茶叶的分类我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类茶叶分绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、普洱茶、花茶。品种繁多,其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶...
更新时间:2025-02-08标签: 六大茶叶分类六大茶叶的分类 全文阅读