信阳毛尖茶叶图片，信阳毛尖的鉴别

1，信阳毛尖的鉴别

有可能是假的，你换个地方买同样的东西，如果两次买到都一样，要么两次都是假的，要么两次都是真的，喝茶是要心情和环境的，你把它当真的那就假不了，让那些想赚黑心钱的只有一次机会。祝你下次不要遇到这样的黑心店主，并且一定要告诉你的所有朋友！

一、信阳毛尖干茶如针状或鱼钩状。信阳毛尖揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，看不出鲜叶或鲜芽的形态。而很多假茶，尤其是芽茶，因为没有经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。二、信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这点是正宗信阳毛尖非常重要的特点。因为信阳毛尖是揉裹力度比较大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶表面而散发香气，其他名优绿茶，比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等干茶并没有信阳毛尖这种独特的香味。三、正宗信阳毛尖一定是遇水即沉。这点也是信阳毛尖非常重要的特点，因为信阳毛尖本身营养物质含量高，在加上独特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高。四、信阳毛尖在加工过程要用到竹枝制成的茶把，在制作过程中，竹枝断裂会掉入茶叶中，形成信阳毛尖茶独特的杂质，即使挑选，也往往不能全部挑选干净。所以，无这种竹枝杂质的很多都是假茶。以上是鉴别信阳毛尖真假的几个实用的方法，要准确鉴别信阳毛尖，还需要平时多品尝，多观察，多思考。

信阳毛尖的鉴别

2，怎么样才可以识别真正是信阳毛尖

信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。鲜叶分级确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握

你好！毛越多越白越好，毛尖茶叶子不超过三片，你可以泡开来看看。假的为卷曲形，叶片发黄。信阳毛尖的优点就是淡雅好的茶有很多，有雨前茶，最好,仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

信阳毛尖是什么呢

怎么样才可以识别真正是信阳毛尖

3，文新观道信阳毛尖

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