乌龙茶和铁观音的区别是什么？
感谢头条邀请！乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要还是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。
养胃该喝什么茶？体热可以喝红茶吗？
只要你的胃好，什么茶都可以喝！什么茶都适合养胃！前提是你是喜欢喝茶的人。一般情况下，经常喝茶的人是没有胃病的。如果是其他原因引起的胃病，就应该控制其他引出胃病的食物进入，并且要及时去医院治病。茶是不会引起胃病的！茶是养胃的！当然，人一但有了胃病，茶和其他能引起胃酸过多的食物还是要注意控制的。就是有茶瘾的人，要喝茶，喜欢喝茶，也应该泡淡一些，有所控制用茶量。
刚刚开始喜欢茶的人，身体对茶也有一个适应过程，淡一些，次数少一点就行，慢慢地去适应茶性。不要以为茶好喝，就不管茶水浓度和适量，拚命喝，这样可能因为胃内不适应，产生茶醉，引起心慌，气短等茶醉现象。如果有茶醉现象，应该马上喝杯牛奶或者是吃些点心，糖果，这样会慢慢缓解茶醉现象的。体热要区分情况。如果是冬天因伤寒感冒引起的发热，有鼻塞头痛头晕畏冷等受寒情况，可以用红茶加生姜泡饮，趁热喝下，可及时缓解感冒症状。
如果是运动产生的体热，红茶能够帮助激发补充能量，也能帮助身体迅速散热。一一有些功能饮料也有红茶！如果是因为中暑而引起的体热，红茶加盐泡茶热饮，可发汗散热，也能及时缓解暑热。如果是身体炎症，或者是病毒，细菌等感染而引起的发炎发烧发热，那是医生的事情了，要及时去医院解决才行。一一喜茗堂:龙新久2018年7月5日更多原创请关注喜茗堂！。
胃不好，爱喝茶怎么办，一般都是喝铁观音，和单丛？
感恩提问者，普文是在云南省临沧市凤庆县普洱茶、滇红茶的原产地经营茶山，对您的问题做个人解答，胃不好，切记喝浓茶及空腹饮茶。（下图为滇红茶）胃不好能喝铁观音、单丛吗？铁观音与单丛是都归属于乌龙茶（青茶），乌龙茶是有一定发酵程度的茶品，一般乌龙茶的发酵区间在30—70%，属于鲜叶直接发酵。采用烘培技术或者炒青技术。
铁观音发酵相对单丛要轻，不过现在也有发酵较轻的单丛，青茶的新茶，空腹饮用非常伤胃，建议存放一月之后开始饮用，且饭后，大清早不建议饮用。（下图为铁观音）什么茶养胃？普文先来讲一个案例，有一个河南的朋友已经胃病犯者，好茶，后经中医指点改饮用普洱熟茶，且3年以上熟茶，原先每天吃胃药，半年之后就没有吃药了，这是一个事实案例。
红茶对胃保养起到非常好的效果。（下图为普洱熟茶散料）普文总结饮茶，好茶根据个人体质来决定饮用习惯，过度亦反，在选择养胃茶的时候，需要注意，熟茶、红茶养胃，但是需要注意几点：1.熟茶需要存放时间的熟茶，最好3年以上，需无添加（糯香是添加一种糯米叶才有的香型）。3.红茶的选择，一定要选择全发酵红茶，现在红茶也有轻发酵工艺，红茶发酵区间70—100%。
昨天，几个朋友来喝茶，泡了生普和铁观音，到底哪一种耐泡呢？
耐泡?一看到耐泡就知道不是云南茶就是云南广东茶，因为芽茶没有耐泡的类比，耐泡不是绿茶的对比项。耐泡是茶叶中的物质溶解到水中的速度和浓度，影响耐泡的因素有以下这些:第一是水温，和这些大叶子茶陈茶同出一源走偏招的冷水泡茶，水温不同浸泡速度不同，水温高出味快，自然也不耐泡了；第二是工艺，茶叶浸泡溶解的速度受茶叶细胞壁的完整性影响，经过发酵揉捻等工艺的茶叶不耐泡，而且发酵揉捻程度越高，浸泡越慢，追求耐泡请茶农去定制不揉捻不发酵；第三是叶片的老嫩程度，茶叶的耐泡受老嫩程度影响，越老的越耐泡，老茶细胞壁结实，出汤速度就慢了。
第四，是误解，因为很多人对耐泡浓度是从茶汤的颜色和苦涩味上来衡量的，但是实际上眼睛看到的绿色红色只是茶叶部分物质的颜色，如叶绿素茶黄素茶褐素，，其他百分之九十的物质是看不见的，如茶氨酸，茶多酚，同样的苦涩味是茶叶的主要味感，因为占多数的茶多酚是苦的，但是有的茶种等级茶多酚含量低，茶氨酸多糖类含量高呢？如白茶（安吉的）自从港台茶叶骗子忽悠炒作大叶子茶陈茶神茶以后，创造了一系列的山头古树年份的词汇，就如在耐泡上和不等茶农修剪茶树的时候去捡一些地上的老叶片，不发酵不揉捻晒晒干就行，因为那个最耐泡，茶叶够老，细胞壁没有破损，苦涩味也足，别忘了用冷水泡，天天换一次水，泡上个把月没有问题，还是红彤彤的。
