怎么把茶卖给高端客户?这个问题范围很广,需要多方面的资源匹配,我换个角度回答这个问题,即高端客户如何买茶的?1.首先是品类需求,他喜欢喝什么茶,红茶还是黑茶?绿茶还是乌龙茶?这个首先要搞清楚。2.然后,购买的场所,他会在什么地方购买需要的产品?有没有固定的消费渠道?是什么人帮他购买还是亲自购买?等。3.高端人群一般消费的动机是什么?是自己喝还是送礼?是一个人喝还是与茶友一起喝?是家庭饮用还是招待?等,这个也需要搞清楚。
现在的社会或者市场,如何将茶叶卖给年轻人?
培养年轻人喝茶的习惯,这句话说起来自然不错,但说的容易,实际操作起来又谈何容易?最近关于普洱茶致癌的新闻和争论此起彼伏,虽然也受到的诸多质疑,我们不管真假和最后争论的结果,但这肯定给茶叶消费市场带来了诸多阴霾。大家有没有想过是什么原因,会让这一事件给茶叶尤其是普洱茶消费带来如此大的冲击?因为我们过去在推广宣传和饮用普洱茶的时候,过分依赖和借助的是历史典故、某某传承、古代传说、国学文化等这是而非的的伪科学和玄学,装模作样惯了,手上居然没有任何拿得出手的关于普洱茶的完整实验数据,好可怕。
单纯依赖这一切东西手段,对于中老年朋友是管用的,对于某些特定的与国学文化相关联的细分市场是有效的。但是对于今天九零后、九五后的年轻人是没有太多感觉的,甚至一味去宣传这些东西,而忽视科学体系、感官评估科学等是会有负面情绪的。且由于长期缺少以科学为主导,以实验数据左支持,特别难以抵抗负面新闻的冲击。将茶叶卖给年轻人是完全可能的,但是玩法肯定不是现在的玩法,应该积极地向葡萄酒、烈酒(洋酒)和咖啡等消费市场学习,学习全球化的视野,学习时尚精髓,学习分享和开放,学习真正的工匠精神,学习如何把科学主义时尚炫酷地玩起来。
你认为茶行业在未来的发展中如何占领年轻人的市场?
未来的茶行业,是一种“互联网 茶”的趋势,想要把茶像咖啡一样卖给年轻人,首先得先引起年轻人的注意力。不是年轻人不爱喝茶,也许他/她们只是缺了这样的喝茶场景。智能茶书馆扫码开门、人脸识别、智能导航、24h营业、无人值守、无感支付、大数据分析……这个500多平米的现代化智能茶书馆里存放着2000多册书籍,以及茶具等文创作品。
今年6月份,国内首家无人值守文创书店“特美晓风茶书馆”落户杭州钱江新城UDC时代大厦。茶、书、文创的智能化生活引得文艺青年们纷纷前来打卡,一入门,便能感受到茶香书香。店内设有专门的茶席雅座,据了解,这间茶书馆的茶叶皆来自杭州湖畔居。湖畔居是杭州有名的茶楼,楼中有双绝,一绝是虎跑泉,一绝是狮峰龙井。当龙井好茶撞上智能化,是不是又能吸引一票年轻人入“茶坑”呢?首次前来的读者需花两三分钟进行注册,“刷脸”绑定支付宝账号。