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什么是茶树螃蟹脚,螃蟹脚到底是什么

来源:网络 时间:2022-04-05 19:36:39 编辑:第一茶叶 手机版

螃蟹脚以寄生在大茶树上的为上品,同为茶树螃蟹脚又以产于云南澜沧县景邁山茶树螃蟹脚为极品。过去茶饼包装并无什么区别,但拆开看到茶饼面上有二三片螃蟹脚就表示是正宗的景邁茶了。“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状形如蟹脚,故此被称为“螃蟹脚”。

螃蟹脚是茶还是虫,你怎么评价?

谢谢邀请,朋友,螃蟹脚既不是虫也不是茶,它是一种寄生植物,多年生兰科草本植物。寄生于海拔较高的如栎树、西南桦、茶树等树皮较光滑的高大乔木树主干或支干上。花还具观赏性。茎、叶可入药,性寒凉。具有清热解毒、消炎杀菌功效、还具有刀伤止血特效。到目前还没有见过有人工培植的,市场价格一直较贵的。螃蟹脚以寄生在大茶树上的为上品,同为茶树螃蟹脚又以产于云南澜沧县景邁山茶树螃蟹脚为极品。

过去,景邁佈朗族茶农每年都要山上去採集螃蟹脚晒干,在卖茶叶时都会抓一小撮放在面上包好再给客人。因为景邁的茶和景邁的螃蟹脚都是在远近有名的,而螃蟹脚在别处很难找到,故见到茶上有螃蟹脚则无论内行、外行都知道这是正宗的景邁茶了,久而久之螃蟹脚就成了景邁茶的商标了。过去茶饼包装并无什么区别,但拆开看到茶饼面上有二三片螃蟹脚就表示是正宗的景邁茶了。

喝茶人经常说的螃蟹脚,是螃蟹的脚吗?有什么功效呀?

“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状形如蟹脚,故此被称为“螃蟹脚”。外形:棕黄色,清爽柔韧,形状如珊瑚。汤色:冲泡后颜色较淡,但茶汤药味明显,鲜爽甘甜。口感:品饮时有干果(桂圆)香气,药香明显,花香略带蜜香,甜润清新,生津止渴。螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳。

1.《中药大辞典》载:其”辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。

“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,滋阴除热(清肺热补脾,清肝热明目)清胆利尿,强阴益精,养胃生津,镇诞,治疗慢性咽炎等功效较为明显。螃蟹脚怎么喝?1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味后,可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉,别浪费啊!3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉哦,具有很好的食疗效果。


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