首先切记、切记以下几类茶千万不要买金骏眉、西湖龙井、大红袍、老班章、白毫银针、君山银针这六款茶不要碰，除非正规渠道的茶，所谓的正规渠道就是原产地核心产区，一般这样的茶价格是以万计算的，你想捡漏想都不要想，买的基本100%都是假的，钱没少花，茶还不是真的，冤死了，最主要的是你根本没能力鉴别真假，最好的方法就是不碰。
其次学会简单的选茶方法一、看干茶干茶要油润、闻起来有茶味，如果没有味道的就不要买了，基本属于存储有问题，色泽如果很干枯也属于抵挡茶，如果喝着还行，但是价格很高，就算了！二、看汤色汤色要求清澈明亮，除非多毫的茶汤中含毫会浑浊一些，茶叶都要清澈透亮，如果茶汤很浑浊，就算了！三、尝滋味这个是每个人擅长的了，我不能从专业角度下定论，只要口感你喝着可以，那就是你喜欢的，这里教给大家小诀窍，不要喝一两泡就下决定，要看看是否耐泡，至少5泡后看看如何，出了绿茶两三泡就没味了，工艺不够纯熟，如果价格不高，想买就买如果价格又很高，机器茶，就算了！四、闻香气等他泡了三泡，第三泡的时候，可以拿起盖碗闻一下香气，看看有没有杂味，如果出现不是茶的味道，也是说明这款茶的存储有问题，如果香气很纯正，纯正的意思就是只有茶的味道，如果还有花香，那这款茶的价格可能稍微高一点，也是蛮好的茶了。
五、看叶底看叶底是看的这款茶匀不匀，有没有梗多叶子少，如果是芽头的茶，是不的叶偏多，很多人不喜欢看叶底，叶底才能看出这款茶的选料等级，有的时候茶不怎么样，价格很高，可能就是选料比较嫩，这样的茶送人还行，自己喝就算了吧！第六点是最最最最最重要的，就是千万不要听故事，什么爷爷的茶，什么获奖茶，什么非遗茶，什么有机茶，直管喝就可以了，买茶要用嘴巴买，不要用耳朵买茶，记住了吗？眼见不一定为实，用心看世界。
全国分四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。产量大我所在的四川是产茶大省属西南茶区，雅安作为川茶在全国属于比较有名的产茶区("扬子江心水，蒙山顶上茶”，这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联)。气候和海拔的原因，每年的1月底2月初就陆续开始上市新茶，在国内产茶区算是较早的产茶区了。茶园面积500万余亩，茶叶产量28万余吨，550亿元综合产值，产量和毛茶产值均跻身全国前三。
性价比高四川茶业却大而不强，70%以上茶叶以原料、初级产品形式外销或被外省企业在产地就地贴牌加工，茶叶销售主要依赖批发、应为性价比高，所以每年茶季全国很多茶商前来收购茶叶转本地销售。品类全主要加工生产：竹叶青、蒙顶茶、蒙山甘露、龙芽、龙井、雨花、碧螺春、雀舌、茉莉花茶、炒青、工夫红茶、碧潭飘雪、毛峰、黄芽、藏茶等一系列名优绿茶，红茶都有在加工生产。
