什么《薛仁贵征东》，什么《杨门女将》，有《岳飞》等等，这些故事都是边剥茶子壳边听来的。意思就是在新会地区刮起秋风的时候，就可以去摘新会柑，晒柑皮，做陈皮！那么秋风起是什么时候？先说一下新会的地理气候环境。二是利用茶子壳可以做游戏。新会人有一句谚语，就是“秋风起，摘柑皮”。
茶子怎么剥壳？
谢邀请！说到这个话题，自然勾起我儿时冬天里一些幸福往事，大家晚上聚在一起剥茶子壳就是其中之一了。过了霜降，茶子从树上摘下来以后，要经过长时间的晾晒，等到它外面的壳自己裂开了才开始人工剥和清理。我们小时候，那时农村晚上生活十分单调。山区晚上很冷，晚上没事就聚在一起，围着一个大火炉，上面放一个竹晒匾。我为什么说剥茶子壳是一件快乐的往事？且听我慢慢道来吧！一是我母亲很会讲故事。
母亲小时候读私塾读到四年级，也算得上是个文化人。加上她喜欢看古书，特别是戏文。在我的记忆里，她似乎有说不完的故事。所以我打小就崇拜母亲，她在我眼里简直就是神。什么《薛仁贵征东》，什么《杨门女将》，还有《岳飞》等等，这些故事都是边剥茶子壳边听来的。于是大冬天的，每当夜幕降临，我就早早地做完作业，眼巴巴地等着剥茶子壳，其实就是想听她讲故事。
二是利用茶子壳可以做游戏。我特别喜欢那种像五角星形状的茶子壳。因为我们那时都很喜欢电影《闪闪红星》里面的潘东子，也都想拥有一个五角星。真的东西是没办法搞到，我们就把五角的茶子壳用红墨水涂红，就权当是解放军的五角星了。还经常把它拿出来比，看谁做得最像。这种壳还有另外一个作用，就是把它当做陀螺：把它放在桌子上，轻轻地一转，然后看谁的壳转的时间最长。
谁知道这什么植物？
第一个，这个是茶耳茶耳是油茶树上的叶子，变态之后形成的，可以食用，白色的茶耳最好吃，特别的甜，很爽口。茶树换新叶时，雨水特别多的时候，最爱长这个。是由于茶叶感染了一种叫细丽外担菌的细菌引起的异常生长，有点相当于茶树叶的肿瘤吧。由于味道好，又有营养常成为孩子们的零食。第二个，这个是覆盆子覆盆子，在南方地区特别多。
不但味道特别好，还是一味益肾固精的良药呢。记得小时候，和同学们上山玩，能采特别多，红色的酸甜，黑色的退去酸味，味道又醇又甜，这么多年过去了，那味道很难忘记。覆盆子的药用价值：覆盆子有益肾固精、养肝明目的功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。1、向大家推荐一个号称“古今第一种子方”的方子：枸杞子八两，菟丝子八两（酒蒸，捣饼），五味子二两（研碎），覆盆子四两（酒洗，去目）。
车前子二两（扬净），上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。（这个方子能添精补髓，疏利肾气）2、治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。（《濒湖集简方》）古书上说：覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，实为金玉之品。
茶油树与油茶树有什么不同？
茶油树与油茶树有什么不同？谢谢邀请，小编认为是一个品种，只是叫法不同而己，下面我们一起了解下。茶油树别名油茶树、茶子树、白花茶树，油茶属茶科，常绿小乔木，因其种孑可榨油(茶油)，可供食用，故名茶油树。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，也是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫，果皮是提制栲胶的原料。
油茶是世界四大木本油料之一，他生长在南方亚热带的高山及丘陵地区，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要分布在浙江、河南、江西、湖南、广西五省。(以上资料均来源于百度百科)小编老家，有许多以前集体时代留下来的茶籽树林，所以小编对这个东西，也还是比较了解。从开花到收成，基本不用任何药物，不用施任何肥料，都是纯天然的野生状态环境下生长。
而且用土法榨取的茶油，在小编当地非常受欢迎，基本上还没有出榨油铺，就被人预定抢购一空了。今年听说，老家许多地方搞新农村建设，政府推行一村一特色建设，那些水利不方便的山凹里的农田，有的村庄今年全村全种上了油茶树。总之，茶油是我国特有的一种纯天然、绿色、健康、环保油类，小编认为应该大量普及推广，为我们能吃上健康的食用油，作应有的贡献。
新会陈皮什么时候去采购比较好？
新会人有一句谚语，就是“秋风起，摘柑皮”。意思就是在新会地区刮起秋风的时候，就可以去摘新会柑，晒柑皮，做陈皮！那么秋风起是什么时候？先说一下新会的地理气候环境。新会地处亚热带，也是海洋性季风气候，秋冬季在太平洋的暖气流作用下，11到12月人们还穿着短袖的景象是见怪不怪。所以外地的朋友们不要以为“秋风起”就是北方呼呼呼的西北风了！在新会“秋风起”季节一般在中秋之后，也就是公历的10月，农历的9月后，这时候新会地区的湿度开始下降，降雨也减少，天气开始一扫闷热，开始进入“秋高气爽”的时候。
这时候，新会柑也进入“青皮”的阶段。青皮，采购时间为中秋季后的2周内。顾名思义就是青色的果皮，也就是新会柑刚长大但没有成熟的时候。民间传统认为，青皮晒出的陈皮，药性比较烈，而且皮薄，但比较难存储。很多新会人有喜欢存青皮的习惯。因为果皮糖分不高，油胞发育完成，所以青皮制成的陈皮，药味比较浓厚，但市场上接受的程度比较低。
而根据《新会陈皮研究与应用》研究，研究人员将5月、6月、8月、9月、10月、11月采收的新会陈皮挥发油进行测定分析比较，得到不同采收期新会陈皮挥发油得率分别为1.95%(5月)、2.12%(6月)、6.93%(8月)、8.94%(9月)、6.84%(10月)、5.76%(11月)。这里说的“挥发油”，其实就是陈皮的有效成分。
因此，9月采摘的“青皮”用以入药，也是有一定的现代医学作为基础。二红，采购时间为11月前后。就是青皮的第二个阶段，皮的颜色黄中带绿，但果子比青皮的时候更为厚实，香味也更浓郁。二红皮的陈皮是最容易保存的，因为糖分和柑皮的水分适用，陈化难度较低，因此也是新会人最喜欢的采摘时间。这时候到新会，你将看到满地都是二红果皮在翻晒的奇观。
大红，一般为11月下旬到冬至。越靠近冬至，皮越红。新会人有采摘冬至大红皮的习惯，但其实不一定是冬至那天采摘，也可以是冬至前后。因为那时候的大红皮已经充分成熟，晒出来的陈皮，比青皮和二红更加香，这也是古代医书药典里常说的“橘红”，即大红柑晒出的陈皮。总的来说，根据你想要的不同阶段的果，可以在每年的9月-12月期间进行新会陈皮的购买，而其他时间如果你看到说是新会陈皮柑的那代表什么，就要你自己去思考了。
油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？
油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为啥有些农民还不愿意种？首先题主说的油茶树籽是卖不到80一斤的，这个应该说的是正宗的油茶树籽油价格。80块钱一斤的油茶树籽油，看似好昂贵，农民大有赚头。但是真正经历过油茶树种植（原生苗7~8年挂果）、管理（除杂草、施肥）、采摘（从大山上采摘完再挑回家）、晒干、分栋（壳籽分离）、榨油（我们当地还要自己带柴火去蒸打碎的茶籽粉）等等这些工序后，你会发现80块一斤的油茶树籽油并不易，赚的只是一些人工费，辛苦钱而己。
油茶油不可否认，目前是我国最好的食用油类，需求量也大，也绝对健康、绿色。但是农民为什么还不愿意种植呢？其实，上面介绍了所有的工序，都是建立在繁杂的劳动上的。在现在缺劳动力的农村，老的在山上己经爬不动了，少的还干不了。而真正有劳动力的青壮年，大部分在外打工。离的近，还可以回家帮下忙，离的远点，车费都够卖好多斤山茶油。
加上又全都是需要超强体力劳动的事情，许多人是拒绝回去做这个事情的。这也是为什么以有许多老的茶籽树山上的茶籽没有人采摘的原因。总之，一个人辛苦摘几天茶籽，还要冒着被马蜂哲，被蛇咬的风险，再说也比打工辛苦，而劳动成果换来的茶油打平均也就顶一天工资收入。茶籽树还有大小年之分，产量收入并不稳定。当把所有的帐算清楚后，还不如外出打工赚的多，你觉得农民还会有多少种植积极性？。
