茶叶储存适宜的温度湿度，求教普洱茶上面的霉菌最适合它生存的湿度和温度还有就是能让这

来源：网络时间：2025-05-24 00:40:42 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，求教普洱茶上面的霉菌最适合它生存的湿度和温度还有就是能让这
2，普洱茶的存储湿度和温度最好是多少
3，怎样保存绿茶
4，茶叶的储藏条件是多少温湿度
5，茶叶冷库的温度多少合适
6，茶叶保存方法
7，茶叶用哪种方法保存最佳
8，茶叶该如何保质
9，请问茶叶存放的温度是多少度
10，茶叶的储存知识

1，求教普洱茶上面的霉菌最适合它生存的湿度和温度还有就是能让这

普洱茶对环境要求很低的，干燥、通风就可以。一般来讲室温就可以，对湿度温度没有特定的要求！个人经验：不管怎么放，不要靠墙、不要顶天花板、不要直接放地上！！！发霉了，心痛下吧！茶叶只是受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。按茶区农民的经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚将饭锅打刷干净，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。这种方法，既可去潮，又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸，用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小；或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸，受潮茶叶均匀摊在其上烘干，但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

你好！茶叶最怕的就是湿和异味，所以保存方法很重要。建议用开水瓶！防潮防异味！如有疑问，请追问。

应放在干燥通风的仓库，过段时间普洱表面的霉菌就会退去。如果还是反复的发霉，那是茶叶本身的生产工艺过程出了问题，茶叶陈放多旧都没有价值。

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2，普洱茶的存储湿度和温度最好是多少

普洱茶怎么保存？如何保存普洱茶？普洱茶仓储非常重要，普洱茶保存温度应在15~30℃，湿度在45%-70%之间。避免阳光直射，隔绝杂味异味。用什么容器存放普洱茶较好？建议用纸盒或牛皮纸袋，不建议用塑料袋保存普洱茶。 00:00 / 00:5670% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

普洱茶的存储湿度和温度最好是多少

3，怎样保存绿茶

绿茶保存五忌：忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在６０％较为适宜，超过７０％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为０－５℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素Ｃ等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。最简单的方法是放在冰箱冷藏，每次要泡多少拿多少，这样能最大限度保存茶叶的鲜爽度。这样可以么？

先用塑料袋子或者密封的塑料容器密封保存起来，再放到冰箱里，这样可以保持新鲜的口感而且不会变质，我家就这样保存绿茶的

包好放冰箱

怎样保存绿茶

4，茶叶的储藏条件是多少温湿度

茶叶之所以会变质，可能是因为被暴晒过，可能是受潮了，还可能是因为在茶叶加工后，饮用之前存放的环境不好而让茶叶变味、变质、甚至发霉。由此可见茶叶储存的环境条件是很重要的。　　在茶叶质变的原因中，已提到水分、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变化，故茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严格控制环境条件，而好的茶叶储存的环境条件应具备这些：　　1、库房的基本要求。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其它货物。　　2、防潮要求。首先要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”，所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使仓库保持阴凉、干燥的环境。

5，茶叶冷库的温度多少合适

绿茶系列最佳储存温度0-5度。冷库适宜温度是根据你的所储存的商品来决定，一般的保鲜冷库的温度在2-10度，冷藏冷库的温度在-18左可，低温冷库的温度在-25左右，详细问题请咨询双阳客服人员解答！广州双阳建造的低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，建小型茶叶保鲜冷库,可保持茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，实现了没有经过冷藏保鲜的春茶无人问津的历史。用于茶叶冷藏保鲜的冷库从形式上分，主要有组合式冷库和固定式冷库。组合式冷库容积相对较小，可拆卸可组装，安装灵活机动，保温性好，安全方便，但价格相对较高，适和茶叶小型企业和零售部门贮藏高档名优绿茶使用。

最适宜绿茶的保鲜温度在0-6度。开茶行的多数都用这个温度。如果你储存量特别大，一年销不玩，可将温度打到-10--0度，可保存一年以上。

茶叶冷库的温度多少合适储存的话低温效果好，家里一般都是经常喝，放在茶叶听里方便绿茶系列最佳储存温度0-5度。冷库适宜温度是根据你的所储存的商品来决定，一般的保鲜冷库的温度在2-10度，冷藏冷库的温度在-18左可，低温冷库的温度在-25左右，根据产品的要求灵活调节就可以了蓝梦制冷为您解答

6，茶叶保存方法

茶叶保存方法：若是少量茶叶可选择：罐藏法、塑料袋贮藏法、热水瓶贮藏法、冰箱保存法、大量茶叶保存可以放在冷库保存；少量茶叶贮藏方法：罐藏法：容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，茶要干燥，袋口封好。此法简便,取用方便。塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,热水瓶贮茶法：保温不佳的热水瓶可“废物利用”，内充干燥的茶叶，盖好瓶塞,用蜡封口。冰箱保存：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋包装后放入冰箱冷藏或者冷冻；大量茶叶贮藏方法：将茶叶放在温度为4-5℃、相对湿度为75-80%的冷藏库中保鲜；在贮藏期间要严格控制冷库的温湿度，如果保鲜库的相对湿度比较高则需检查：:①制冷是否正常;②库门是否开得太频繁;③房基四周是否排水不畅;④库房维护结构中防潮层是否损坏。万能制冷温馨提示：高温天气里，机房应勤检查，并尽量做到不进茶、不出茶，保持库门密封关闭；参考资料：冷藏室茶叶保鲜库的正确使用家用少量茶叶的保存方法

7，茶叶用哪种方法保存最佳

不同种类的茶叶，保存方法是不一样的。茶叶通用的保存要素包括无氧、干燥、冷藏和避光，具体茶叶应该根据茶性来保存会更加好，如绿茶，绿茶是属于不发酵茶，容易吸收其它茶叶的影响，香气也是极易散发，故绿茶应该放置在冰箱存储。红茶它的含水量不高，容易受潮，所以应该放置到紧密干燥的容器，避光闭高温。茶叶的保存方法有很多，但是大部分的保存都借用于器物，因为器物具有封闭性、方便移动等优势，具体的有铁罐存储、陶瓷坛存储、热水瓶存储等器物来保存，每一种器物存储有其自身的优势特点和规范。当然在存储茶叶的时候需要先了解茶叶的茶性，然后针对每种类型的茶来进行合理的存储，因为如果我们没有合理的保存好，那么茶叶就会变质，口感和味道都会发生变化。茶叶储存要根据不同类别的茶叶来进行储存，不同种类的茶叶及储存的方法也是不一样的。绿茶和乌龙茶的话，就要在抽干空气之后进行密封，绿茶一般用锡纸密封，而乌龙茶可以用专门的茶叶罐进行保存。存放红茶和普洱茶的话，要存放在紫砂和陶瓷材质的器皿，保存的时候茶叶要保持干燥，不能有其他味道，还要在器皿里放空气干燥剂。绿茶和乌龙茶，红茶和普洱茶存放的方法都不一样，但是有一点是一样的，就是储存茶叶一定要在阴凉、恒温和干燥的环境中。环境过于潮湿的话，就会使茶叶中的水分变大，茶叶会发生霉变、变质等情况。

8，茶叶该如何保质

要看你是放什么茶，普洱茶饼茶要放在通风干燥的地方，其它的茶最好的存放器皿是锡制的茶罐

要看是什么茶，普洱茶、红茶不需要冷藏，保存环境通风干燥，无异味；茉莉花茶也不需要冷藏，密封保存即可。一般的绿茶则需要冷藏，或密封在陶瓷或紫砂小罐里，另外最好加干燥剂。绿茶即使用上述方法保存，最多也只能保质一年，过了一年多多少少都会变颜色或变味道的。

要看是什么类型的茶叶，绿茶，部分乌龙茶，花茶之类的不发酵茶或部分发酵茶需要保鲜的茶叶可以放在冰箱里面冷藏保鲜，或者用密封性能好的罐子，比如亲密罐，锡罐存放茶叶，放在通风干燥的地方存放；普洱，六堡茶，湖南黑茶之类的后发酵茶因其后期需要自然转化的缘故，所以不能放在冰箱内或于空气隔绝的密封罐内存放，应该用棉纸包住然后放在通风干燥，没有异味，有一定的湿度和温度的地方存放，最好是用紫砂罐来存放。茶叶一定要根据它的特征来选择存放方式，不能一概而论，这样才不会因为存放方式而破坏了茶叶的品质。

很简单，只要把茶叶用瓶子或者密封袋子包装好，放在冰箱冷藏就好，茶叶不会变味，可以较长时间保存。

除了普洱茶必须置于通风干燥处继续氧化外。其它的茶叶都必须闭封冷藏保存

9，请问茶叶存放的温度是多少度

1. 储存条件对茶叶品质的影响（1）水分：茶叶陈化变质的原因是受潮，应用密闭性能较好的铁皮罐进行储存。（2）温度：茶叶中的氨基酸、儿茶素、维生素等物质，会随着温度的升高而逐渐氧化，致使茶叶失去鲜爽味，茶味变淡。将储存茶叶的温度控制在0－5度之间，便可较长时间保持茶叶原有的色泽和香味，如密封后放入冰箱内保存。（3）氧气：氧化是造成茶叶陈化的原因之一。所以，应尽量避免茶叶与空气接触。（4）光线：在光的照射下，茶叶中的叶绿素脱镁分解，致使色泽枯黄变暗，影响品质，因此茶叶也应避光储存。 2. 茶叶的储存方法（1）茶馆存茶方法：各类茶叶应分开包装，分开保管。特别不宜与有异味的物品混存一处，以免染味降低茶叶品质。大罐储存法：可将各类茶用吸湿性能较好的草纸，包成0.5公斤一包，注明品名、级别、生产日期、产地或生产厂家，分层放入瓦罐或瓷罐中，在中央放置用白布袋盛装的0.5-1公斤的块状生石灰一袋，茶叶装满后用牛皮纸或塑料膜封好罐口，并加盖沙袋，以防止茶叶吸潮和香气散发。小罐储存法：茶叶数量较少或者是中档茶叶，可选择相应的马口铁罐或锡罐分装。每罐尽量装紧装满，以减少空气对茶叶品质的影响，铁罐外面注明茶叶的品名、级别、重量、产地等。（2）家庭存茶方法：袋装或盒装茶叶，一经开封后就失去了防潮作用，应移装于密封性好，且无异味的铁茶听内。茶听应置放于干燥、闭光、无异味以及湿度较低的地方，以免茶叶吸收异味或吸潮霉变。如果茶叶存放时间过久或受潮（但未变质），可将茶叶均匀地散放在白瓷盘内（应选择无金属线的瓷盘），放入微波炉用低温烘焙2－3分钟即可。如果茶叶较为名贵，或者是数量较多，可将茶叶用吸湿性能较好且无异味的土纸包好，套一个无毒无味的塑料袋，放入冰箱保鲜室内存放，饮用时分次少量取出，可保证茶叶的质量不变。

+5度最合适！

红茶和绿茶贮存于常温下阴凉处就行，而铁观音则需要在零度到五度的温度下才能贮存长久！

全发酵茶黑车普洱等可以放在通风的地方不发酵茶和半发酵茶要放在冰箱里 0度以下保鲜

10，茶叶的储存知识

茶叶最怕的就是湿，所以在保存茶叶是要格外注意防潮，否则茶叶极易变软、变质。将茶叶置于高温、潮湿、食物、有异味（香菸、樟脑丸……)的场所取茶时应用茶匙而避免用手。勿用塑胶袋保存，因为塑胶袋易和绿茶起化学作用，使茶味道尽失。勿用玻璃罐，因为阳光射入罐内也会和茶叶起化学变化。储茶宜用密封性好、大量茶叶宜分成多罐保存，不同品种的茶叶应分开保存。从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁盆包装茶，也是如此。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。　　一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。　　判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。　　我们买的茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

温度、光照对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，要维持或延长茶叶的保质期，应采用低温保存，最好能将温度控制在0～5℃之间。另外，茶叶中的亲水性成分（如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等），同时，茶叶又是多孔性的组织结构，这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。为了防止茶叶水分的增高，茶叶储存的相对湿度应当控制在60％～70％为宜。光是一种能量，它能使茶叶内部的某些化学成分发生变化，使茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去其原有风味和鲜度。因此，茶叶一定要避光贮藏。在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以有条件时，应采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏茶叶。由于茶叶中含有棕榈酸、稀萜类等物质及其多孔性组织结构，所造成的茶叶吸收异味性能。贮存茶叶，要严禁同有异味、有毒性的物品一起存放和装运，避免使茶叶率味和污染。

茶叶如果放在冰箱中冷藏冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。