其实好的龙井茶应该是幽香或栗香，有的乃至带有显着的兰香； C、看沉降 好龙井 沉得快，好的龙井茶一般冲泡后1分钟内80%乃至是100%都会沉到杯底，这也是区别机制和手艺茶的最重要的一点。 D、看叶底 冲泡后的龙井茶 应该很匀称，单颗茶芽上很少带有那种蒂头和余叶（即 龙井茶嫩叶——一芽一叶或一芽二叶以下的多张老叶，这种老叶多了、叶梗长了 会使茶汤带苦涩味），看这个其实是看她的采摘规范与否，龙井茶都是一芽一叶或一芽二叶很嫩的质料制造的，假如那种带了许多长梗、蒂头和余叶的阐明第一道采摘就没有把关。
至于引荐品牌，个人及身边喝茶的朋友喝过的几个龙井茶牌子里大部分对龙冠的茶叶反应都不错，他家的茶叶即使是二级茶干茶都很完好，泡开后茶汤都很明澈，还有便是香味也很耐久，也比较耐泡，趁便安利一下，最近看到他家的茶叶成为了杭州G20峰会的官方用茶，并和其他两个杭州特产扇子、丝绸一同作为国礼赠与外国领导人，阐明质量是过硬的。
龙井是明前的好还是雨前的好？
当然是明前的龙井相对比较好。明前茶，雨前茶，二春茶，夏秋茶，是古代茶农根据茶叶的采摘季节加工的时间用农历的节气来分类茶叶的办法。明前茶指的是清明，雨前是谷雨，二春茶是指头一批春茶结束以后，在四月底再长出的春茶，夏秋茶是指在夏天秋天采摘的茶叶。春茶由于冬天的休眠期长，积蓄的养分多，而且是温度低，生长慢，所以春天的茶叶营养丰富，内含的物质成分多，口味舒适，苦涩味低，一般都当成高档上品的茶叶来分类，明前茶尤其是如此。
另外在现在讲究农残的看法上来说，春茶是比较安全的，因为早期的茶叶没有虫子，是不用打药的，只是一些吹嘘炒作普洱得茶叶骗子在无事生非和搬弄是非。明前茶，雨前茶是古代的分类方法，对于来说由于一些早茶种的出现和推广，象征意义大于实际情况，如乌牛早，在贵州广西地区二月份就可以采摘，三月份就结束了，而在浙江也三月上旬开始采摘，到下旬月底就基本结束了，所以从采摘上来说绝大部分的乌牛早都是明前茶，因此现在有了更符合实际的分类，用头采二采三采的办法来替代过去的明前雨前。
明前茶，贵如金。为什么清明节前的茶会比较贵？
谢谢邀请！开春以来连绵春雨，再加上年前喜降瑞雪，茶园里春芽的长势是一天一个样！茶农们个个喜上了眉梢，终于盼来了风调雨顺，盼来了一个好年成！托老天爷的福，今年茶的收入一定会不错的！恐怕就要上个台阶了，辛苦一年的茶农们终于要得到好回报了，每个人心里都好激动！一年之季在于春，一天之际在于晨。天，刚蒙蒙亮，家里的老少都已起床，大家各自准备好口袋、篮子、绳子、背篓，提上灌满茶的大茶壶。
