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为什么古人品茶知名,凭什么它经久不衰

来源:网络 时间:2023-03-18 16:56:40 编辑:第一茶叶 手机版

所谓的‘’茶道‘’很讲究,而且还不是一般地讲究,不过在我看来确实有点过分了:暂且不说先闻杯(一空杯有什么味道吗),也不说举手投足一招一式(貌似武侠小说里的太极),更不说口中念念有词,单说这第一泡什么什么的,第二泡又什么什么的等等等等,表演的嫌疑太大了,与其说是演绎倒不如说是想抬高身价卖个好价钱(我这个想法是不是太俗了)。

喝茶喝茶嘛,搞了这么大一个仪式的铺垫,喝个茶要摆这么大的谱吗?更有甚者茶叶的投放量要精确到小数点上,冲泡的时间要精确到秒上。真的不知道这喝的是什么茶,虚头巴脑的尽玩些花招。其实茶就是一普通之物(当然也有品质之分),一种很大众的饮品,你有点贵一点也无可厚非。可不该非要把其提升到一个高端的位置上来,喝茶的流程如此复杂而且离谱。

茶商们倒是笑了,可他们的笑是高兴呢还是辛酸呢?!茶,来自于大自然,而大自然既是纯朴的又是洒脱的。所以,喝茶怎么简单怎么来,随心所欲也!茶之甘苦,与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。太少了,饮之索然无味;太多了又过于苦涩。所以不浓不淡刚刚好。喝茶也要有好的心情,你若用心,每一杯茶乃至于每一片茶叶都在讲述着它自己的故事,会让你唇齿留香,回味无穷。

古人为何喜欢在酒里下毒而不是茶里?

先说个笑话,你们知道喝酒为什么要碰一下吗?正是因为在古代的时候,人都喜欢往酒里下毒,一下一个准,后来人们为了防止被毒死,所以就在喝酒的时候碰一下被子,酒花四溅,大家杯子里多少都有些,要死一起死。英文叫“切死”,中文叫“来,走一个”,因为你不知道走的是哪一个……虽说是一个笑话,但是在古人看来,碰杯确实是为了防止被下毒,还有就是表达双方友情深。

有句话是“酒要满,茶要浅”倒酒要倒满,一直都是故人们待客最基本的礼仪,但是还有另一个原因,就是防止下毒,古人通常用碗喝酒,倒满之后再碰下碗,酒肯定也会溅到对方的碗里,所以自然就不用担心了;而茶就不一样,基本是倒七分满,还有三分是人情了,主要是表达敬意,倒少了客人嫌弃不够大方,倒满了又会溢出来显得尴尬,而且不碰杯,在茶里下毒是极少的。

当然你看完之后会认为这个说法肯定打动不了你,所以接下来我就讲点稍微专业一点的。如果要弄清楚这个问题,我们就要知道在古代酒是最常见的饮料,可以说除了水,就是喝酒了,而茶就不一样了,只有富贵人家才喝得起,况且茶有清热解毒的功效,把毒药放进茶里肯定是会降低毒药的毒性的,再者如果把毒药放进茶里茶的味道就变了,还没到嘴里就闻出来了,要是喝到嘴里感觉味道不一样指不定就吐出来了。


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