普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质是可以喝的。
哪些人群不适合饮生普洱茶？
事事都没有绝对，但是普洱茶比较复杂，不是简单的一个小类，所以需要具体去分析。按茶性分生茶和熟茶，生茶茶性较寒，熟茶茶性温和，所以寒性体质不适合喝生茶，而热性体质不合适喝熟茶。按陈化时间，又分为新茶和老茶，经过岁月的陈化，自然的发酵，生茶的茶性也发生了变化，由寒转温。普洱茶产区很大，不同产区山头村寨特点也不一样，如布朗山茶较烈，睡眠困难症茶友就要注意，而易武产区的茶较柔。
喝普洱茶真的对身体健康有好处吗？
谢谢邀请！凡事有利也有弊，同样喝普洱茶对身体健康大有裨益，但如果饮用不当或者过度饮用也会为身体带来伤害。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。喝普洱茶的好处1、降脂减脂。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,适宜胃功能较好,尤其身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；2、养胃、护胃。
在适宜的浓度下，普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃。进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。3、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，而且还含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用。4、饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑 动脉硬化患者有良好的治疗作用。
副作用普洱茶的副作用主要是针对女性在特殊的时期及不同的体质。和所有茶类一样，普洱茶不宜浸泡过久再喝，也不能隔夜喝。饮用不当对身体产生的弊端1）缺铁性贫血和便秘者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。2）神经衰弱者、动性胃溃疡患者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
最近一段时间，普洱茶被炒的火热。过年回乡下拜年，许多亲戚都泡起了小青柑或者七子饼茶。那么喝普洱茶对身体都有些什么好处呢？让我们一一来看。我们就把茶叶的共性和普洱茶个性都放在一起说了，不再分开来解释啦。降压降脂茶叶含有很多的茶多酚，维生素C等元素，可以防治高血压引起人的血管舒张，对于软化血管也有不错的效果。
防癌抗癌茶叶防癌的功能相信很多人都听过，也有很多人认为是假的。具体是真是假我也不知道，我也不想知道……据资料显示有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。抵抗衰老儿茶素具有抗衰老的作用，普洱茶中含量相对高于其它树种，喝茶最大的坏处，就是不能和你一起慢慢变老，唉。保护牙齿普洱茶叶中含有氟等活性成分，可以保护牙齿，防止牙周炎，还可以去除口臭。
减肥美容普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯，从而减肥，可以调节新陈代谢，促进血液循环，从而美容。养胃适量饮茶能够在胃的表层形成一层膜，从而保护胃。醒酒茶叶中的茶多酚能与酒中的乙醇相互抵消，从而醒酒。利尿茶叶中的茶碱和咖啡碱可以利尿防辐射现在也很多人表示饮用普洱茶可以降低辐射伤害。虽然我也不知道他们是怎么研究表明出来的，但是我信了，边用电脑边喝茶。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
