农村茶树上的茶桃有什么用，可以吃吗？
农村茶树上的茶桃有什么用，可以吃吗？很高兴来回答这个问题。在德哥的家乡炎陵，山上除了杉树和竹子，最多的就是油茶树了。每年清明前后，很多油茶树上会结出很多的茶桃来，每到这个时候，便是农村小屁孩享受免费“水果”的幸福时刻。茶桃，是茶树上长出的类似于桃子的果实，在我们家乡，是叫做茶苞的。茶桃只在清明前后、雨水充沛及光照充足的环境下生长。
刚长出时如青色的桃子，但到一定时间便会蜕皮，颜色也从青色变成白色。蜕皮后的茶桃，对农村人来说，就是一种美味的水果，甘甜可口、味道爽脆、汁水丰盈。记得小时候，我们经常会去山上寻找茶桃吃，山林间到处是油茶树，所以茶桃生长季节，采摘是极容易的。除了茶桃，茶树上还会生长出一种茶耳。和茶桃一样，茶耳也是可以食用的，味道也极鲜甜。
其实，茶桃和茶耳，都是油茶树上一种很常见的病害引起的，主要是油茶树被真菌感染，也就是人们说的油茶叶肥病或油茶饼病。真菌入侵到了油茶花芽或油茶幼果当中，便会形成茶桃。而真菌入侵到了油茶嫩叶当中，嫩叶受感染，发生病变肥大，便形成猪耳样的茶耳来。总的来说，茶桃和茶耳的形成，都是在梅雨季节高发，属于油茶树的极常见的真菌感染病变，这种病变，对油茶树生长及茶果产量的影响不大。
谢谢受邀回答。首先了解茶树花的生长与影响，茶树花大多生长在茶树枝条的业腋地方，一株不满100厘米的茶树同时可生长出2500-3000枚的花蕾120-150颗的茶果，而这两者一起生长在枝条上便与叶片争夺水分与养分，以致茶树花与茶果就成为茶树的严重负担。茶树上的茶花与茶果大量的存在会与茶树营养成长上形成了竞争，大量的养分供给到茶花与茶果后，直接影响茶叶的减量，并且影响质量与口感。
茶农们种植茶树为的就是求取更多更好的经济效益，并同时取得质量好的茶青，为保持茶叶的生长，茶农们每年都要施行人工的修剪，来抑制茶树花的突长。唯一的办法就是摘除花蕾终止继续生殖与发育，同时亦可以增进水分养分向叶片的输送，如此便可使茶叶品质获得提升产量增加，但是这种人工的摘除方式会增加管理上的成本。茶果的应用，在台湾的茶农经过茶叶改良所的技术转移在茶叶采摘后，同时进行茶果的收集。
茶树上结的茶籽能拿去播种新茶吗？跟扦插苗的区别有哪些？
感谢邀请！在农村里，不少人家中都会栽种几株茶树，有些还是野生的。以前农夫家的茶叶树，就是野生的，然后把它挖回来栽种在后山上，每年到了谷雨、清明的时候就去采摘一些回来，炒制、晒干了以后，不仅自己喝，而且还用来招待客人。茶树的繁殖主要分为两种方式：种子繁殖和扦插繁殖，而一般在农村里使用最多的都是种子繁殖，因为这种方法操作起来比较简单，并且成本也比较低。
只要把几粒优质的茶果仍在地里，然后也不用怎么去管它，就能发芽并且长出茶树。在农村的山上有不少野生的茶树，就都是通过种子繁殖出来的。不过这种方式繁殖的茶树，容易产生变异，不易保持母本的优良性状。所以，那茶树上结的茶籽去播种新茶树是完全可以的。这里简单说一下如何用茶籽播种新茶树，当茶籽成熟了以后，也就是在霜降节气前后茶籽才开始成熟，然后选择饱满的、优质的茶籽来播种。
和很多植物播种时间有点不同，茶籽播种最好的季节是在冬天，虽然在春天也可以播种，但是冬季播种的要比春天播种的发芽率更高，并且出土也早。为了提高其发芽率，并且提早出芽，在播种之前可以先进行浸种催芽，用30℃左右的温水浸泡三四天以后，记得每天要换水，并且浮在水面的茶籽要淘汰掉，然后就可以播种了。既能选择穴播，也可以采用单粒条播，播种后随即覆盖上2-3厘米的细土，冬播的话土层可以稍厚一点，而，春播则适当浅一些。
再来说一下茶树的扦插，这是一种无性繁殖，能够很好的保留母本的优良特性。茶树扦插是利用了茶树营养器官自然再生作用和极性现象。其过程简单概括起来，就是剪取优质茶树上半木质化枝条上的茎叶段，将下端插入苗床，然后经过一段时间的培育，从而长出新根和枝叶，成长为一棵树独立的新茶苗。播种和扦插的区别之一，就是前者是有性繁殖，而后者是无性繁殖，并且前者操作起来更加简单，基本没有什么技术含量，成活率也比较高。
而后者就需要一定的技术含量了，扦插成活率的高低和插穗所处的湿度、温度、空气、光照和土壤理化状况有密切关系，因此扦插以后需要耐心养护才行，并且扦插繁殖有利于保留母本的优良特性。茶树的采收期是很长的，一般茶树在种植后第三年就可以开始采收了，而到了十年后就达到盛产期了。往往在三十年之后才会开始逐渐老话，这个时候一般都会把茶树从基部全部砍掉，让它重新生长出枝叶。
