如何辨别饮用菊花品种，各种冲泡的菊花都有什么区别嘛

来源：网络时间：2025-05-01 12:00:48 编辑：第一茶叶手机版

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1，各种冲泡的菊花都有什么区别嘛
2，怎么判断泡水喝的菊花优劣
3，杭白菊如何进行品质鉴别
4，如何鉴别菊花茶好与坏呢
5，如何识别上等的菊花
6，如何判断反复使用的菊花
7，怎样辨别菊花茶的好坏如何保存菊花茶

1，各种冲泡的菊花都有什么区别嘛

那要看你怎么想了。一般杭白菊香味最浓，贡菊的样子最好。胎菊没有明目的功效。如果自己喝用杭白菊比较好，招待客人用贡菊。胎菊一般很少用。

各种冲泡的菊花都有什么区别嘛

2，怎么判断泡水喝的菊花优劣

菊花的饮用方法：每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。" 杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。求采纳

可以的

怎么判断泡水喝的菊花优劣

3，杭白菊如何进行品质鉴别

一、外观：特级的，花型完整，大小均匀，杂质少，色泽均匀。无霜打花，无生花、次花；色泽黄亮的是嫩花，偏白的是后期老花，死白或暗黑的是较差的；二、口感：淡雅清香，纯正无异味；如果有比较浓的野菊花一样的药气味，那是外地白菊花，注意辨别；三、汤色：汤色清澈黄亮；四、叶底：厚实，完整

两种菊花茶的比较李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。"黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。补充：专家提醒：菊花茶并非人人皆宜菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野菊花最好不要饮用体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖

从颜色上看不能太白，最好为白色偏黄，有清香味

杭白菊如何进行品质鉴别

4，如何鉴别菊花茶好与坏呢

作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状（又叫菊花紫菜）两种菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。 "黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。。

1.看菊花的颜色。好的七月菊应该是花瓣整齐不散落，颜色为淡黄色，没有花蕊。大小为拇指指甲大小。花托为浅绿色，黄豆大小。特别提示：要看整体，如果买的茶中有的是这样，而有的不是这样，就有可能被搀假。2.闻菊花的味道。新鲜的菊花茶有一种清新的中草药的味道，而不新鲜的茶没有药味甚至有腐败的气味。3.摸菊花的干燥程度。好的菊花茶是干燥的，使劲捏会使花瓣脱落。而不好的茶或陈茶因含水量大而不易花瓣脱落，并且能明显看出有花蕊。4.品菊花茶的味道。好的菊花茶没有苦味，只有清新的草药香，它的汤底清，颜色浅，不耐泡。而不好的茶味道苦并且汤底浑浊，颜色深，耐泡。

菊花茶质量如何鉴定：1、先看菊花的大小、花瓣损坏程度；2、用玻璃杯冲一杯茶，待菊花全部打开后就会有沉淀物，当然沉淀物越少越好！但是请注意有一些花是打过药的，所以也会很少沉淀物（虫）。3、待茶泡好后，花朵全部打开，这时候看花朵是否完整，花朵的大小也要注意。4、看颜色，菊花茶冲出来之后颜色不要太深！希望以上的经验可以帮助你。

5，如何识别上等的菊花

　　http://www.chinahbj.com/news/hbj_4.html 　　杭白菊等级　　杭白菊在每年的十月底开始采摘，前后可采摘五次左右。第一次在花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花。此后采收的菊花加工后为一、二级杭白菊。越靠后采收品质越差。由于杭白菊植株的丰产期为第三次采摘以后，所以特级杭白菊的产量是有限的。市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花，花形不完整，花瓣发白，包装内经常出现花瓣粘连结块的情况，口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见，花形完整，夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。　　杭白菊是清凉消火的佳品，口味甘甜、清香，其作用平缓。不像黄连等那般苦涩难闻，作用刚烈。很适合那些容易上火的人群。长期饮用对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、便秘等都会有很好的效果。　　下面是杭白菊的国家分类标准，供参考。　　特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。　　一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。　　二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。　　------------------------------------------------------------------------------------------------------ 　　http://www.chinahbj.com/

6，如何判断反复使用的菊花

首先可以肯定，在我们的生活中会有很多再加工品，前几天我就发现当地市场有回收的八角卖。不管是什么样的菊花茶，贡菊，菊米，杭白菊等等，因为菊花会产生花蜜的特性，加工干燥后会有湿湿软软的感觉（有点像受潮），闻起来以菊香浓郁为好；仔细观察，除花以外可能有少许采摘时花柄处的小碎叶子掺杂其中，但是量不应多，颜色与花托同，如果再有发现其他颜色物质就要小心了。另现在用硫磺熏制干燥中药材已经不是什么秘密了，党参、玉竹、杭白菊、银耳等等。经硫磺熏制后的产品品相较好，摸起来较干燥、看起来更白，这种产品千万吃不得。最好的区分方法就是闻，因为会有硫磺的味道突出压着原材料的味道。生活中会有很多的假冒伪劣产品，只要你留意，这种骗人的勾当是无处遁形的。

如何判断反复使用的菊花如何判断反复使用的菊花15秒钟前0超时里买了包贡菊，很白而且看上去花叶都是张开的那种。泡的时候发现里面居然还飘着几片茶叶，而且茶的味道不是很浓，所以怀疑是回收的菊花再加工制成的，有什么办法可以判...

“多效唑”在矮化菊花中的应用多年来，在菊花高度的控制方面常采用传统的栽培措施，如扣水、摘心、刺茎等方法，但技术性高，工作量大。而采用化学手段控制，如矮壮素、乙烯利等，都有一定作用，但效果却不十分理想。　　多效唑的主要作用是能抑制植物生长。使用多效唑，菊花茎杆的生长量随多效唑浓度的增加而减少，一般只有对照的一半或1／3。叶片的数量并不减少，但节间的距离却缩短一半，由于茎杆短而节省了养分的消耗，促使叶片肥大，茎杆粗壮。多效唑的化学性质稳定，在土壤中不易分解，药效期很长，在菊花生长季节施用1至2次即可，无药害，特别适用于案头菊和瓦筒菊。使用多效唑控制菊花高度，与采用传统的方法相比，技术要求低，操作简便，工作量很小，而效果很好，使“菊不盈尺”。多效唑的使用方法主要有土施和喷施两种。　　土施：可用15％多效唑可湿性粉剂溶于水中（一般配比为11000），在菊苗上盆一星期左右，浇入盆中，六寸盆每盆可施0.1克左右，最好在盆上稍干时浇施，以利于土壤和植株吸收。不少菊花品种使用多效唑后，矮化效果都很好，如：太白积雪、平沙落雁、帅旗等。　　喷施：将15％多效唑溶于清水中，在菊花生长旺盛期喷洒叶面1至2次，即有抑制生长的效果。经过实验比较，叶面喷施多效唑对菊花很安全，即使药液浓度达100至150倍也不会发生药害。使用浓度越大，效果越明显，一般浓度用500至1000ppm较为理想。　　土施的效果比喷施效果明显，如果先土施再喷施，效果更明显。由于不同品种的菊花对多效唑的敏感程度不一，一般在土施后，再根据菊花的生长情况进行喷施，可采取按菊苗高低顺序排队喷施的方法，高的喷施1至2次。中等的1次，比较矮的就不喷，这样结合土施灵活使用，使菊花矮化的高度基本一致。现蕾后，再根据不同情况，对那些茎杆较高，花梗较长的品种，如：帅旗、香妃带、北国风光等，用药液涂在茎杆上，抑制植株增高。　　多效唑对菊花花芽分化不利，使用时尽量避开花芽分化期。菊花的花芽分化需在一定的营养生长基础上进行，而多效唑抑制生长，所以使用多效唑的菊花，最后一次摘心定头须提前，一般可提早到七月下旬，否则花期会推迟，甚至封顶。同时，要加强肥水管理，特别是花蕾形成后，要加大肥水，每5天左右喷一次0.3％的磷酸二氢钾溶液，直到花蕾现色为止，以促进花蕾长大。（记者佚名）

从香味上，从色泽上，如果不是反复使用的，泡茶时是慢慢地开，味浓，如果反复使用的，一泡就全开了！

7，怎样辨别菊花茶的好坏如何保存菊花茶

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别，由于硫在泡制过程中会产生反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。专家提醒，挑选菊花茶有个小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。一些颜色非常白嫩的菊花泡完水后，茶水呈深绿色，与平常见到的菊花差别很大。这种一泡就绿的菊花虽然颜色漂亮，但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍，一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好，通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工，再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”，长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状（又叫菊花紫菜）两种。菊花的饮用方法：每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，两种菊花茶的比较李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。 "黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。下面是贡菊的国家分类标准：饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。" 杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。1、好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。2、好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。3、好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。

菊花的选购：作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状（又叫菊花紫菜）两种。菊花的饮用方法：每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，两种菊花茶的比较李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。 "黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。下面是贡菊的国家分类标准：饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。" 杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。下面是杭白菊的国家分类标准：特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花)；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花，花形不完整，花瓣发白，包装内经常出现花瓣粘连结块的情况，口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见，花形完整，夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。如何区分黄山贡菊和杭白菊呢？黄山贡菊和杭白菊都是药用菊花，两者的区别是产地不同和加工方法不同。贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡。杭白菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后晒干；黄菊烘干。贡菊的加工方法：摘取花序，烘干。上等的贡菊和杭白菊从外观看差别不大。根据菊花经营者的经验，贡菊的花瓣较为肥厚，杭白菊则较为轻巧。杭白菊色彩较明朗，而贡菊略显暗淡。专家提醒：菊花茶并非人人皆宜菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野菊花最好不要饮用体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖

1、密封包装是最佳的方式密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。2、避免阳光直射要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。