首页 > 黄茶 > 黄茶知识 > 什么是普洱茶生茶和熟茶,生普洱和熟普洱有什么区别

什么是普洱茶生茶和熟茶,生普洱和熟普洱有什么区别

来源:网络 时间:2025-06-26 06:40:41 编辑:第一茶叶 手机版

1,生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱有什么区别.................................. 下面再说说怎么区分生茶、熟茶: 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。 5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质.. 因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 注意事项(一定要看的): 1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。 2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴! 3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。 普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。 但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。 打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗? 4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。 5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重!本人自己就是一例了,体重没减,腰围和臀围却小了,害得我不得不重新买裤子了 6、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了,那是有问题的茶,扔了吧,别心痛!

生普洱和熟普洱有什么区别

2,怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶

一、外观不同生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 二、汤色不同生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主,好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。 三、口感不同生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高,若经高温冲泡,茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味(好的生茶苦能回甘、涩能生津)。熟茶浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,几乎没有苦涩味,新的熟茶有渥堆味或略带水味。四、叶底不同新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧、有弹性,把叶条像扭橡皮筋一样扭转,一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧,重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色,叶片硬而易碎。五、名称不同熟茶:常见的有叫熟饼、砖、沱。生茶:常见的有叫生饼、砖、沱或青饼。参考资料来源:百度百科-普洱生茶参考资料来源:百度百科-普洱熟茶
只要是云南本地的,具有原产地认证和QS认证的,你都可以信赖。最好还是到专卖店里卖,这样更货真价实。你进店后看看,如果店里只卖专一的品牌,这样你就可以放心了,如果店里什么品牌的都卖,这多是炒货的主。 精选茶叶商行普洱茶品质好,唯信的话,前3142中721后061顺便说说价格方面的事:一位很熟悉普洱茶的朋友给我算了一笔账,我觉得还是有道理的。在云南普洱茶产地大叶晒青台地毛茶30元左右一公斤,加上制作成357克茶饼的相关费用及厂家的合理利润,价格应该在二十元左右;如果是乔木茶或者是古树茶的话,价格应该在六七十元以上;如果是千家寨、邦威山等名山出产的古树茶,每饼的价格应该在一百七八十元左右吧。朋友道出了那些低价茶的秘密,一是采用“雨水茶”制作降低成本,再就是使用非普洱的外地茶叶冒充普洱茶。要是碰上十几元一饼的所谓陈年古树普洱还包邮费的那种普洱茶的话,还是应该多留意一下呢。
多图纯手打,望采纳。普洱生茶与普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成。先来看一下茶饼外观:左图为普洱熟茶,右图为普洱生茶再来了解一下加工程序:生茶:鲜叶采摘后主要经过如下工艺——萎凋-杀青-揉捻-晒青(毛茶)-蒸压(制形)-干燥熟茶:生茶毛茶-渥堆-翻堆-开沟干燥-分选-灭菌然后是口感及汤色:生茶——汤色黄绿、透亮明净,茶毫清晰可见。茶汤入口有苦涩感(根据茶叶品质的高低而有区别,优质普洱生茶具有回甘生津,甜度号,茶汤有质感、茶气、喉韵等等特征)普洱生茶汤色变化熟茶——汤色红油透亮,茶汤入口柔滑、甘润,有质感。优质普洱熟茶通常具有檀香、药香、荷香等香气,醇和细腻有喉韵,有轻微回甘。普洱熟茶汤色变化
辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。  一、外形区别  生茶普洱茶也称青饼,茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶也称熟饼,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。  二、口感的区别  生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩味散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。  三、汤色的区别  生茶呈青黄色或金黄色,较透亮。熟茶呈栗红色或暗红色,微透亮。  四、叶底的区别  生茶新制茶品以黄绿色、暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,还需根据茶叶产地、种类不同而定)。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。  五、制作工艺区别  生茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖沱。  熟茶是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速催熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功,也就是说,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型以后成为熟茶紧压茶。

怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶


文章TAG:什么普洱茶生茶熟茶什么是普洱茶生茶和熟茶

最近更新

  • 郑州机场有八马茶业吗,郑州机场有什么可以消遣娱乐的东西

    郑州机场有什么可以消遣娱乐的东西2,新疆乌鲁木齐哪里有八马茶业店3,河南省八马茶业都有哪些门店要最新最详细的包括详细地址和电话4,郑州机场有没有特产买5,郑州有几个茶叶市场6,郑州有多少个茶城是什么名字都在哪个地方的7,谁知道郑州哪里有卖茶叶的信阳毛尖等巩义或郑州市区的都可以1,郑州机场有什么可以消遣娱乐的东西KTV,电影院什么的都有啊!或者去机场里看看书,喝点咖啡什么的2,新疆乌鲁木齐哪里有八马茶业店好像是在友好那的十字路口就有期待看到有用的回答!3,河南省八马茶业都有哪些门店要最新最详细的包括详细

    黄茶知识 日期:2025-06-26

  • 红茶盖碗怎么泡才好喝,锡兰红茶怎么泡好喝

    锡兰红茶怎么泡好喝2,正山小种红茶怎么泡才好喝3,红茶虽好怎么冲泡才能更好喝4,正山小种红茶怎么泡好喝正山小种红茶好喝的泡法介绍5,如何使用盖碗冲泡茶叶6,祁门红茶怎么泡颜色才正7,怎么泡好喝的红茶1,锡兰红茶怎么泡好喝锡兰红茶泡法具体步骤:1、准备泡茶的茶具:壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上,左侧就放茶道、茶样,右则放烧水壶,这个摆放也是很讲究的。2、赏茶:打开茶叶罐,让大家欣赏茶叶的色彩和形状。3、烫杯热罐:倒适量开水进入水壶,然后再将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。4、投茶:把茶放入壶中。

    黄茶知识 日期:2025-06-26

  • 泡了茶的人参可以吃吗,关于茶叶可以和人参一起泡来喝么的问题

    关于茶叶可以和人参一起泡来喝么的问题2,中药大力参泡茶后可以吃吗3,泡过茶得人参须能吃吗4,喝参茶需要把泡过在里面的参片吃掉吗5,人参能泡茶喝好吗6,泡完水的西洋参一小段的可以吃吗有营养价值吗7,人参花泡茶后可以吃吗1,关于茶叶可以和人参一起泡来喝么的问题病情分析:人参泡水喝可以补气补血最好单独泡水与茶叶不宜同泡,意见建议:2,中药大力参泡茶后可以吃吗可以吃,不过吃不吃都无所谓,泡完水后没有药汁了,也就是没有作用,吃不吃都是一样的3,泡过茶得人参须能吃吗我是种参的,我们可是吃,人参的营养都在表皮上。你

    黄茶知识 日期:2025-06-26

  • 2011下关特级青简介,请问03年的下关特级青饼和09年易武春尖是否可以做为收藏茶叶其参

    请问03年的下关特级青饼和09年易武春尖是否可以做为收藏茶叶其参2,03年下关特级青饼真品现在价格多少啊3,大理洱海问题4,下午飞台六号饼好还是特级青好5,关于云南大理6,云南下关的魔兽玩家来看看7,大理四绝风花雪月分别是指下关风上关花山雪洱海月提8,大理四绝中的风花雪月分别指9,旅游景区国内的1,请问03年的下关特级青饼和09年易武春尖是否可以做为收藏茶叶其参03年的有首场价值3000圆左右就是这些!!希望可以帮到你!!祝你健康幸福!!2,03年下关特级青饼真品现在价格多少啊12个年头了,生的大约4

    黄茶知识 日期:2025-06-26

  • 国窑1573多少钱一瓶,国窖38度1573酒多少一瓶

    国窖38度1573酒多少一瓶国窖1573酒38度500ml价格:769元。国1573酒作为泸州老窖的高端酒款,主要有38度、43度和52度,平常最容易见到的就是52度,其售价高达千元,跟五粮液普五是同一级别的,至于国窖1573酒价格38度多少钱一瓶?目前售价在769元左右,相对要便宜许多。作为高端浓香酒的低度版本,很多人是抱着低度绵柔的目的去的,然而实际喝起来会发现,国窖1573酒38度要比普通38度酒要冲一些,入口没有想象中那么柔和,香味不浓、酒体不醇、回味不长,但确实有明显回甘。2,国窖1573市

    黄茶知识 日期:2025-06-26

  • 假金骏眉都是什么茶做的,如何仿制金骏眉

    如何仿制金骏眉2,真假金骏眉茶叶的原因假的金骏眉茶叶是怎么来的从何而来3,如何品鉴金骏眉特制茶饮4,怎么分辨金骏眉茶叶的真假如何分辨金骏眉茶叶的真假5,武夷红茶金骏眉包装上没有生产日期和生产厂家是假的吗6,要怎么分辨真假金骏眉7,金骏眉属于什么茶怎么个泡法8,泡金骏眉用什么茶具9,金骏眉属什么茶10,金骏眉用什么茶具泡1,如何仿制金骏眉仿制成本高,没必要因为金骏眉都是用芽做的,你如果要做的前提就是得摘树叶的芽,4斤做成1斤(你想想自己摘4斤茶叶的芽是什么感觉,要多久?这段时间都够你在外面打工好多天了,

    黄茶知识 日期:2025-06-25

  • 绿茶和水果可以一起吃吗,水果和绿茶能一起泡着喝么

    水果和绿茶能一起泡着喝么2,绿茶和水果能一起吃吗3,喝绿茶和吃水果一起会使营养降低吗4,绿茶和苹果能一起吃吗会不会冲突啊5,水果和绿茶能一起泡着喝么6,绿茶和苹果能一起吃吗7,绿茶和水果能一起吃吗1,水果和绿茶能一起泡着喝么没试过,不过看到有些饮料上含有水果和绿茶成分。2,绿茶和水果能一起吃吗不能。简单的说绿茶里含有碱性物质,而水果里的影响成份是酸性的。所以一起吃会影响吸收。3,喝绿茶和吃水果一起会使营养降低吗不会!如果有担心,可以分时,前后间隔大约5分钟,就可以了!有么,我看见很多人往蛋白质粉里面加

    黄茶知识 日期:2025-06-25

  • 奶茶加盟店10大品牌排行,奶茶加盟10大品牌有知道的吗

    奶茶加盟10大品牌有知道的吗选择曲岸奶茶算是个明智的选择。曲岸奶茶在全国奶茶加盟店排名是前十,目前曲岸奶茶已推出百十特色产品,已覆盖全国大部分省市,拥有直营店12家,加盟店600余家,开店加盟的朋友好好考虑哦2,国内奶茶店排名有哪些国内奶茶店排名前十依次是:蜜雪冰城、茶颜悦色、喜茶、奈雪茶Nesno、CoCo都可、一点点、乐乐茶、古茗、沪上阿姨、快乐柠檬。现在的人们除了解决温饱之外,还能享受各种各样的美食,奶茶就是其中一个。它可以作为下午茶,也可以作为宵夜,也可以在逛街的时候端上一杯,尤其是在夏天,加

    黄茶知识 日期:2025-06-25

相关文章