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云南普洱茶叶,云南的普洱茶属于什么茶

来源:网络 时间:2023-09-07 04:49:42 编辑:第一茶叶 手机版

1,云南的普洱茶属于什么茶

绿茶的一种
普洱分生茶熟茶。我认为生茶比较象绿茶,熟茶是经过发酵的,应该是红茶吧。

云南的普洱茶属于什么茶

2,云南茶排名是怎样的

云南比较出名的有普洱茶、滇红、滇绿、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶,还有花茶、七子饼茶、三七茶等特产茶叶也很受欢迎。1、普洱茶云南最出名的茶莫过于普洱茶了,云南的普洱茶有着悠久的历史,据说在三千多年前的武王伐纣时期,云南的种茶先民濮人就向周武王献茶了,只是当时还没有普洱茶的名称。澜沧县富东乡邦崴千年过渡型古茶树,是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石,彻底改变了茶叶原产地的传统学说,改了人类之前倾向于茶叶原产印度的人类种茶历史。普洱茶产于西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县,经过在普洱这个地方对茶叶加工集散运销各处,普洱作为重要的商业集镇,普洱茶因此而得名。2、滇红滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。3、滇绿滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。4、南糯白毫南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此,南糯山所产茶叶质地上佳。南糯白毫茶条紧洁,壮实匀整,白毫密布而耀眼,茶汤清澈,香气馥郁,滋味醇厚,爽口润喉。5、沱茶云南沱茶属紧压茶,系选用优质毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。云南紧压茶产销历史很长。早在明代《滇略》一书即有:“土庶所用,皆普茶也,蒸而成团”的记载。据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶,定型生产已有六十多年,这的特异形状和优良品质早为人们熟知,蜚声中外。6、七子饼茶又称圆茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。每七饼茶为一个包装,故自称七子饼茶。七子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县。勐海县是云南大叶种茶树的原产地。这里的茶树所产鲜叶,芽肥叶厚,叶色浅绿,叶质柔软,制成茶叶品质尤佳。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇和爽口而著称。

云南茶排名是怎样的

3,云南普洱茶

云南普洱茶不分“绿茶”“红茶”,而是分生茶和熟茶。   生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。   熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。   生茶所冲泡出来的水是金黄明亮,熟茶冲泡出来是红浓明亮,如果汤色浑浊,就不是好的普洱茶了。   保存方法:   干仓普洱:指存放于通风、干燥、避光及清洁的仓库,使茶叶自然发酵。陈化5年以上的生茶口感就很不错了,此时基本就不刺激胃了。但是陈化10~20年汤感为最佳。   湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以不主张销售及饮用湿仓普洱。 以干仓保存为佳。   至于喝哪种好,就因人而异了。如果目的是为了减肥降脂、帮助消化,当然是熟茶比较合适。熟茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。所以熟茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,熟茶独有的暖胃功效,每天饮用特别好。   如果是为了品饮,感受老普洱的活性,那么经过干仓自然发酵、没有异味污染的生茶是首选,并且生茶(这里指经过长期自然发酵的生茶)增加人体免疫力的功效要好于熟茶。(这里不主张长期大量饮用新出厂1-2年内还没经过发酵转化的生茶,因为它比较刺激胃,短期品尝一下还是可以的。)
云南有滇红(红茶),滇绿(绿茶),普洱,哪种好些,就看你需要的是哪种了,不伤胃的推荐熟普和红茶,喜欢清淡点味道的,滇绿和生普都可以
你好:普洱茶不是用绿茶和红茶之分的,普洱茶是用生茶和熟茶来分的,普洱生茶的口感,汤色都和绿茶相近(除陈年老茶不算)普洱熟茶汤色象红茶,口感却和红茶不太一样,刚喝普洱茶的人对生茶还能接受,但它对胃不好的人最好少喝。对熟茶就很难说了,但它是养胃的,它们同属云南大叶种晒菁茶
普洱的绿指没熟的 红指熟了的 阴凉干燥就可保存
普洱分青饼和熟饼, 青饼就是绿茶,熟饼就是比红茶颜色还深的黑茶, 当然是熟饼好些了~如果我想喝绿茶,龙井会是更好的选择, 喝普洱肯定是喝熟饼了, 云南七子.... 只要干燥,不能被阳光照射保存
好像是福建的。

云南普洱茶


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