把肉桂棒当汤匙使用搅拌热红茶、热咖啡、热牛奶...更有一番甜蜜香气，用来制作蛋糕、饼干、果酱、水果派等，增添风味。肉桂茶是高香的品种，比较耐冲泡，茶香浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。
南平武夷山值得一去吗？
武夷山是世界自然和文化双遗产，典型的丹霞地貌，我上月刚去过，风景独特，印象深刻。武夷山最近有个很好的优惠活动，一般旅游点都是60岁以上算老年人，票价有优惠，而武夷山上个月我去时是50岁就有优惠，两天的联票加竹筏漂流只有239元，比正常门票优惠99元，力度相当大，虽然生平第一次享受老年门票优惠，有点刹那间变老的感觉，但优惠却是实实在在的，也体会到景区的良好意愿。
武夷山有南北两个入口，南入口主要景点有一线天，虎啸岩，天游峰，玉女峰及九曲溪。最好玩的是九曲溪漂流，九曲十八湾，在清澈的溪流中乘竹筏漂流，两岸青山映照，鱼翔浅底，溪流随江面宽窄或缓或急，一边欣赏美景，一边听导游讲解两岸的景点或故事，让人心旷神怡，忧思尽抛，真可谓“鸢飞戾天者，望峰息心，经纶世务者，窥谷忘返。
”在漂流的时候，如果对文化感兴趣，可以重点注意一下摩崖石刻，最早有宋代的，几乎遍布九曲溪两岸。最为集中的是天游峰周边。天游峰是武夷山景区的制高点，值得一去，虽然对体力不太好的是个挑战，但毕竟不是很高，只有四百多米，但很陡峭，可以从不同高度欣赏武夷山风光。一个个山峰被九曲溪回环缠绕，别有一番风味。在进入天游峰前，有一个朱子讲学的书院，也值得一览，武夷山不但风景优美，也很有文化底蕴。
一线天是我见过的最长最窄的巨型岩石裂缝，名副其实。虎啸岩后面有个好汉坡，十分陡峭，也是对体力的一大挑战。常言道，“非常之观，常在于险远，非有志者不能至焉。”过了好汉坡，在虎啸岩观景台，可以观看层次分明的武夷山全景，一览无余，尽收眼底。这几个景点要一天全部看完，需要较好的体力，景点之间有免费交通车，但也可以从小道山间穿行，不走回头路，但较耗费体力。
第二天可以从北门进入游览距北门较近的景点，大红袍景区和水帘洞景区。这两个景点相对比较简单，耗时较少，两者之间可以乘车，也可以从小道步行穿越，一方面可以尽情享受山间的清新空气，另一方面，也可以体验如同世外桃源般的美景。错落在山间的到处都是随山势而建的茶园茶树，云雾缭绕，溪流淙淙，让人充分感受武夷山的茶文化和美丽山水。
