全年寿眉的采摘时间加一起,大约有70多天。白毫银针14天,白牡丹15天,寿眉70多天。银针和牡丹的采摘时间加起来,只达到寿眉采摘时间的1/4,这产量嘛,自然也达不到寿眉的一半。既然在生产时,产量上就低了这么多,存成老白茶之后,数量随着岁月消耗递减之后,老银针和老牡丹,远远少于老寿眉,就不足为奇啦。03市面上没有,皆因在藏家手中市场,是为商品交易和流通服务的。
由于白茶的兴起时间,比普洱、比绿茶、比岩茶都晚,人们对它的认识尚浅,它的收藏,其实也还在启蒙期。故而,老白茶很少能像普洱老茶那样,有交易平台,有流通市场,像寿山石一样可以挂牌交易。也就可以理解,老白茶里的白毫银针和白牡丹,为什么市场上少见——都在藏家手里,还没有涨到合理的价位,藏家不会出手。茶商和茶农,从不屯货,巴不得立马清掉换新茶,省去资金积压的麻烦。
如何判断一款牡丹茶新茶的陈化潜力?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如何判断一款白牡丹新茶的陈化潜力?关键还是得看品质。我们都知道在合理储存的情况下,白茶能够越陈越香,而简单来说,这就是一个物质转化的过程,将茶叶内的旧物质消耗掉,转化出新的物质,让白茶具备新的风味。换句话说,新白茶的内含物质越丰富,能够进行物质转化的基础也就越高,所以品质好的新白茶,陈化潜力更高。
比如福鼎太姥山的高山白茶。海拔高,昼夜温差大,茶树为了御寒,需要积累更多的养分,这样丰沛给茶叶的内质也会更多。高山之上云雾环绕,挡住了阳光的直接照射,让茶树接受柔和的漫射光,积累的苦涩味物质少。水汽充足,空气清新,土壤疏松,这些优势同样让高山白茶的品质更加卓越。反观平地白茶,温差小、漫射光少、空气混浊,品质一般,甚至是较差。
白茶该如何购买,春寿眉和白牡丹两者该怎么选择择?
谢谢邀请。白牡丹与寿眉,各有其好,难分轩轾。白牡丹,茶如其名,有着牡丹的雍容大气。品饮白牡丹茶,花香富饶,芬芳别致。如同春天邂逅的风景,花红柳绿,百花齐放。寿眉,白茶中最朴实的一类。产量极高,价格亲民,可作为口粮茶,一年四季都能喝。白牡丹与寿眉如何选择?不必纠结!根据自己的喜好买茶!购买白茶,春寿眉和白牡丹该如何抉择?丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》在白茶现有的品类中,可分为白毫银针、白牡丹和寿眉。