茶叶发酵有分几种发酵法，轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵。一般勐海地区的茶厂都抽取地下水来发酵。洒水均匀以后就盖上发酵布开始发酵了。直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷砖砌出的发酵池里发酵是目前大多数传统茶厂的发酵场地。新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。茶叶如何发酵？您好，很高兴回答您这个问题。茶叶发酵有分几种发酵法，轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵。我们来看看发酵的过程。1.选地选什么样的场地，对发酵来说，是非常重要的。新的发酵房不能马上拿来发酵用，...
更新时间：2022-04-21标签： 发酵茶叶误解茶叶一般如何发酵被误解的茶叶发酵 全文阅读