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喝白茶为什么既安神,白茶为什么好

来源:网络 时间:2022-11-02 07:20:40 编辑:第一茶叶 手机版

产区好、工艺好、储存好的白茶,内含物质是丰富的。喝有机白茶肯定会比普通茶叶好。真正的白茶只有福鼎白茶,福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白,好多人误以为安吉白茶、月光白都是白茶,其实安吉白茶只是茶树名,按工艺类型属于绿茶类,而云南的月光白属于普洱

喝有机白茶,会比普通茶好吗?

当然了。喝有机白茶肯定会比普通茶叶好。首先,确定它是有机的。因为“有机”,指的是在茶叶种植的过程当中,没有化学污染,都是用的有机肥料,不是施加的化肥,种植过程当中遇到病虫害,也是运用生物技术,进行干预,所以茶叶本身没有污染。其次,就是在茶叶种植过程当中没有接受辐射的污染,都是采天地之精华,所以有机茶不会对人体产生负面影响。

其三,“有机”还包括有机加工。也就是指茶叶在加工过程当中,无论是手工还是机器加工,都是在没有污染的环境当中进行的,不会产生二次污染,也就不会影响茶叶整体的质量。这是有机茶的好处。还有一个问题,就是所说的“白茶”。白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工的茶。

因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。 白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。

晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。白茶采用单芽为原料,按照白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶采用一芽一叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹;采用菜茶的一芽二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。

萎调的特点是既不破坏酶的活性,又采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱,进行包装。所以,白茶才是茶叶当中加工最少的茶品。


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