熟茶在刚生产出来以后确实会有一些堆味、水味，在良好的存储环境下陈化一年左右时间就可以褪去堆味和水味，达到较佳品饮口感。什么样的熟茶是好熟茶？老杨个人经验总结为“四好”标准:原料好、工艺好、口感好、仓储好。制作原料好是普洱茶熟茶成为好茶的先决条件。生长在原始深林中无人打理的野放型古茶树因其绿色、无污染、内含物质丰富是最佳的做作原料，其次是不施农药化肥、与其他草木相伴生的古茶树，再次是生态小茶树，再次数量最大的、需要药物和肥料辅助的连片台地茶。
工艺好是普洱茶熟茶成为好茶的基础条件。爱茶的朋友都知道，普洱茶需要渥堆发酵发酵工艺加工而成，受到发酵地点、发酵师水平、发酵季节、发酵环境、发酵水质等诸多因素的制约，一款好的熟茶诞生需要天时、地利、人和，缺一不可。好的制作工艺才能生产出优秀的熟茶；好的发酵师是“看茶做茶”，根据茶叶原料的特点对发酵等加工工艺进行有针对性调整，充分的发挥出原料优势。
好的普洱茶熟茶一定是茶香浓郁，无堆味、无杂味，茶汤甘甜顺滑、滋味醇厚、茶气感受明显，回甘好，个别显喉韵，饮后身心舒畅。仓储陈化好是普洱茶熟茶成为好茶的重要因素。普洱茶熟茶老茶的陈香、樟香、枣香、参香、原野香等丰富的香气和口感是经过优良仓储后发酵过程产生的。适宜温湿度、相对通风、清洁无异味的仓储条件才能为熟茶的转化奠定基础，也是熟茶陈化过程中的饮用安全基础。
综上所述，老杨个人认为符合“原料好、工艺好、口感好、仓储好”的“四好熟茶”就是一款好的普洱熟茶。（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。作者微信crlysc,欢迎大家在微信上交流。
茶文化源远流长，可以说出你喜欢喝的茶，讲一讲你知道的茶故事吗？
我最喜欢喝绿茶，因为我老家就盛产绿茶，最有代表性的就是“恩施玉露”和“利川红”。上个世纪80年代，联合国科教文卫组织就发文，评选出全球十大饮料，绿茶排第一。绿茶中咖啡因含量远比咖啡低，不易上瘾，绿茶具有抗氧化、预防癌症、降血脂、降血糖、护齿明目的功效。绿茶中的茶多酚能清除人体的过剩自由基，从而起到抗衰老的作用，茶多酚可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内的合成，并且有杀死癌细胞及增强机体免疫力的功效，可减少动脉粥样硬化斑块的形成，减轻有害因素对血管内皮细胞的损害。
