武夷红茶是什么茶，历史中老记大红袍属于哪种茶类

1，历史中老记大红袍属于哪种茶类

老记大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。武夷岩茶属半发酵茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，有“绿叶红镶边”之美称；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，冲泡七次以上余韵犹存。品饮时，须小壶小杯，细品慢饮，才能真正尝到岩茶之巅的韵味。

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2，武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属半发酵的青茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。扩展资料：武夷岩茶2002年成为福建省第一个国家地理标志保护产品，其品牌价值来自优良的自然生态环境、优质的茶树品种、独特的传统制作工艺和深厚的文化历史底蕴。如今武夷山市涉茶人员超过8万人，茶产业成为该市支柱性产业之一。近年来，武夷山将武夷茶品牌宣传和文旅推广活动相结合，连续举办海峡两岸茶业博览会，推动“武夷岩茶”品牌内涵、品牌形象的不断提升。参考资料来源：百度百科—武夷岩茶参考资料来源：人民网—武夷岩茶排中国区域农业品牌影响力首位

属于七大茶类中的青茶，也就是乌龙茶，乌龙茶分为闽南乌龙茶铁观音，闽北乌龙茶武夷岩茶，台湾乌龙茶冻顶乌龙

俗称青茶,属于乌龙茶武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

武夷岩茶属于半发酵茶，是青茶（乌龙茶）的一种。以“岩骨花香”的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区。我们常说的武夷岩茶主要指：肉桂、水仙、大红袍。高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思；饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显；茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上；品质稳定(茶叶耐储藏)。

武夷岩茶是什么？武夷山美女给你详细讲解，看完你知道了吗

武夷山岩茶大部分是奇茶,也就是本地人叫的菜茶.后期经过乌龙茶的制作工艺,就叫北乌龙茶"因武夷山在福建北部"后期有一部分按红茶工艺制作就叫正山小种"世界红茶始祖".

武夷岩茶属于什么茶

3，武夷岩茶是什么茶属于什么茶有什么特征它有什么功效拜托各

武夷岩茶，条形青茶类（乌龙茶）之一，我国历史名茶，产于福建省崇安县南的武夷山崖之间而得名。武夷岩茶创制于清末，茶树分布于岩壑山谷之间，日照短，相对湿度大，岩石风化成的砂砾镶土富含矿物质，是岩茶色、香、味别具风韵的独特自然条件。当地所产的茶叶虽均称武夷岩茶，但由于产地自然条件不同，所产有岩茶和洲茶之分，山岩上所产的称岩茶，品质特优；平地与沿溪两岸产的称洲茶，品质稍次。岩茶分岩水仙与岩奇种两大类。岩奇种品类繁多，采自名岩上的菜茶制成的称正岩奇种（或称奇种）；采自偏岩者称名种（现巳无此名称）。奇种又有名枞奇种和单枞奇种（简称名枞和单枞）。名枞是各名岩选2-3株品质特优的茶树单独采制，如天心岩九龙窠的大红袍，慧苑坑（岩）的铁罗汉、白鸡冠，岚谷岩的水金龟等合称四大名枞。尚有普通名枞十里香、金锁匙、不知春、吊金钟、瓜子金、金柳条等。单枞系由部分优良茶树品种单独采制。此外，由于引进优良品种，品质各具特色，则以茶树品种命名，如奇兰、乌龙、铁观音、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴、毛蟹等均称为品种茶。武夷岩茶的鲜叶以中开面3-4叶为最适，嫩梢完整，无机械损伤。传统手工制法分晒青（即日光萎凋）、凉青、做青（半发酵）、炒青、初揉、复炒、复揉、水培（即毛火）、摊放后簸扇与拣剔，足火、炖火等工序制做而成。武夷岩茶外形条索粗大壮实，色泽沙绿密黄，部分呈蛙皮状小白点，有鲜润光泽，称宝色。具活、甘、清、香的风韵，称岩韵，叶底淡绿黄亮，叶缘红边或红点，称青叶红镶边。

武夷岩茶是乌龙茶的其中一种。武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、绿茶制造原理的精华。武夷岩茶的泡饮，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，先嗅其香，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续3次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品香气。更有上者“七泡有余香”。

武夷岩茶属于乌龙茶类. 武夷岩茶以“香、清、甘、活”吸引人。香：武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。清：指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，香而不清是武夷岩茶种的凡品。甘：指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。活：指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”，妙不可言的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满九州，林古往今来的茶人爱的如醉如痴。

武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。依据武夷岩茶国家标准（gb/18745—2006）武夷岩茶的分类如下：　　大红袍系列：说话不定。　　肉桂系例：武夷山传统茶叶品种　　水仙系列：武夷山传统茶叶品种。　　名枞：典型的有四大名枞：白鸡冠水金龟铁罗汉半天妖　　奇种：武夷山野生茶叶树种。

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