功夫茶都泡什么茶叶，功夫茶应用哪种茶叶

1，功夫茶应用哪种茶叶

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

铁观音，色香味俱全

用乌龙茶

回答者： zh5251 这位大哥说的是对的！！！如果您是茶艺表演的话，一般选用青茶类如乌龙茶、观音、单丛、岩茶等比较好！！

功夫茶应用哪种茶叶

2，功夫茶有哪些讲究

泡功夫茶的24道程序以铁观音为例，泡功夫茶有24道程序： 01：活煮甘泉山中之水最佳矿泉水泡茶 02：舒展仙姿介绍泡茶工具 03：叶嘉酬宾观看介绍茶叶 04：供春沐霖烫壶供春泛指宜兴陶壶是江苏宜兴的制高手供春之壶胜于金玉 05：若深出浴烫杯若深是清朝景德镇的烧瓦名家茶杯称为“若深杯” 06：观音入殿或“乌龙入宫” 请茶叶入壶 07：游龙戏水湿润洗茶 08：春风拂面用茶盖轻刮去壶表面的白泡 09：乌龙入海 “头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”头泡倒茶海洗壶、杯（台式加味茶头泡好喝如金宣） 10：甘霖普降茶汤倒在茶壶外面以养壶 11：悬壶高冲高冲水低斟杯 12：重洗红颜第二次加盖后再注水加温以利茶香浸出一般50秒 13：花好月圆逆时针转两圈祝福美满 14：玉液回壶茶通茶滤入茶海 15：关公巡城快速而均稳地将茶汤注入闻香杯 16：韩信点兵点斟如凤凰点头 17：倒挂金钟将品茗杯扣在闻香杯上祝福人心想事成 18：龙凤呈祥杯子翻转似鲤鱼翻身 19：凑杯敬茶等大家都有了茶再喝 20：喜闻幽香闻香 21：三龙护鼎用拇指食指夹杯中指托住茶杯 22：初品奇茗一品为三口享受茶汤通过人的感官来鉴别茶的好劣先闻香再观色三品味 23：再斟流霞斟第二道茶 24：自斟慢饮自斟自饮已充分领略泡茶的妙谛和品茶的乐趣

很多

功夫茶有哪些讲究

3，知道功夫茶什么最好喝

乌龙茶最适宜用功夫茶来冲泡。所以乌龙茶最好喝

潮汕地区宋种单枞其实只要是下了功夫泡的茶都好喝，呵呵

铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、才能冲出功夫茶所要求的色香味。

所谓功夫茶，而是一种泡茶的技法。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。功夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“ 鼓身”的圆罐组成。盘子上有小眼四个，为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。功夫茶所用的冲罐（茶壶），并非买来就用，而要先以茶水“养壶”。一把小壶，须先以“洗茶”（即泡茶时的第一道茶）之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。标准的功夫茶艺，有后火,虾须水（刚开未开之水）,捅茶,装茶, 烫杯,热罐（壶）,高冲,低斟,盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去） ,淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神, 气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。

普洱?

知道功夫茶什么最好喝