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怎么分辨茶叶年份,教你学会判断茶叶年份

来源:网络 时间:2023-02-25 18:16:40 编辑:第一茶叶 手机版

3、看茶饼的做工是否粗糙。茶梗太多的茶是不可能好的。三,其它如果一饼普洱熟茶卖的非常便宜,我们就要考虑是否有这些可能,一是压仓茶,就是陈放很久的“失味”茶,没味儿了,碳化了。二是湿仓茶,陈放环境问题导致茶叶品质出现了问题,不能再放,湿仓环境容易导致茶叶发霉,霉变。#只有排除这些潜在的“坑”,才能买到物美价廉的普洱茶。

如何辨别有年份的普洱老茶的真假,从哪些方面鉴别?

谢谢邀请!这个问题很难回答,争议很大,怎么回答都难以描述清楚,我不建议非资深玩家的茶友去弄20年以上的老茶,这里面水很深,交学费的事是难以避免的,这里我就一般情况来回答这个茶友的提问。在接触老茶之前一定要研究各普洱茶大厂的历史,比如勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等等,不搞清楚这些茶厂的历史你就如同盲人骑瞎马一样。

一般建议从以下几个方面来做评判:1.包装纸的纸质,每个厂不同时期包装纸的纸质是不一样的,有薄、有厚,并且里面的纤维结构也不太一样。2.从印刷的细节去判断,比如字形、字体的不同,比如简体“云”繁体“雲”,高脚头之类。还有字体的粗细,印刷的精细程度,使用油墨的不同,是一次印刷还是多次印刷,是雕刻板印刷还是铅字印刷等等,单就印刷这一项就很复杂了。

3.从茶饼的形状来评判,勐海茶厂的饼形有什么特点,下关的又有什么不同,昆明的究竟是怎样的,这些也是判定的依据。4.用料,每个厂、每种唛号的茶用料都是有它固定的配方的,它包括面茶的用料,茶基的用料都各自有自己的特征。5.包装纸的新旧度,这个就更难了。因为茶叶存储地不同,包装纸的新旧差异很大,被虫咬蚀的情况也有很大的不同,这就需要你有非常丰富的经验才能看清楚。

6.茶饼的陈旧程度,这主要是从颜色、饼边脱落的程度以及干茶的气味来辨别。这和辨识纸的新旧程度是一样的,会受到存储地的影响,没有一个统一标准。7.开汤后,茶汤的汤色、透亮度、油质感、香气、茶味、润滑度等方面来辨别。当然这些指标同样和茶的存储地有很大的关系,存储地不同它们的差异性会非常大,比如同一款茶存储在昆明与存储在沿海地区,经过十来年后你甚至都品不出它们曾是同样的茶。

喝茶一辈子,如何辨别一款好茶?怎样鉴别一款好茶的价值?

欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单,就是三看二闻一品尝,看干茶形状和色泽是否一致,冲泡后看汤色是否清澈明亮,好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗,闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道,再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法,但对于茶小白来说可能是一头的雾水,这就要求提问者自己用心去体验了,世上无难事只要有心人。


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