,如果你想要品的话,需要有深厚的文化修养和品位能力,喝绿茶的人也比较多。

茶应该怎么品?

一杯茶分三口喝,一口试茶温,二口闻茶香,三口才细细啜饮。喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的;也别以为包装好的就是好茶、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道。只要不涩、不苦、柔和、顺滑、有沉香且香味纯正的就是好茶。喝茶讲究的是心境,心情不暢时,再好的茶也喝不出味,有三五志趣相投好友慢慢细尝,道些人生甘苦,差些的茶也能有个好心境。

茶的分类?怎么才能品出好茶来?

我国的茶叶分六大类和四个茶区,其中最有名的是绿茶历史最为悠久,代表作有龙井碧螺春黄山毛峰太平猴魁等,因为绿茶的名茶比较多,就是知名度比较高,所以她较为名贵,如果你想要品的话,需要有深厚的文化修养和品位能力,喝绿茶的人也比较多。红茶是全发酵茶,与绿茶不同的是,绿茶采摘过之后就可以直接喝二红茶,则是经过发酵才得到的茶叶,传说是一个士兵,经过村庄,晚上士兵睡在绿茶的麻袋上,醒来之后看到滤茶叶都发酵了,他不想丢掉,于是就拿到远方去卖,没想到西方人特别喜欢,从此红茶变为世界上生产量最多的一种茶了,因为红茶暖胃,所以冬天都一般喜欢喝红茶

青茶是半发酵茶,半发酵茶,他又有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,又红又绿,介于两者之间比较著名的有高山乌龙,东方美人墓山铁观音都属于清茶。还有白茶白茶是轻微发酵的茶叶茶叶一般用的都是嫩芽上白绒毛多的品种,所制成的曾经古代宋徽宗大观茶论中说过,白茶自为一种,与其他茶不同。黄茶的制法与绿茶接近,需要经过闷黄的工序,黄茶相传是慈禧太后最爱喝的茶。

一款好茶的鉴定标准是什么?怎么沏泡才能品到茶的本香本色?

什么茶是一款好茶,没有统一的标准,好茶出于好的原料,原料来源于良好的自然环境原生态产地,高龄古树茶优于人工台地茶,好的原料才能加工出优貭好茶,还有一个重要因素,就是存放年份长短,发醇存放的环境条件及採摘季节都是重要的,一款茶适合自己的就是好茶,什么茶配什么水,茶具、手法、水温、心情等都是泡好一款茶必要条件,茶的好与不好不是贵与贱的价格,而是它能静心养身利于健身这是重点。


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