喝茶对自身健康本来就很有好处的,没有最好只有最适合。红茶是热性的,绿茶是良性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚,味较苦涩。我国中药药性中常有味苦则性凉之说,因此绿茶属凉性、红茶属热性也是有道理的。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春秋季喝花茶,性温而芬芳;夏季喝绿茶,或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花,或几滴柠檬汁、薄荷汁,更能增加清凉消暑的作用;冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有养胃、暖身的作用!!可以根据自身身体状况良好。
谢谢邀请。这道题我考虑了一天多,想想还是尽自己的理解能力来作答吧。绿茶是不经发酵的茶,它的加工工艺主要是,杀青,就是把鲜叶炒制,使鲜叶中酶的物质,遇到到高温死掉,使到茶叶没法发酵,因此茶叶就保持绿油油的颜色,而成为绿茶。(也有少量绿茶是通过蒸汽来杀青)。所以绿茶含茶多酚最多,属微寒性茶,微苦涩,回甘好,有清热祛燥,生津提神,抗癌,抗辐射,抗氧化等功效(不适合脾胃虚寒的人群)。
特别适合烟酒过多,容易上火,经常需要面对电脑等人群。花茶是属后制作工艺茶,不属六大茶类。主要来说说茉莉花茶(属绿茶后制作茶) 。它的工艺制作:一,陶瓷罐窨,箱篓窨,囤窨,机械窨。二,方法有花一层,茶一层的手工拼和,也有机械自动拼和。三,干燥,在干燥上,有蒸焙干,锅炒干,烘笼干,机械烘干等。茉莉花茶的工效主要有,保养人体五脏,预防慢性肝炎和肠道疾病。
有平肝,降压,利尿消水肿作用,有抗动脉硬化,预防心血管病等功效。其实花茶的种类很多,比喻普洱茶跟菊花撘配,就是各大酒楼都会有的菊普,红茶跟玖瑰花撘配,就是女士们喜欢的,养颜美容的玖瑰花红茶。总之什么类型的茶叶,跟什么花撘配,产生出来的口感与功效,就会不一样。个人认为,绿茶与花茶是没有可比性的,绿茶在我国是六大茶类之首,产量第一,相信品种也是第一,遍布全国各地。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶,黑茶,还有什么茶?我国茶叶种类丰富,几千年下来已经诞生了上千种茶叶,各有特点。值得一提的是,目前我国茶类的划分还尚无统一的方法,乃至世界上也还没有规范的茶叶分类方法。而六大茶类划分法只是根据加工工艺的不同和茶叶品质上的差异经过区分。
六大茶类划分法是近代茶学家陈椽教授在1979年提出的,他撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,非常系统的把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶的分类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序。换句话说,就是看茶叶的工艺和茶多酚氧化程度。除了六大茶之外,还有很多茶叶,比如花茶、紧压茶、速溶茶、袋泡茶等等,这些茶又被称为再加工茶。
01花茶花茶就是花与茶叶的组合,有一加一大于二的效果。人们喜欢花茶大多是因为花茶具有浓郁香气,而且滋味也不差。花茶就是让茶叶吸收花的香气,吸收的环节叫做窨制,窨制的次数有多有少,有的窨3次,有的窨5次等等。花茶的代表茶有茉莉花茶,发源地是福建福州。除了福建外,还有很多地方产生花茶,比如广西、江苏、安徽、四川等地。
02紧压茶目前市场上紧压茶的身影到处可见,比如各类黑茶、白茶茶饼,它们都是紧压茶。紧压茶是再加工茶,将成品茶(散茶)通过再次蒸压制成或饼状或砖状(很多形状)。03速溶茶用成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料,通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程,制成可以溶于水而无茶渣的颗粒状或小片状的新型饮料。市场上有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音等茶。
此茶优点就是携带方便,冲泡轻松。04袋泡茶说起袋泡茶,可能很多人会想到英国立顿红茶。袋泡茶的制作方式与速溶茶不一样,袋泡茶是把茶叶切碎了包起来,而速溶茶是把过滤茶叶的水制成茶粉。前者是茶渣,后者是茶粉。袋泡茶冲泡时,连装茶叶的内包(白色袋子)扔到茶杯里,而速溶茶要撕开包装,倒出茶粉。05花草茶除了正经茶类之外,生活中还存在一些非茶之茶,名字带有茶字却不是茶类。
比如像菊花茶、金银花茶,学名叫花草茶,它们是鲜花而不是真正的茶叶,。人们采集菊花,再通过阴干、晾晒、烘焙等方式制成,成品茶直接注入沸水,冲泡一两分钟就可以饮用。06奶茶还有就是街头的奶茶07果味茶很多奶茶店的特色产品,在茶汤中加入各类果汁。08保健茶茶叶与某些中草药进行组合调配。09茶饮料茶与饮料的结合。