否则损耗就有点儿大了。还有一个问题,锯的过程中茶末会飞溅,所以不建议在室内进行。如果有条件的,可以加一个亚克力的透明罩子就简单多了。当然,这是属于超级发烧友干的事情。7、无尘锯锯铝机的茶末问题一直是我极大的困扰。那能不能在锯的过程中就把锯末吸干净呢?无尘锯就是一个这样的选择。然而,无尘锯是必须先把机器打开,然后用手推动茶砖完成分切的工程。
这一过程需要非常的小心,否则后果严重,比较危险,不建议普通茶友采用。8、电手锯算是比较好用又便宜的。当然,也比较危险。9、中药铡刀这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是:需要有力气的人来操作。10、榔头老家有一句谚语“一蛮三分理”,在开茶的路上没有最好的办法,只有更好的办法,暴力开茶也是一条很有效的方案。
对我自己来说,这个方法很好用。给茶砖制造一个可悬空的空间,比如垫高一部分,架在两块木块上等等,让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处,大力捶打,如此不断的重复,拆开一半就再把它悬空,如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷,但是成本低,见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸,溅落的渣子可以收起来泡。
虽然这样敲茶砖也是有声音的,但是总比榔头敲金属声音小多了。还有一条,记得避开那些讲究的人。11、配合个人觉得最好方式就是,可以用电锯把青砖锯成小条状,然后用茶刀分成小块。以上就是我目前可以找到的青砖开茶方法。大家可以参考使用,注意结合自己的实际情况,操作中注意安全!先用茶刀把茶砖撬散,没有茶刀的话,用不是很锋利的水果刀也行。
对于普洱茶的形状,你更喜欢砖茶还是饼茶?
茶无定论,适口为珍;茶人惯以茶喻女子,茶不同则外貌不同;对于普洱茶的形状,我认同的是这个观点——“整容”压制成各种造型,各种形状,只有想不到的,没有做不出的……无论是饼茶还是砖茶,它只是普洱茶形状的不同表现方式之一;我认为爱茶者对普洱茶的喜好不会因为它们的形态而改变,与普洱茶打交道十余年,我身边的茶友也是这样的,我们更看重的是它内在的价值,我主要从以下几个方面作为基本来判断一款茶:1.看外观:看茶叶的条形是否完整、茶叶的松紧度、光泽度等几个方面;一般,茶条完整、松紧适度、色泽均匀且光泽度好、老嫩适中的茶品质比较好,这样的茶,它的内在品质一般不会差。
2.看汤色:质量好的普洱茶泡出的茶汤是透亮的,甚至茶汤上有一层类似油珠形状的膜;品质不佳的普洱茶泡出的茶汤不够透亮,有的还发黑、发乌。3.闻香气:优质的普洱茶是有明显的陈香味的,让人很舒服愉悦的茶香;劣质的普洱茶会有让人不舒服的味道,差的甚至有霉味、有刺鼻的味道。4.尝滋味:好的普洱应具备这个最基础特征:入口平顺,否则就谈不上是好茶了。