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灌木和乔木区别在哪,熟普宫廷茶和乔木有什么区别

来源:网络 时间:2022-10-06 00:40:41 编辑:第一茶叶 手机版

问题分成了两部分,其实是一回事,通常将乔木茶和古树茶时画等号的,在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔木茶或者大树茶的字样,意思就是古树茶,古树茶的叫法是在2009年普洱茶开始分叉之后才开始大量使用的,市场将古树茶和台地茶区分开来,古树茶从此开始一路狂飙,一发不可收拾,近年来时不时传出古树茶禁止采摘的谣言,真实的情况是只有极少树龄在千年的古茶树禁止采摘,比如临沧香竹箐那棵树龄为3200年的古茶树确实禁採了,这不会影响到整个古树茶市场的。

普洱茶有几种香型?

不知道茶友们有没有看过莎士比亚的《哈姆雷特》,这曾经是小百最喜欢的书,有人评价一千个人眼中有一千个哈姆雷特,这是说每个人在读这本书时对主人公都能产生不同的感受,这与莎翁生动的描写分不开,然,小百认为如何看待局中人与个人的理解是息息相关的。品茶亦是如此,一款茶的口感,一个人说好,另一个人也可能会投反对票,这就是感官给我们带来的奇妙之处。

【1】小百非常喜欢喝茶,也喝了不少的茶,但是并非所有的茶小百都喜欢,有的茶还未入口就没了喝的欲望,而有的茶,一闻茶香,就迫不及待想一品滋味,不知道各位茶友是否有与小百相同的经验。俗人多泛酒,谁解助茶香。爱喝酒的人都会一品酒香,什么酒是什么品牌,什么产区的都能品出来。其实,茶和酒也是一样的,不同种类的茶不仅滋味不同,香气也各具特色。

普洱茶作为后发酵茶,在存放过程中,茶叶会发生陈化和转化,所表现出来的茶性特征也会有一种渐变趋势,不仅如此,普洱茶还分为普洱生茶和普洱熟茶,虽然都同为普洱茶,但除了后发酵的特点和原料相同以外,其制作工艺的大相径庭,也决定了生茶和熟茶品质的不同。是以,普洱茶的茶香复杂、百变,颇值得玩味。【2】普洱茶香·嫩普洱茶的香气形成受原料、生长环境、制作工艺、仓储条件、存放时间等因素的影响,呈现出多变的特点,别有一番滋味在心头。

野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。山涧、泉眼、树荫、白云,再加上一壶好茶,坐看风卷云起,感慨夕阳西下,这样返璞归真的情景,小百最能联想到的就是普洱茶还未发酵成熟时的茶香。清香——在晒青毛茶和生茶中比较明显,普洱茶在未经发酵之前还保留大量茶叶原本的物质,清香淡然,有一种山林的清香,在发酵之后就渐渐消减。花香——普洱茶有些微发酵后就会出现花香,生茶中比较明显。

自然中的花种类繁多,香气也数不胜数,普洱茶所展现的花香也有细微的差别,有鲜爽型花香,如铃兰、百合;甜醇型花香,如茉莉、栀子;柔和型花香,如兰花香、荷香。蜜香——喝普洱茶较多的茶友会发现,新茶苦涩味比较重,一般不会有“甜蜜”的感觉,但是存储几年后,普洱茶的苦涩味就会淡了,开始回甘,有甜味儿,这时候就出现了蜜香,但是再老的普洱,比如10年以上的,一般不会再有蜜香,蜜香是普洱茶陈化过程中的一个演变节点,有蜜香的茶有些年头,但还算不得老茶。


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