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什么茶叶放久越好喝,4个问题带你看懂茶叶保质期

来源:网络 时间:2022-08-06 09:20:40 编辑:第一茶叶 手机版

好茶,无论什么种类,都能越放越好喝。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。有些是茶叶本身的问题。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶,老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说,都是越久越好。

哪些茶适合长期存放?

中国有六大茶类,不同种类的茶属性不同,香气、滋味也大相庭径,有些茶适合长期保存,随着自然的发酵,茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱,另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受,然而也有些茶,随着时间的延长,其香气滋味都消失殆尽,失去了品饮的价值,六大茶类哪些茶适合长期保存呢?分解如下:1、 绿茶绿茶属于完全不发酵茶,随着时间的延长,清新的香气、鲜爽滋味都会逐渐褪去,失去了品饮的价值,因此不适合长期保存,机制的绿茶,冷冻保存一般一年之内变化尚且不大,可供品饮,手工绿茶,经过碳火烘焙,香气滋味消失的比较慢,在冷冻下保存,可保存两年。

2、 黄茶黄茶属性与绿茶极为相似,香气滋味也与绿茶相近,因此保存时间与绿茶一样,适合当年品饮,不适合长期存放。3、 白茶白茶制作工艺最简单,完美的保存了茶叶的微量元素,新白茶,青草气比较重,寒性较强,对身体的刺激较大,不适合过多饮用,三年以上的老白茶,经过自然发酵,茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素,其抗氧化能力更强,并且更容易被身体接受,因此适合长期保存,这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。

”的主要原因。4、 乌龙茶乌龙茶主要分为:闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。这四种类型的乌龙茶根据加工工艺的不同,相对应的保存时间长短也不同,分解如下:① 闽南铁观音,清香型的铁观音现在已经不用传统的工艺制作,大多用机器烘干,因此香气、滋味消失的比较快,冷冻保存1—2年可供品饮,两年后基本上香气滋味已经消失殆尽,失去价值。

② 闽北的大红袍,大红袍是武夷岩茶的典型代表,其主要特点在碳火的多次烘焙下,香气浓郁,滋味厚重,实乃茶中精品,此茶保存时间主要根据喝茶人的喜好选择,喜欢喝它的香气和霸气的口感,一般自然密封保存1—3年,也有喜欢喝老乌龙的茶友,这就另当别论了,保存五年以上的大红袍,花香减少,口感变得柔顺爽口,别有一番滋味。

③ 广东的凤凰单丛与大红袍制作工艺相近,保存时间有共同之处。④ 台湾高山乌龙,台湾乌龙大多使用传统工艺制作,利用碳火烘焙而成,喜欢喝鲜爽滋味的一般自然密封保存1—3年,也有喜欢喝老茶的,10年的老茶,花香消失,滋味却格外醇厚爽滑。5、 红茶红茶经过发酵之后,香气高,滋味绵柔爽口,自然密封存放一般保存1—3年香气滋味不变,使用传统工艺制作的红茶,采用用松木多次烘焙而成,具有松烟香桂圆汤的特点,如今已经很难喝到,如今的红茶主要特点是花香、果香、3年后便会逐渐消失,因此不适合长久存放。

6、 黑茶黑茶是完全发酵茶,在微生物的转化下,几乎完全改变茶叶本身的味道,茶汤具有浓厚陈醇的特点,陈化3年以内的黑茶,微生物转化不完全,茶汤具有生涩感,陈化3年以上的黑茶,茶汤红浓剔透,滋味醇厚爽口,对调理肠道、降三高等功效显著,因此它适合长期存放,一般自然存放5—20年的黑茶,都是特别适合饮用的。{文章乃原创内容,喜欢请点赞、分享,想要获取更多茶类精彩内容,请关注小编}。

茶叶是时间越长越好吗?

很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。一般来说,茶叶是有保质期的,在包装袋上都有标明,正常是12个月至24个月等,像绿茶大多喜欢喝新茶,普洱大多喝陈茶。绿茶放置时间久了香味会慢慢减弱。普洱茶是全发酵的茶叶普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵行成的,越陈越香。同样存放时间越长越好的茶叶还有白茶等,就不一一列举了。

白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。“一年茶,三年药,七年宝”就是说的白茶。一年茶是指当年的新白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。三年药是指存放了三四年的白茶,这个时候香气逐渐醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也渐转平和。七年宝是指存放五到七年后的白茶。这时候的白茶汤色如琥珀,鲜艳而油亮,滋味也变得醇厚饱满,甜度、粘稠度也逐渐增加。

有哪些存放越久越好喝的茶?

好茶,无论什么种类,都能越放越好喝。都说绿茶、乌龙茶不能久放。无非因为久放以后,色彩变黑灰、墨绿,不好看了。其实,哪个老茶放着不变色的。只是红茶普洱黑茶本来颜色就重。当然,这里的好茶也是有讲究的。像普洱也有怎么放都好喝不起来的。有些是茶叶本身的问题。比如:农药种植、种植地的环境受污染了、采摘的天气不对、被雪冻伤了…都会引起茶叶品质下降。

好的绿茶,比如西湖龙井绿茶。都说只能当年春天喝。其实是为了炒作价格,也是一种误区。从笔者个人品茶经验来说,西湖龙井绿茶如果是灵隐寺老茶蓬所制,第二年第三年甚至更久,各有各的味道,放久了会有药通经络的作用。有些好茶是被制茶人给毁了。比如自以为是的创新。笔者曾喝到一款某高级别茶研究院出品的高级乌龙茶。茶叶本身品质不错,但是发酵的工艺有问题,导致茶汤发酸发涩,甘味被破坏,可惜可惜。

什么茶叶有没有保质期,放的越久越好?

按照国家食品法规定,任何食品都得有保质期。但是,白酒和部分茶叶被人认为没有保质期,时间越久越好。真的这样吗?【低度白酒不适合长时间收藏】先说白酒,白酒确实有时间越久越好的说法,很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的,适合收藏的是固态酿造的高度白酒,也就是大家常说的纯粮酒。

高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄,酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少,一些高端白酒也是固态加液态酿造,低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然,按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害,那也是白酒生产的三种方式之一。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶,老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说,都是越久越好。

白茶有三年是药,七年是宝的说法。生普老茶,清末的、民国的、建国初期的,357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠,也是时间越久越好。黑茶根据制作方法,有的有金花,有的没有。其他的茶,绿茶轻发酵一般喝当年的,红茶中发酵一般三年内,乌龙茶的发酵时间介于绿茶红茶之间,保质期也是一样介于两茶之间,保质期一年半到两年。

熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右,也可以稍微长点。那么,另一个问题来了,超过保质期的茶叶能喝吗?答案是肯定的,只要没有发霉变质肯定能喝,只是口感受影响。而且实际上,上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样,倘若真的超过保质期,市场价格反而会上扬。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。

茶叶很娇气,存储一定要注意。要放在通风干燥的地方,绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起,因为茶叶的吸附性很强,会吸收异味。北方气候干燥,非常适合普洱黑茶等块状茶储存。南方雨水多,尤其是梅雨季节物品容易发霉,普洱黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。以上解释希望能给大家带来帮助。

哪些茶叶可以存放久一点更好喝,哪些茶叶必须今年产的今年喝?

茶,首先要搞清楚其发酵类型,才好谈贮藏。我们见的最多的,分布最广,也是产量最大的绿茶。此类多为不发醇茶,最佳饮用期为6个月左右。常温下保质期一年左右。而象白茶、黄茶多为轻微发酵茶。按茶经来说我个人认为,除福鼎、北苑和政和白茶可做年份茶收藏外,其他条常温下保质期也应在一年左右。青茶即乌龙茶。属半发酵茶,清香型冷藏保质期一年左右,而经过烘培过的岩茶和浓香型保质期二年左右。


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