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西山茶是什么茶,不负仙茗西山茶

来源:网络 时间:2022-07-02 23:08:40 编辑:第一茶叶 手机版

2.每个品牌的六堡茶都有自己独特之处,根据平时接触的茶友来看,国内目前比较受欢迎的,其中主要有“厂家茶”有三鹤六堡茶、中茶六堡茶、茂圣六堡茶;“农家茶”的有濡菲六堡茶。“厂家茶”入口香甜醇滑,具有明显陈香,口感淳厚,顺滑,绵柔,但回甘不如农家茶明显;略带轻微的堆味,这款茶的茶气茶香茶味都较为细腻。

什么样的六堡茶好喝?

整体而言,六堡茶的适口性相对较为广泛。1. 不管哪个品牌,茶叶的质量安全是第一位的。截止2017年,获得生产许可证(QS/CS)的六堡茶企业有46家,还有几家正在审核认证中。2. 每个品牌的六堡茶都有自己独特之处,根据平时接触的茶友来看,国内目前比较受欢迎的,其中主要有“厂家茶”有三鹤六堡茶、中茶六堡茶、茂圣六堡茶;“农家茶”的有濡菲六堡茶。

而不同工艺的品牌,其风格整体也不一样:“农家茶”入口清爽,香气浓烈纯朴,略带花香或蜜香,带有轻微涩味,回甘较为明显。香浓味足,茶性较为刺激,若经过时间的沉淀,它的苦涩味将会淡去,韵味也会更悠长。“厂家茶”入口香甜醇滑,具有明显陈香,口感淳厚,顺滑,绵柔,但回甘不如农家茶明显;略带轻微的堆味,这款茶的茶气茶香茶味都较为细腻。

3. 看个人口味偏好,毕竟喝茶,感光体验很重要,好不好喝,味蕾和身体会直接告诉你。即使同一个品牌,若原料批次、加工过程中的处理方式不一样,生产出来的茶品风格也有差异,有的是陈香突出、有的是主打“金花”类型、有的是槟榔香类型;有的主打口感醇厚、适口度,有的注重鲜爽等等;此外,同一个品牌,不同年份(新茶、中期茶、老茶)的六堡茶,在香气滋味等方面也会不同,也许并不都是符合自己的口味。

想问大家有多少人喜欢喝茶?分别是什么茶?

我现在最爱的是白茶!愚人入闽工作生活二十余载,从原先的大杯喝绿茶,到跟着当地人学喝安溪铁观音,后因胃寒改喝武夷岩茶或正山小种,再因体热喝之易上火之故,所以自从2013年接触福鼎白茶后,从此对白茶情有独钟:爱白茶白茶!福鼎白茶是中国的六大茶系之一,近年来市场特别红火,其价格也一路上涨,品牌价值也不断上升。

究其主要原由:一是白茶制作工序简易而品质不简单。白茶制作一般分传统手工制作和现代机器加工两种,茶青经过萎凋、烘焙(阴干)、筛拣、复火、装箱等几道简单工序即可成品,但手工制茶对工艺的要求就非常高,特别是利用阳光凉晒(阴干)或阴雨天气用木碳烘焙的情况下,火候把握好坏决定了白茶的品质高低。白茶只要是原生态种植或是荒野茶且有"来自阳光的味道",一般来说品质相对纯正,其市场价就会更高。

二是白茶具有养生和药用的功效。白茶有"一年茶、三年药、七年是个宝"之说,具备"三抗三降"之功效。新茶味微寒,汤色呈芽色或嫩绿,入口清香;随着岁月自然洗礼,其色由浅入深,其性由寒趋平向温,存放五年十年以上的老白茶,性平温和,汤色呈琥珀,入口纯厚,有的还会有淡淡的药香味。一旦喝上好的老白茶,一般会一辈子衷情于此。

三是白茶具有收藏和增值的优势。随着人们生活品质越来越高,无论是文人墨客追求的"琴棋书画诗酒茶"之人生七大雅事,还是常人每天生话必须的"柴米油盐酱醋茶"之开门七件事,有一样都是离不了的东西,那就是"茶"。茶属于"雅俗共赏"之物,既属于"阳春白雪"之必需品,也是"乡里巴人"之所需物;加之近年来,存放的白茶每年均有百分之二十以上的价格增长,也就是越放越值钱,具有保值增值之"功效",导致有些白茶爱好者每年把收藏新茶当成时尚或作为投资。

福鼎白茶按品质高低,可分为白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉四个等级,其中牡丹又可细分为特级、一级、二级牡丹等(或叫特牡、一牡、二牡)。按采摘季节可分明前茶或明后茶(清明节)、雨前或雨后茶等(谷雨节),以明前茶为上品。福鼎白茶也是挺耐泡的,或抓几克白茶入大杯加开水冲泡、或按闽粤的功夫茶泡法、或用茶壶蒸、煮着喝(一般适合老白茶)均可。


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