京山桥米“京山桥米”以其颗粒细长，青艮如玉，清香味和，可口不腻，早在明嘉靖年间就被御定为“御米”、“贡米”，是一个具有悠久历史的传统名特产品。2003年成为国家“原产地域保护产品”。 钟祥葛粉钟祥丰富的土地资源和水资源，给野生葛根创造了良好的成长条件。葛根粉里蕴含葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
既有药用价值，又有营养保健之功效。荆 州洪湖莲藕、莲子洪湖的莲藕，那也是上了《舌尖上的中国》的，莲藕浑身都是宝，炖排骨藕汤好吃极了！对了，现在正是吃藕带的季节哦！另外，洪湖莲子也是中国国家地理标志保护产品，颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。散烩八宝饭这道甜点甜而不腻，回味绵长。
传说这是一道宫廷秘制的膳食，每样原料都甚是滋补。并且，荆州的八宝饭采用了独特的散烩工艺，这在全国独树一帜。公安锅盔最正宗的公安锅盔，现烤出来那叫一个酥、脆、鲜、香！可能用面和馅料的配方材料不一样，各家会有各家的味。但散发出来的气质都是一样的。就是那种，一出远门就想打包50个带走的气质，而且它就适宜站着吃或者走着吃。
松滋鸡石首笔架鱼肚长江石首江段盛产一种名贵淡水鱼——长吻鮠。笔架鱼肚是人们对长江长吻鮠鱼肚的特有称呼，早在宋代即被列为朝贡极品。其腹中的鳔，个大质厚，纯白鲜嫩，内显山影，型似笔架，故称 “笔架鱼肚”。其内含丰富的蛋白质，鲜美可口，营养丰富。江陵九黄饼九黄饼已经有上千年的历史。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，夹油起酥。
馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果料掺和而成，有点像苏式月饼哈。饼的两面沾芝麻，用火烘烤，饼子全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点……说得小编口水都淌出来了~十 堰房县黑木耳、香菇房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称。
不仅色鲜、肉厚、朵大，而且营养丰富！房县所产香菇因其栽培历史悠久，自然条件独特，产品质量上乘，自上世纪五十年代以来一直畅销五大洲，被誉为“香菇之乡”。房县香菇大多采用山泉水、饮用水增湿和无农药栽培，完全属高蛋白、低脂肪的天然无公害有机食品。竹山绿松石绿松石，被称为“东方圣玉”。世界绿松石70%产量在中国，中国绿松石70%产量在竹山，这早已经成为业界共识。
