生茶和熟茶的区别熟茶是经过人工发酵的,生茶则没有。经过发酵的熟茶将原本的苦味收敛了很多,并且口味也香纯一些2,熟茶与生茶的区别生茶制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶。汤色:以黄绿、青绿色、琥珀色为主。叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。熟茶制程:鲜叶采摘后,经杀...
更新时间:2023-09-18标签: 熟茶区别生茶生熟茶区别 全文阅读