品鉴

小青柑包括两种熟普小青柑和白茶小青柑。小青柑是近两年兴起的网红茶。第三步，看出汤速度；一款好的小青柑和好的宫廷是分不开的，同样的冲泡方式（包括水温，出汤时间，注水点），出汤的速度越快说明里面的料越好，很多便宜的小青柑怎么泡都很难出汤。值得注意的是，这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡2.掰碎冲泡法这种方法即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进...

我是#鸿蒙普洱茶#，欢迎交流普洱茶知识{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1280,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。如何选择普洱茶？​一、价格因素普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别，除去人为炒作的因素一般来说（北京地区）一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的，价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。...

蜜香——喝普洱茶较多的茶友会发现，新茶苦涩味比较重，一般不会有“甜蜜”的感觉，存储几年后，普洱茶的苦涩味就会淡了，开始回甘，有甜味儿，这时候就出现了蜜香，再老的普洱，比如10年以上的，一般不会再有蜜香，蜜香是普洱茶陈化过程中的一个演变节点，有蜜香的茶有些年头，但算不得老茶。普洱茶有几种香型？不知道茶友们有没有看过莎士比亚的《哈姆雷特》，这曾经是小百最喜欢的书，有人评价一千个人眼中有一千个哈姆雷特，这是说每个人在读这本书时对主人公都能产生不同的感受，这与莎翁生动的描写分不开，然，小百认为如何看待局中人与个人...

虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶，但两者是有区别的。“如何评价岩茶肉桂的口感？”，这个话题其实是比较大的，因为武夷岩茶中正岩，半岩等的肉桂口感不同，而不同山场的肉桂也会有些差别，所以如果要完整的描述岩茶肉桂的口感，就需要系统的根据具体情况来定。半岩茶，指武夷岩边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。怎么品鉴大红袍？有一个简单粗暴的方法我们称它为破坏性冲泡，也是茶叶审评里的审评冲泡。我们都知道茶叶长时间浸泡时间长的话容易又苦又涩。审评冲泡法就是通过长时间浸泡找去茶叶的优缺点。方法:取茶5克，100度开水，浸泡三...

熟普洱茶砖的泡法是怎样的？根据熟普用料的普遍情况来看，用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些，再加上茶砖的紧压特点，熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看，熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老的除外）。针对这些特点，在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水；一定要洗茶、醒茶；可以采用闷泡法、功夫茶泡法、煮茶法等泡茶方式；可以添加陈皮、花茶等来增加茶汤的芳香度。根据熟普洱茶砖的口感特点，泡茶时应该用水质软一点的水熟普洱茶砖因为用料相对...

（四）叶底黄茶叶底从嫩度、色泽、匀度3方面来评定优次。所以就我对六堡茶的认知和品饮经验，发表一些个人看法：六堡黑茶也具有“越陈越佳”的特性，判断一款六堡黑茶的好坏，主要是通过品饮，考究其原料、工艺和仓储了。下面是我们的一些看法：茶友眼中的好六堡茶1、外形以肉眼就能分辨出来：好的六堡茶是干净的，色泽黑褐柔润，条索紧结。第一次喝六堡茶是什么感觉？这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。...

在武夷岩茶众多的品种中，水仙堪称武夷岩茶中第一大家族。武夷岩茶之水仙目前,水仙茶是武夷岩茶中栽培面积最广、产量最高、传播最广的品种之一。而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶。武夷岩茶的陈茶,也多以水仙品种为主。用水仙品种制成的为“武夷水仙”，武夷水仙外形肥壮，色泽绿褐而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显。怎么品鉴大红袍？有一个简单粗暴的方法我们称它为破坏性冲泡，也是茶叶审评里的审评冲泡。我们都知道茶叶长时间浸泡时间长的话容易又苦又涩。审评冲泡法就是通过长时间浸泡找去茶叶的优缺点。方法:取茶5克...

最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是...

你好，很高兴回答你的问题，首先正山小种不属于岩茶，正山小种产于福建省桐木关一带，故又名“桐木关小种”，又称拉普山小种，是世界上最早的红茶，而长期以来，由于产地相同，冲泡的过程相似，汤色和香味相似等原因，导致很多人认为正山小种也属于武夷岩茶正山小种和武夷山岩茶的区别1、所属茶类不同要问岩茶和正山小种红茶之间最大的区别是什么，当然是所属茶类不同了。什么才是好的正山小种？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。一泡正山小种泡开之后，它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红...

简而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。制作一公斤茶约60-100元，你算算这一公斤茶成本大概多少。如何理解普洱熟茶的陈香？纸上得来终觉浅，建议多蹭多喝多花钱^_^。他人文字上描绘得天花乱坠，你看得口舌生津，也不如亲自喝上那么一口来得深刻。况且熟茶口味相对平淡，喝起来很容易有心理落差。推荐你买些价格实惠的入入门，感觉不喜欢的话，也不会耗费太多时间精力~...

真不知道茶梗是怎么样增加空间？怎么样保证氧气充足？怎么样有利于品质形成的？简直是没有茶梗普洱茶就不能发酵了。被一些商家低价收回压到饼里，成本低却可以卖个好价钱。一个是甜度是很不错的，初喝普洱茶的茶友也比较容易接受。首先我看你这问题问得很有意思，在云南买普洱茶熟饼，那最大的可能性就是旅游时候买的，导游带着去茶店买了茶，中间成本很高，于是你买到了一块便宜茶却花了大价钱。在云南买的普洱茶饼熟茶，为什么茶叶杆比较多？首先我看你这问题问得很有意思，在云南买普洱茶熟饼，那最大的可能性就是旅游时候买的，导游带着去茶店买...

也就是说，普洱茶熟茶是解决苦涩味重，减少苦涩味的方法之一。上世纪七十年代研发制作的普洱茶熟茶是为了避免苦涩味重，减轻苦涩味而研发成功的新的普洱茶茶叶品种。以上方法只是苦涩味减轻了，普洱茶要完全无苦涩味是不可能的。黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。黑茶为什么要洗三次？黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶，实际上他们的工艺是不太一样的，我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较普通的茶叶制作工艺，它的诞生时间并不长，主要是给当时...

要是在以前，如果是一个初涉茶的人，绝对是不会一上来就对普洱茶感兴趣。虽然普洱茶不完全是粗茶，但毕竟是属于江南人认为的“粗茶”。比较利害的老茶客都是品茶的高手，也是寻茶的老手。普洱茶这“边销茶”的概念，给现在衣食无忧的人们的印象是养人的茶是“粗茶”的概念认知，加之自古以来中华文化就有粗茶淡饭才是养人的文化观，以及切身体会，切实认同，切实感受。为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？比较利害的老茶客都是品茶的高手，也是寻茶的老手。其中更有一些老茶客还是一些专家级别实战专家！至于提问者提出的“为什么一些...

很多人认为老班章就是苦茶，其实，老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。近年来，老班章茶，尤其是古树茶的价格，一路飙涨。那么如何分辨老班章茶的真假呢？坦白说，如果没有见过真正的老班章茶，恐怕很难准确分辨。真正，要怎么说呢？真正的老班章不是有钱能买到的，拿现金去村里守着吧！有就是每个人的口感不一样，再者老班章有饼茶，也有晒青等。如何冲泡和品饮老班章普洱茶？班章是公认的普洱茶王，不像茶后要由易武、冰岛、景迈来争。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足，有王者之气。很多人认为老班章就是苦茶，其实，老班章本身就是有甜茶和苦茶...

另外，安化的朋友一定知道:虽然华莱公司在安化，但华莱黑茶≠安化黑茶，甚至不是安化当地茶，尤其不是安化谌氏黑茶。这是我的亲身感受，安化黑茶确实是功效茶，也不贵，一天几块钱，主要是身体好了，没喝过茶的朋友不要诋毁安化黑茶，因为你肯定没喝过，好好喝过你就不会说茶不好了。黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其...

第二：选择适量的茶叶、一般铁观音茶叶都在8克左右为佳。铁观音是乌龙茶属于半发酵茶。泡茶最好的茶具当属紫砂壶。使得铁观音在冲泡后获得最佳的品质风味。第四：水的温度：铁观音茶条形紧结，只有在高温冲泡下，韵味和香气才能得到充分的体现，在泡茶的水温上，一定要烧开至100°。泡茶究竟该放多少茶？中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细，看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这...

首先，是茶的品质不一样，无论古树茶是不是有炒作嫌疑，但产量肯定是比台地茶茶少。新的时代不懂美食的人是不会懂茶的，职业「走游慢活族」们的加入，茶不再是调味料一般的存在，能够从家茶聊、餐后茶禅、慢活系茶冥想等多种维度呈现茶风味的更多可能。这确实是真理，古树茶一直都是比较紧俏的，名山头的，每年没有采摘的时候已经完成了预定。普洱茶真的贵吗？普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵，但是人为的创造了稀缺性，一路炒作，一路创造各种概念，普洱的市场已经很系统很成熟很泡沫了！为什么说事人为创造的稀缺性？最开始普洱茶作为饮料由南...

茶叶等级分：特级、一级、二级、三级等等每款茶系都有我们国家的产品质量标准可查询我是一个正经茶人：星星小罐茶的茶叶等级是比较高的，不得不说的是小罐子虽然有千万的不是，但对于我们整个茶行业有一定的好处的！下面进入正题：小罐茶的质量等级我是一个卖茶的，也是制茶师，也是评茶员小罐茶当年很火的时候我禁不住好奇，花钱买了他们的8个茶样，10罐装的合计3840元，一毛没少，不为别的，我只是想学习学习，他怎么说也是把茶行业带动起来的企业。小罐茶的价格贵吗？不是最贵，但是非常贵。刚开始听到小罐茶是前两年铺天盖地的电视广告开...

日本人特别爱喝茶，不管是在日本便利店，是餐厅用餐，是去拜访日本朋友的家里，都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。日本茶道在形式上有严格的仪轨，它从茶出发，却又超越了茶本身，是日本人生活规范化的体现。日本在大化（645年）改新后，全面吸收唐朝文化体制的同时，茶和饮茶习惯就此传入日本。日本人喜欢喝什么茶？日本人特别爱喝茶，不管是在日本便利店，还是餐厅用餐，还是去拜访日本朋友的家里，都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。那么有哪些茶是日本人常喝的呢？首先是绿茶，绿茶是日本茶中最常见的一种茶叶，而且喝绿茶也很健康，绿...

二十年前云南人自己都很少喝普洱，而是以滇红滇绿为主——云南人自己都看不上普洱。带动了整个勐库产区乃至临沧产区而受大众喜好。因为不像易武等地有许多老字号，所以圈子里有所谓的勐库茶不值得长期存放。一开始普洱茶声名鹊起之时，像普洱产区的景迈山是普洱茶爱好茶所熟悉的。如何成为普洱茶高手？普洱茶历史悠久，从古到今都没有誰敢称“高手”。我们做茶人都是一辈子学习不完的茶知识，从普洱茶的历史、茶树的种植、土壤的改良、茶地的管理、茶树品种的分类、茶叶的采摘、茶叶初加工、茶叶精加工、茶的储存等等！就拿市场来说，以前市场信息不...

红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行红茶的品鉴。优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。如何品鉴茶汤？欢迎关注【懂茶帝】！舌头是品味茶汤滋味的主要器官，舌根感觉苦味，舌尖感受甜味，舌缘两侧后部感受酸味，舌尖舌缘两侧前部感受咸味，舌心感受咸味和涩味。品茶时应使茶汤经过舌的各个部位，以品尝茶汤的不同滋味。把茶汤吸入口中后，舌尖顶上层齿根，嘴唇微微张开...

2014年，大益传世，口感饱满，滋味丰富，回甘好，茶汤不够滑，我买时是8500/件，现在好像涨了。请问大益普洱茶7542适不适合作为入门茶？你好，首先感谢邀请，作为刚入门的普洱茶小白，许多人对普洱茶是不熟悉的，也没有概念，想尝试又怕掉坑里。所以总喜欢向别人请教什么茶好，什么茶实惠，总想从别人那里得到答案。我的建议是：茶是自己喝自己喜欢的东西，而不是用耳朵喝，看别人喝永远没有自己喝过体验过效果最好。7542这一串数字是什么意思，大益75427542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶，75的意思是这款茶的...

首先老班章、易武、冰岛等都属于名山头普洱茶的代名词。今天在这里跟大家说三个主要的普洱茶产区，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均来源于这三大茶区。首先甘润是普洱茶的第一感觉。中国的茶叶中，讲究山场最多的应该就是普洱茶了，甚至有人强调“一山一味”，山头结合树龄、年份，又变化出普洱茶的万千可能。景迈山的普洱茶有什么特点？景迈茶突出特点有两个：地域香和涩底，找一泡样板茶来体会一试便知。1、树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩2、生态环境好，茶树没经...

三是看茶叶外观色泽。二是看茶叶叶片整齐度。你好我是小扬大叔，很高兴回答你这个问题，茶叶看得出好坏吗？如何分辨？一是看茶叶干燥是否良好。也就是说，消费者身体的耐受性，决定茶叶的好坏认可，而不是茶叶品质的好坏决定消费者认可程度。茶叶怎么分好坏？茶叶的好坏对我来说就几个方面，第一是健康，茶叶是食品饮品，越陈越好不要保质期这些金融茶的神话是免疫的，大米十年不能吃了，小麦十年不能吃了，玉米十年也不能吃了，唯独茶叶十年越陈越好?所以对我来说普洱吹嘘什么，我反着理解就行了，反正港台茶叶骗子忽悠的普洱茶我认为是最差的。第...

好的武夷岩茶，肉桂。一两黄金一两茶，说的就是武夷山核心产区的正宗武夷岩茶。等级之分同样，武夷岩茶也不例外。举例武夷山牛栏坑肉桂，一斤鲜叶的购买价格在400一600元左右，而且8斤鲜叶才能做出一斤茶，没加上制作费，没有产至武夷山核心景区内的茶，通常称为外山茶，我重点说说武夷山周边乡镇的茶，第一点，外山茶的生长环境（土质，温度，湿度，以及日照时间）就是一个天嚷之别，这也是价格差距的具体表现第二点，生产量，好的岩茶仅限于72平方公里内（而不是72平方公里都产茶）而外山茶，就不一样了，这些茶产业的迅速升温，大家都...

今天主要说说这铁观音。所以大师判断此茶是中下等的铁观音。一、茶的外形：铁观音的颗粒是否结实紧密，越松散越差，铁观音倒入茶杯时，会有清脆悦耳的撞击声，这可以用来辨别颗粒是否紧结，或者直接用手捏。铁观音制作工序繁琐独特，成茶差别较大，茶友们分辨困难很正常。如何描述岩茶、红茶、铁观音？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。中国六大茶类，绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。青茶又被称为乌龙茶，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙与台湾乌龙。问题中的岩茶，就是闽北乌龙这一派系的代表；而铁观音则是闽南乌龙...

接触普洱时间不太长，这三个品牌的茶都买了一些，简单说一下感受，大神轻喷大益，毋庸置疑的老大，茶叶除了贵点，没毛病，我买的大益基本就是他的熟茶，大益生普感觉性价比要低中茶，现在平时常喝的中茶比较多，有个建国70周年纪念红印着实不错，茶气十足，生津回甘都不错，存了点，又陆续买了几款中茶其他的生茶，感觉喝着不错下关，甲坨，特沱都试过，在这个价位能买到的大厂茶，口感可以的也就下关了，如果喜欢喝普洱，对价格又特别敏感的话就喝下关以上的评价是基于我这个普洱小白两年的喝茶过程总结的，茶叶这东西个人感觉，大厂三五百块一饼...

茶叶平价超市，是一个炒作，怎么能做到所谓的评价？首先就是第一部部分，是不是自己的茶叶基地？有没有自己的茶山保证品质？所以平价超市就是从茶叶批发市场批发那些品质不好的茶叶，多个产地拼配出一个口感，没有对比性的概念。立顿是英国的茶叶公司，走的是农业工业化的路子，统一的商标统一的包装，最关键的是理念，茶叶是喝的，所以立顿没有天价，也许他的茶叶也就普通消费的等级，总得来说是立足在消费的层次，大家买茶的目的就是喝的。如何评论当前茶叶市场？可以说真话吗？曾经有一个著名的对比，就是中国几万家茶企都不及一家立顿，其实这个...

再看看柑普茶。如何冲泡柑普茶至于如何泡好柑普茶，应该从陈皮和普洱的特性展开谈论。有些人这说，那不是很好吗，让陈皮吸了普洱的味道，也让普洱吸了陈皮的味道，也不是越来越好味道的？如果你的陈皮是好陈皮，你的普洱是好普洱，那么11的组合，绝对不会大于2，因为上文已经说了，普洱茶和陈皮的特性几乎都是“对立面”的存在——你如果想存放好陈皮，必然导致普洱存放不当；如果你想喝到好的普洱，那么陈皮就会发霉长虫。如何评价柑普茶？柑普茶，见名知义，它是采用新会柑和云南普洱茶为原料在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工制作而成的...

CBA常规赛第11轮，东莞大益能否复仇浙江稠州？揭幕战的时候广东之所以输的很惨，这和全华班对战的新政策有很大关系，广东的威姆斯和马尚只能上两节，攻击力不能全面显示出来。还有就是广东大益茶赛前轻视对手了，当被打乱了节奏后又无法调整过来，这也是杜锋指导赛后新闻发布会对于输球没有太多遗憾的原因。第11轮再次相遇必定比揭幕战时还要火爆，双方都有外援可以打四场。浙江队的比赛特点已经被其他球队研究的差不多了，吴前感觉要到疲劳期了，本场发挥或被限制，最近变现突出的王亦博还是在突传上有很大差距。浙江稠州金租的特点就是突传...