又可以按茶叶需要，调整出汤的开口大小。泡茶出汤时，顺着盖碗的开口方向，茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作，干净利落，不拖泥带水。再来看到紫砂壶，它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。形形色色，形态不一的各式“壶”的造型，它们存在共同的特点。壶身宽阔，但壶嘴细。
又细又窄的壶嘴，像麻雀的嘴巴，不实用。平常喝茶泡茶，将茶汤从壶嘴里倒出来时，汤水顺着壶嘴倒出，水流细细的。无形当中，泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶，在水中浸泡时间太长，容易泡出浓酽苦涩的茶汤。另外，因为壶嘴太窄，出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨，茶汤倒出的过程更加不顺畅。从紫砂壶的造型上看，泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作，重复好几次，底部的汤水仍旧倒不尽。没有沥干的茶，一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质，滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡，会掺入下一道茶汤内，影响后续的茶汤风味。最后，从平时的清洗和养护的过程看，紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴，深口的壶底，会留下不少卫生死角。茶渍、茶垢等不好彻底清洗，稍微养护不慎，就一点也不好清洗。
储存白茶必须事先考虑好哪些问题？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的储存要求通常有五点，即密封、干燥、常温、避光与无异味。品质合格的白茶，含水量必须低于8.5%，轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下，干燥的白茶很容易吸附水汽与气味，水汽会导致白茶的含水量上升，引发变质跑气等问题；气味会影响白茶香气的纯正性，导致风味减弱。
所以在储存要求里第一点就是“密封”，最好的办法是三层包装法，使用铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱层层保护，将白茶密封起来。此外存茶间也要特别注意，比如温度应该控制在30度以内，湿度应该控制在45%以内，避免白茶再度发酵，平白损耗内含物质，导致香气减弱、口感变薄、滋味不足。又比如存茶间应该定期清洁，避免产生闷味、仓味。
储存新白茶，用多层塑料袋包严就能长时间保存吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的储存通常有五点要素，密封、避光、阴凉、干燥与无异味。避光是要素之一，因为如果光线太强烈的话，会破话白茶内部蕴含的叶绿素，导致其转变为叶红素、叶黄素。表现在茶叶上，原本生机盎然的绿色会逐渐消失，变成死气沉沉的黄褐色、黑褐色，如同做旧茶一般颜值大减。
再回答题主的问题，包裹新白茶的多层塑料袋如果是透明的话，那就无法做到避光，就算包严了，也无法阻挡光线对茶叶的损耗。新白茶最好的储存方法还是三层包装法，即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱。最内层的铝袋有避光的特性，最外层的瓦楞纸箱封严之后，也能阻挡光线，为新白茶提供一个避光的环境。虽然操作起来没有多层塑料袋那么便捷，但为了自家的新白茶不变质，还是采用三层包装法为好。
