乌龙茶适用多少水温冲泡，冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温

来源：网络时间：2023-09-11 15:07:49 编辑：第一茶叶手机版

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1，冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温
2，泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡
3，泡茶时一般冲乌龙茶需要的开水冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需
4，乌龙茶用多少度的开水泡100度的开水泡乌龙茶可以吗
5，乌龙茶怎么泡多少茶叶多少水泡几次
6，乌龙茶用多少度的水泡
7，90度或者90度以上的水能泡乌龙茶吗
8，泡茶用的水应该在多少度最好
9，泡制好的茶应该怎么泡如上等乌龙茶水温应该在多少度
10，泡茶多少度的水合适

1，冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温

普洱茶：熟普95-100度，生普85-95度左右。乌龙茶：高档90度左右，中低档95-100度红茶：高档95度左右，中低档95-100度绿茶：中高档75度左右，低档85左右花茶：中高档75度左右，低档85左右个人意见，仅供参考！

冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温

2，泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡

乌龙茶用100℃水温冲泡。乌龙茶用100℃水温冲泡。乌龙茶属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶制成，所含物质丰富，且经过烘焙工艺，茶叶的香气、韵味更为独特，冲泡时水温太低，则无法将茶叶泡开，也不利于茶叶物质析出，而100℃的沸水才能激发乌龙茶的香气物质，使得茶汤更加甘醇饱满，同时也能真实反应茶叶的风味。如何冲泡乌龙茶1、用碗盖喝乌龙茶。一般来说110ml白瓷盖碗，所以冲泡一次的茶叶量在8克左右，可以根据茶具的容量和喝茶的人数进行微调。2、茶叶温热时，从第一泡到第三泡的等待时间应控制在10-15秒。之后可以品尝茶汤，闻一闻杯盖，看看叶底，从而体验细节的变化，从而依次增加冲泡时间。3、冲泡温度100摄氏度。好的乌龙茶可以做到“七泡余香”，上品的“牛肉”(牛栏坑肉桂)、“马肉”(马头岩肉桂)，甚至可以冲泡10次以上而不失香味。综上所述，冲泡后有红叶和绿叶。典型的乌龙茶茶叶中间绿，边缘红，有“绿叶配红边”之称。这是由于乌龙茶制作过程中的杀青工序(由摇青、晾青组成)导致边缘碰撞、损伤、变红。

泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡

3，泡茶时一般冲乌龙茶需要的开水冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需

1.C 2.A

乌龙茶需100度开水，西湖龙井茶用80-90度开水冲泡。

乌龙茶要100度，因为原料比较老，高温才能把内质冲泡出来，而且会更香。高档绿茶，像西湖龙井这类的80到90度就可以了，因为基本是芽头，原料细嫩，温度过高会把内含物质冲坏，而且会变黄，味道苦涩。

一百度

一百摄氏度的开水，龙井等高档细嫩茶叶要把开水稍凉一下八十摄氏度就可以了

泡茶时一般冲乌龙茶需要的开水冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需

4，乌龙茶用多少度的开水泡100度的开水泡乌龙茶可以吗

乌龙茶是茶类中有名的一种发酵茶，饭后喝上一杯乌龙茶可以去除油腻，不少减肥的人都会选择喝乌龙茶来减少油脂的摄入。泡茶喝的话，水温是很重要的，它决定了茶汤的口感和香味，乌龙茶属于发酵茶叶，一般来说水温以沸水冲泡是最佳的。那么乌龙茶要怎么冲泡呢?一、乌龙茶用多少度的开水泡可以用95°C~100°C的开水泡，而且茶叶量要比较大，差不多是水壶或盖碗的一半或更多，泡完加盖。乌龙茶一般是把烧水壶放在边上，水煮开之后立即冲。但注意，第一泡要倒出来，把所有的杯子都润湿，然后再倒入沸水中饮用。泡2~5分钟为宜。二、100度的开水泡乌龙茶可以吗可以用100度的开水。乌龙茶属于发酵茶，对于发酵的茶叶来说，冲泡的水温自然是越高越好，最好是以全沸水为主。喝的话最好喝前3泡茶，因为越往后越会释放更多的咖啡因，所以入睡不容易的话要避免饮用。体质敏感，有失眠习惯或少喝茶的人，下午5点后最好不喝乌龙茶，或选择其他茶产品。三、喝乌龙茶注意事项1、忌空腹乌龙茶含有咖啡因，对胃有强烈的刺激作用，使胃不适甚至疼痛。同时，禁食乌龙茶也会引起咖啡因吸收过多，引起类似于肾上腺功能亢进的症状，如头晕、心脏悖论、四肢无力等。2、忌睡前喝乌龙茶的咖啡因含量较高，效果较好。在过去，人们晚上娱乐活动少，半夜容易睡不着。3、忌冷茶乌龙茶性寒，冷茶会使身体有滞寒、聚痰的症状，也会延缓肠胃中气血的运转，影响人体的新陈代谢。

5，乌龙茶怎么泡多少茶叶多少水泡几次

乌龙茶有很多种。安溪比较出名的铁观音，本山，黄金桂。这几种乌龙茶泡法大致相同，如果是泡功夫茶，大概是7g左右的茶叶，满盅滚水冲泡8-10，泡至茶汤色浅。如果在北方用大杯子冲泡，一次3-4g，冲泡2-3次，无茶色即可丢弃。功夫茶不懂得泡的话可以搜索下茶艺方面的知识。

我就是在百度搜的呀。参考资料： http://wenwen.sogou.com/z/q886171738.htm 茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。

6，乌龙茶用多少度的水泡

问题一：泡乌龙茶用多少度的水合适啊冲泡乌龙茶用水的温度取决于你是用茶壶冲泡还是用泡杯（也叫闻香杯）冲泡，如果是用茶壶冲泡，水温应该在九十度左右比较合适，因为茶壶比较密封，浸泡的时间也有可能会比较长。如果是用泡杯冲泡就直接用一百度的开水冲泡。如果是用大杯浸泡的话，建议用水温在八十度左右的比较好。问题二：请问泡乌龙茶要多少水温乌龙茶要用沸水冲泡。由于乌龙茶包含某些特殊芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。问题三：乌龙茶适合用多少度的水冲泡乌龙茶要用沸水冲泡。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。（李姿筱提供）问题四：多少度的水泡茶叶合适呢？绿茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前黄茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前白茶适宜烹85度-90度水冲泡（一沸水青茶适宜烹90度-95度水冲泡红茶适宜烹95度以上的水冲泡（二沸水黑茶适宜烹100度水冲泡（三沸水之前）问题五：泡制好的茶应该怎么泡？如“上等乌龙茶”水温应该在多少度？所谓茶艺呢，就是品饮一杯茶的艺术，中国是茶叶的祖国，经历了悠悠五千年的历史，人们选就了一门独特的茶文化。俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。下面让我们仔细的冲泡佳茗。首先，准备好茶器。茶盘电壶茶壶公道杯闻饮杯茶艺组合茶滤。下面要做的是温杯洁具，因为乌龙茶属于半发酵茶，对水的温度要求很高，一般需要达到沸腾，所以呢首先都要温杯汤壶。第一泡，温润泡。观音坐轿，鉴赏佳茗，请茶入则，乌龙入宫，悬壶高冲（这样做呢是为了使紧结密实的茶叶在水温的作用下充分舒展，呈含苞待放装），通常呢这一泡只有茶的汤色，而没有茶的味道，只可做为养壶和温杯之用，这也是通常所说的洗茶。第二泡，正泡。重洗仙颜，因为在砂壶的表面有许多肉眼看不到的透气孔，会散发茶的香气，我们用热水将其封住可以避免茶香外溢。通常呢这一泡无论是茶的汤色或是味道都是最佳的，正所谓一泡水二泡茶，三泡四泡是精华。玉液回壶，喜闻幽香，提起闻香杯绕品茗杯边缘轻挡一周，然后细闻杯底留香，这时会闻到一股大自然的清香之气，常闻此香可以提神醒脑明目。通常一杯茶要分三口喝下，就像中国的品字，是由三个口字组成，既一口为尝二口为回，三口为品，品茶时呢要把茶汤在舌尖稍做停留，然后再慢慢咽下，这时就可以感受到茶的六种真味，即酸甜苦甘涩香，好茶必有好滋味，希望各位都能品尝到乌龙茶的真味！问题六：乌龙茶怎样冲泡？水温多少？盖碗冲泡，90度以上，先温一下盖碗，茶不同泡的时长也稍有不同（不过自己喝喝的话这个也不是很讲究）问题七：茶叶用多少温度的水泡喝？高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45―65％。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。问题八：乌龙茶适合用多少温度的水冲泡？乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。 1、泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。 2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。 3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。 4、注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。问题九：泡乌龙茶一次放多少茶叶合适乌龙茶的投茶量是多少由于乌龙茶叶片比较粗大，茶汤要想达到滋味浓厚，冲泡时茶叶的用量要比名优茶、大宗花茶、红茶、绿茶要多。如果是紧结的半球型乌龙茶，茶叶就要占到茶壶体积的1/4 ―1/3;若是松散的乌龙茶，则需占到茶壶的一半。如果是用玻璃杯泡乌龙茶，茶叶的用量可以少一点，与绿茶相仿即可。置茶时，通常将乌龙茶的碎末茶先填入壶底，其上再覆上粗条，以免茶叶冲泡后，乌龙茶的碎末会填塞茶壶内口，阻止茶汤的顺畅的流出。泡乌龙茶的时候也要注意，乌龙茶制作的原料是成熟的茶枝新稍，所以对泡茶水温要求和细嫩的名优茶是不一样的。在所有茶叶中，乌龙茶要求的冲泡水温是最高的，由于乌龙茶含有某些特殊的芳香物质，需要在比较高的温度的条件下才能挥发出来，这要求水沸后要立即冲泡，水温为100℃。水温高，茶汁浸出率高，乌龙茶的有效成分才能被完全充分的浸泡出来，茶味浓，茶香易发，滋味也醇，更能品出乌龙茶独特的韵味。问题十：在古代乌龙茶用几沸的水冲泡泡茶的水温，人们都知道老茶宜沏嫩茶宜泡。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶，水温较高，通常可达97℃以上；所谓“泡”，就是把滚开的水稍等一会儿，或用热水瓶中的开水泡茶，水温较低一些。按科学道理来说，茶叶中，特别绿茶中含有丰富的维生素C，如用很滚的开水来泡茶，维生素C会受到很大破坏，但人们饮茶主要为求得一杯香味浓溢、生津止渴的茶汤，不是主要为追求茶叶的维生素，同时泡茶用水温度越高，茶叶中的香味才会更好地浸透和挥发出来。通常都习惯用新滚开水泡茶。如求两全其美，品饮细嫩的高级绿茶，水温可掌握80℃左右，特别幼嫩的芽茶，水温还可以再降低一些，其他中低级茶可用水温较高或新沸水冲泡。至于红茶、花茶、青茶（乌龙茶）完全可用新沸开水冲泡。在日常生活中，多数用热水瓶中的新鲜开水泡茶是合适的，因热水瓶中的开水，水温通常在80-90℃之间。（茶道中仁＾＾编）

7，90度或者90度以上的水能泡乌龙茶吗

1.一般是93到98，2.沸腾的水，如果是金骏眉龙井之类的茶就会很大的损坏品质， 3.而大红袍，水仙茶，之类的岩茶则会降低口感，加重涩.但如果您是泡着随便喝喝，不是品茶，那么则只要泡的开，有茶味就行，不必死死地深究。您参考这几点思路：1，分子运动与温度的关系。2，植物细胞与温度的关系。

可以,但建议是先烧开後再降下来的90度温度,先烧开是为了卫生安全考量.

可以的。。。。。

具调整肠胃的功能，两种东西不冲突根据你说的症状情况，乌龙茶是一种茶叶，改善便秘等功能，能排走体内毒素，因为蜂蜜水能促进肠道的蠕动，可以喝完蜂蜜水在喝乌龙茶，具有提神作用

泡乌龙茶的最佳水温是90～100度,不能再高,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因,不易入睡者应避免。

乌龙茶最好用滚水冲泡。绿茶，适合80～90度的水冲泡，一般水开了以后，冲进热水瓶里，再倒出来，就是80～90度的水了。

8，泡茶用的水应该在多少度最好

绿茶比如龙井75到90。中等的好像是80到85.红茶好像是85到90吧。一般是85. 清茶100比如铁观音。黄茶和白茶没喝过。黑茶好像95到100.

90度左右最合适！不过还是要看是什么茶的！

多数人认为泡茶用开水最好，实际上并不是这样，这要根据茶的种类和老嫩来决定。一般的中档红茶、绿茶以90℃以上的沸水冲泡为宜，而高档的名优红茶、绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则要用85℃--90℃的沸水冲泡，在这个范围内，茶叶越细嫩，冲泡的水温越低，这样冲泡出的茶汤色嫩明亮，滋味鲜爽，并且茶叶中VC也破坏较少。泡饮花茶及中低档红茶、绿茶要用100℃水冲泡。乌龙茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水冲泡，才能冲出它们特殊的香气和味道

以茶品种而论，一般是七十五到九十五

60度

冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味

9，泡制好的茶应该怎么泡如上等乌龙茶水温应该在多少度

(方法一) 茶器∶陶制茶壶茶量∶置於茶具容量的1/5~1/4 水∶100度滚开的水，加满茶器。以矿泉水来泡效果更佳。时间∶约50~60秒即可倒出来第一次冲茶茶水要倒掉即称为「醒茶」，目的为加快茶溶出的速度。过去茶叶因制造环境较差，所以第一次冲茶要洗掉，称为「洗茶」。现代科技进步, 以机械代替人工，加上品质及生产环境的提升，茶叶已经不需要在冲洗一遍了。 (方法二) 茶器∶盖碗茶量∶茶叶刚刚好铺满杯底，约杯的六分之ㄧ满。水∶100度滚开的水，加满茶器。以矿泉水来泡效果更佳。泡茶法∶先温杯。第一冲，把它马上倒掉，马上再冲，一定要满到杯缘再盖上盖子，这样才会密合，味道不会跑掉，等约一分钟，倒到公道杯，再倒至小杯，倒约八分满。茶分三口喝第一口∶喝茶汤滋味闻香第二口∶用力吸入用鼻呼出第三口∶试口感

所谓茶艺呢，就是品饮一杯茶的艺术，中国是茶叶的祖国，经历了悠悠五千年的历史，人们选就了一门独特的茶文化。俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。下面让我们仔细的冲泡佳茗。首先，准备好茶器。茶盘电壶茶壶公道杯闻饮杯茶艺组合茶滤。下面要做的是温杯洁具，因为乌龙茶属于半发酵茶，对水的温度要求很高，一般需要达到沸腾，所以呢首先都要温杯汤壶。第一泡，温润泡。观音坐轿，鉴赏佳茗，请茶入则，乌龙入宫，悬壶高冲（这样做呢是为了使紧结密实的茶叶在水温的作用下充分舒展，呈含苞待放装），通常呢这一泡只有茶的汤色，而没有茶的味道，只可做为养壶和温杯之用，这也是通常所说的洗茶。第二泡，正泡。重洗仙颜，因为在砂壶的表面有许多肉眼看不到的透气孔，会散发茶的香气，我们用热水将其封住可以避免茶香外溢。通常呢这一泡无论是茶的汤色或是味道都是最佳的，正所谓一泡水二泡茶，三泡四泡是精华。玉液回壶，喜闻幽香，提起闻香杯绕品茗杯边缘轻挡一周，然后细闻杯底留香，这时会闻到一股大自然的清香之气，常闻此香可以提神醒脑明目。通常一杯茶要分三口喝下，就像中国的品字，是由三个口字组成，既一口为尝二口为回，三口为品，品茶时呢要把茶汤在舌尖稍做停留，然后再慢慢咽下，这时就可以感受到茶的六种真味，即酸甜苦甘涩香，好茶必有好滋味，希望各位都能品尝到乌龙茶的真味！

10，泡茶多少度的水合适

泡茶有“三要素”：好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。而这个泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶品质，品质差的茶叶泡出来的茶你都不想喝。其实你可以到待客九品预定茶叶，严格控制质量的。第二是泡茶水温温度为70℃～80℃,但也视不同茶种有所差别。第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。

古云：有朋自远方来，不亦悦乎？而冲泡一杯或一壶好茶，与朋友围桌对饮，亦不失为人生一大快事。那么，茶叶究竟该如何冲泡和品饮？现作一介绍，以便读者在日常生活中参考。 (一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。 1．茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。 2．泡茶水温以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。 3．冲泡时间和次数茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)：水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是；将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

80度，不会对茶叶有影响

茶叶适合的温度是80℃的水最好，也就是烧开的水放一下冲比较合适。当然不同的茶要求也是不尽相同。

乌龙茶适用多少水温冲泡，冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温

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1，冲泡普洱茶乌龙茶红茶绿茶花茶各需要多高水温

2，泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡

3，泡茶时一般冲乌龙茶需要的开水冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需

4，乌龙茶用多少度的开水泡100度的开水泡乌龙茶可以吗

5，乌龙茶怎么泡多少茶叶多少水泡几次

6，乌龙茶用多少度的水泡

7，90度或者90度以上的水能泡乌龙茶吗

8，泡茶用的水应该在多少度最好

9，泡制好的茶应该怎么泡如上等乌龙茶水温应该在多少度

10，泡茶多少度的水合适

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2，泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡

3，泡茶时一般冲乌龙茶需要 的开水冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需

4，乌龙茶用多少度的开水泡100度的开水泡乌龙茶可以吗

5，乌龙茶怎么泡多少茶叶多少水泡几次

6，乌龙茶用多少度的水泡

7，90度或者90度以上的水能泡乌龙茶吗

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