这肯定是供应不上我们的邻居,比如说,江苏人民,上海人民(人口好大的),安徽人民,以及中国全国那么多城市想喝鸡汤的人的。而且,现在,安吉白茶在国际上也是有一定名气了,还有那么多老外来跟我们抢着喝。这也是为什么有“珍稀安吉白茶”这种说法了,产量很小么。然后,市场这么好,自然就有了各种外地的安吉白茶喽,(因为安吉县以内,已经是不允许再种茶树的,每天都会有警察叔叔上山巡逻监管哦) 大部分外地安吉白茶来自安徽,江西等地区(据有关数据统计,安吉县外的安吉白茶种植面积为200万亩,是安吉县内的10倍多!好可怕。
)我敢说,你们中间一定有人喝过。 那么,外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗?当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的,“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香,鲜,甜,净”正是由安吉独特的水土,云雾,竹林环境,一起决定的。那么,这些外地的安吉白茶,香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢?我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢?1.看颜色 安吉白茶干茶形似凤羽,泛翠色,有光泽,而非没有生气的暗沉色,浓绿色 冲泡后,脉绿叶白,叶底嫩绿明亮,似兰花朵朵。
2.闻香气 安吉白茶冲泡后,清香,纯净,有明显的板栗香,以及甜甜的糯糯的香气,上好的高山安吉白茶还会有兰花香,而非沉闷的说不清楚的香气,那种香气会给人闷闷的感觉,毫无轻盈感。3.品滋味安吉白茶滋味鲜爽清新,回味甘甜,水路明净,柔和醇厚,几乎没有涩味,饮后,唇齿间,花香充盈, 并无粗涩,薄淡之感。好啦,说了,这么多“真鸡汤”“假鸡汤”买安吉白茶最重要的还是要看商家,当然,我想像你们这么聪明(选择东家来购物),一定可以买到真正的原产地安吉白茶的。
种植白茶需要什么样的环境条件,北方日光温室能种吗?
白茶是我国传统名茶之一,有“茶中珍品”的美誉,白茶与一般茶叶相比,其特点是注重外部生长环境和内在品质,对种植的外部环境要求更严,对茶叶的内在品质要求更高。通常选择南方深山区海拔200米以上、温暖湿润、群山环绕、背风向阳、昼夜温差较大的高山微酸性土壤坡地种植。尽管北方的日光温室可以满足白茶生长,但达不到白茶的内在品质,种植毫无意义。
白茶是我国传统名茶之一白茶的历史悠久,在我国传统茶叶专著《茶经》中就有记载,根据相关史料记载,白茶的原产地在福建福鼎,但这一说法存在争议,近代将白茶炒作风起云涌的是浙江安吉,目前市场安吉白茶占绝对的主导地位。在皖南,有很多浙江安吉的投资者来这里种植白茶。按照基层林业个人对白茶的理解,白茶属于一种变异品种,其鲜叶色泽较普通茶叶的嫩绿略淡,嫩芽附着的白毫较多,加之特定的优越环境生长,纤毫尤其丰富,通过传统的摊青、萎凋、烘干技艺制作,成品呈现条形完整,舒张自然,纤毫尽显,暗香萦绕,汤色清澈,嫩黄微白的特点,的确是茶中极品。
白茶种植的环境条件白茶自古就是茶中珍品,但并非意味在任何地方种植的白茶都可以称之白茶,白茶对种植地的选择很注重,否则,内在品质不能满足其品位,只能徒有其表了。南方山清水秀,气候温润,自古出名茶,而名茶也多产自云雾萦绕的高山峡谷间。作为传统名茶,白茶自然也都选择这样的环境条件种植。根据安吉白茶农艺师来皖南选择白茶种植地要求,种植白茶需要满足以下几个基本条件。
气候温润,降水充沛:种植地需要四季分明,气候温润,昼夜温差大,降水充沛,终年云雾萦绕天气较多的地方最佳。海拔200米以上连绵高山:种植地需要群山环抱,至少三重山以上的连绵群山,环境好的海拔可低至200米,多选择海拔300-400米以上高山坡地。朝南的阳坡:种植地坡向必须朝南,如东南、南、西南等。微酸性深厚肥沃土壤:地表植被为映山红、檵木、山苍子的酸性土壤,以深厚肥沃的红壤、黄红壤、黄壤、紫色沙壤为佳。
北方日光温室可以种植,但无实际意义茶叶是南方的特产,但作为一种植物,在北方也可以种植,但仅限于做为一个物种的存在。由于温度、降水、湿度、光照、昼夜温差等等因素的影响,北方是种不出好的茶叶的。即便是日光温室,可以模拟南方的环境,也只能使得茶叶长势很好,徒有光鲜的外表,但内在品质永远达不到南方标准,烹调饮用,无论口感还是色泽内质更是差之千里,因此北方种植茶叶,不具备商业价值,毫无实际意义。