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好的太平猴魁怎么分辨,太平猴魁怎么区别品质

来源:网络 时间:2022-12-16 09:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

清宣统二年(1910)6月至11月,南京举办了轰动国内外的南洋劝业会,经太平茶商刘敬之推荐,将“太平猴魁”送交南洋劝业会展出。一举获得优奖。民国四年(1915),“太平猴魁”再次送美国旧金山展出,获巴拿马万国赛会金牌奖。太平茶叶由此名声大噪。蜚声中外。应该说苏锡岱是太平猴魁芬扬世界的伯乐。7、其实最后说一点现实的感受,作为黄山一位茶人我的年龄不够大,虽然太平猴魁的名声早就享誉国内外。

但实际上早前在太平猴魁没有扩产前,对于普通百姓真的是极少数人才有机会品尝以及购买,问了很多黄山当地老茶商(不谈专业只谈感受),能够较为大范围看到商品以及市场销售都是在2000年以后的事情。8、关于第6点说的猴魁为什么会在2000年左右开始市场扩大销售,因为我那时候还没做茶叶,所以查了资料,主要是因为1996年开始,开始将新明,三口,龙门乡等均列入太平猴魁产区。

其中目前以新明产区品质为最。二、猴魁的产区说到茶叶,先谈谈核心产区,猴魁的核心产区一般都是大家提到的猴坑、猴岗、颜家等区域,但是一般来说我们行业内,谈到茶叶都是体积的小山头的概念,比如最顶级的狮形山、凤凰尖、颜家四方块、三门滩、五里培、黄桐坞、九龙等小山场。因为在1996年产区的扩大,现在新明乡,三口,甚至太平大部分地区也都是太平猴魁的产区,但因为山场、气候、品种等诸多元素影响,这些产区的茶叶品质不一,其中还是猴坑所在地新明乡的品质最高,目前根据黄山区人民政府官方网站了解到,新明乡的猴魁产量在2019年已经达到322吨。

但猴坑村据说目前一年的产量大约只有三万斤左右,早期、中期、后期的产量大约只有3万斤,基本上比例是2:3:5。所以真正早期的猴坑猴魁非常稀少。此外,关于核心产区我一直想说几点我的看法第一:核心产区因为环境好、品种等综合因素,其茶叶品质确实很好,能够明显体现猴魁茶的韵味(猴韵:我在后面会解释猴韵的个人体会),但不可否认的是,其声名远播不可忽视的原因还有是因为其历史发源地的传承关系,所以其实我这几年的走访经验来看,猴坑等传统品质也会有层次不齐的情况发生,同样新明乡也有不少地方品质特别出众。

第二:市场猴坑传说认知误区,我今年就碰到一个我们的客户,问我猴坑的茶叶怎么下来,我说我们坐的面包车下山,当时引起了他的极度怀疑。因为坊间传言:“猴坑不通路”,其实猴坑目前是有公路到猴村的,只不过茶季只能乘坐村里的面包车上山,300元/辆。但是确实到部分山头只能靠步行,但很早以前车辆就可以上山了,非茶季的时候,你也可以自己开车上去(前提是你敢开)。


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