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普洱茶要用棉纸和笋壳包装有什么好处,为什么普洱茶要用笋壳包

来源:网络 时间:2022-09-05 01:44:40 编辑:第一茶叶 手机版

”这话用在普洱茶上,何尝不是这样。总之,家庭存茶要集中存放。可别说,就目前普洱茶的包装来说,大品牌没有一家能做到里外都用原木浆环保纸箱,顶多是国产一线大厂家再生料而已。但说到茶时也总是流露出对普洱茶有情怀,不知这情怀跑到哪里去了?总之,存茶越陈越香的先决条件是茶的原料要根正苗红(首选高山、古树、纯料),有山野底蕴。

有人说普洱茶越陈越香,到底要如何存放呢?

首先澄清一点,越陈越香主要靠茶业的底韵,靠的是茶叶与生俱来的山野气韵,是丰富的内含物质,才会促使茶叶越陈越香;哪些先天内质不足,打药施肥或过度采摘的茶,无论储存的环境多好,储存的技术多么高超,最终的陈化结果将归于平淡,不理想甚至糟糕得很。我专业做茶、存茶、喝茶将近二十年。每年做的新茶,除了一部分供应客户,余下的就会存起来,但每一个品种都不会出空,有意留下一部分。

存茶目的,一是口感越存越醇,越陈越香。二为了增值。优质普洱茶在新茶阶段就有不错的口感,以后会被不断地消费,越来越少,剩下的会逐渐变成珍稀老茶,而转化优良的老茶会受到众多老茶客的追棒,其蕴藏的价值更高。对于我们这些做普洱茶的人来说,越陈越香已深入我们的灵魂,几乎每家茶商都存茶(只是多和少的关系),没有不存茶的。

这么多年过去了,波多蜜韵年年存茶,日积月累,留下的几乎全部是高山古树纯料。存茶须经得起时间的考验,到了十年陈期,基本上能判断出这款茶的孬好。“试玉要烧三日满,辨材须待七年期。”这话用在普洱茶上,何尝不是这样。出于存茶多方面的考虑,波多蜜韵在原产地设有固定的仓储,同时在山东也有数处专业的茶仓。本人家里也辟出一室存茶(即家庭存储),以便观察不同地域不同仓储带来的转化效果。

我们会定期抽取样品进行比较判断,定时调整茶仓内堆砌结构、环境氛围以及存茶方法。总结一下:专业仓储,一般选择地势高、空间大、空气质量环境好的地方,平时有专人看管,做好三防(防火防盗防水)即可。在湿度大时候,及时排湿,温湿度控制在理想的范围内。只要是原料基础好,专业仓储一般都可以越存越醇、越陈越香的好茶。

存茶的难点是家庭存储,家庭存等于人茶混住,无论多么干净卫生的家住环境也做不到零异味。这就给我们的存茶增加不少难点和变数,但终究茶要存的,怎么办?我们可以尽其所能的利用和改造家庭现有条件存茶。依照波多蜜韵家庭仓存茶的经验,就其结果来看,也能转化出相当优质的茶品。家庭存茶,如能辟出一室,单独存放,那就相当OK了。


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